陇西特产介绍
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喜欢 138 人喜欢介绍：以定西马铃薯淀粉为原料的定西宽粉有着得天独厚、无可比拟的“辣、滑、劲、透、香、爽”等特点和优势，深受广大消费者青睐，特别是在各火锅店，随着主食化区域品牌新优势的逐步放大，食用定西宽粉的习惯已经形成，定西宽粉的市场影响力不断增强。近年来市委市政府锚定做大做强定西宽粉产业，按照“工业化、标准化、品牌化、规模化”... 【详情】标签： 干货 粮油 -
喜欢 142 人喜欢介绍：定西水晶粉丝是一种传统小吃，起源于明朝宫廷，明亡后传入民间，因口味独特成名。定西水晶粉丝是将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成。是当地的一种特色农产品。定西水晶粉丝遵循传统和现代工艺的制作手法，不添加任何添加剂和保鲜剂，确保马铃薯的鲜味和粉丝劲道的口感，同时定西水晶粉丝严选食材，... 【详情】标签： 粮油 干货 -
喜欢 241 人喜欢介绍：马铃薯是甘肃省定西市安定区的特产。安定马铃薯薯块大、薯皮光滑、薯型整齐、干物质含量高、口感好、耐运输、耐贮藏，产量和质量在全国均处于一流水平。 定西市安定区是全国最适宜于马铃薯种植的三大区域之一。区内海拔高、气温低、温差大，雨热相对充足期正好与马铃薯块茎膨大期相吻合，所产马铃薯薯块大、薯皮光滑、薯型整齐、干... 【详情】标签： 蔬菜 土豆 -
喜欢 7354 人喜欢介绍：得天独厚的地理环境和自然条件使定西成为中国乃至世界马铃薯最佳适种区之一。目前，定西已成为全国马铃薯三大主产区之一和全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。马铃薯的赖氨检含量较高，且易被人体吸收利用。脂肪含量为千分之一左右。矿物质比一般谷类粮食作物高一至二倍，含磷尤其丰富。在有机... 【详情】标签： 蔬菜 土豆 -
喜欢 417 人喜欢介绍：定西特产浆水面是以浆水做汤汁的一种面条。浆水面是极常见的食品，几乎家家会做，人人爱吃。民间流 传着“茅檐草舍酬亲友，浆水面条味最长”的赞语。炎热的夏季，吃顿酸辣 适口、色味俱佳的浆水面，或喝碗加糖的浆水，立刻会感到清香爽口，疲劳 顿失。冬季吃浆水面则可消痰祛火、驱除内热。常食味酸性凉的浆水，不但能中和碱性，而... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 261 人喜欢介绍：甘草为豆科植物甘草、光果甘草或胀果甘草的根及根茎。甘草为多年生草本，生于向阳干燥的钙质草原及河岸沙土地等。秋季采挖，除去芦头、茎基、枝叉、须根，截成适当长短的段，晒至半干，打成一小捆，再晒全干。据测定，甘草中甘草酸的含量多在百分之十左右，还有甘露醇、葡萄糖等多种成分。由于甘草酸的甜度高于蔗糖五十倍，甘草真是... 【详情】标签： 干货 药材 -
喜欢 7244 人喜欢介绍：陇西白条党参，甘肃省定西市陇西县特产。陇西为温带大陆性季风气候，四季分明，日照充足，受东亚大气环流和青藏高原外围特殊地形的影响，降水量年际差异大，十分契合白条党参的生长。陇西县当地的气候有效抑制了地上茎的生长和花的分化形成，根吸水吸肥刺激向下垂直生长，形成独苗独条，条直，少分枝，同时，可大幅度减轻根腐病、锈... 【详情】标签： 药材 -
喜欢 6701 人喜欢介绍：陇西黄芪是甘肃省陇西县特产，中国国家地理标志产品。陇西盛产100多种中药材，素有“千年药乡”之称，所产党参、黄芪、柴胡、板蓝根等药材质优量大，深受国内外客商青睐，享有“西北药都”、“中国黄芪之乡”等盛誉。陇西黄芪是豆科多年生草本植物，以其干燥根入药，具有“补气升阳、益卫固表、托疮生肌”等功效，被广泛用于中药配... 【详情】标签： 药材 干货 -
喜欢 301 人喜欢介绍：荞粉用荞麦面为主要原料。先说制粉面，将荞麦用水喷湿，搓破皮，倒入盆内清水中揉搓慢洗，然后用细箩滤去黑色的皮，在盆中沉淀，倒去浮水，晾晒干，粉面制成。再说撒粉。将粉面溶入适量清水中，做成粉芡。锅内注水适量，烧沸，擀面杖搅动，木勺舀粉芡慢慢溜入锅内旋涡，如此反复，由稀而稠。荞粉质量的高低，关键功夫在烧锅的火候、... 【详情】标签： 粮油 小吃 粗粮 -
喜欢 5243 人喜欢介绍：在古郡陇西，小吃名吃很多。其中有一种传统的风味食品陇西腊肉更是独占鳌头，是甘肃的名优小吃之一，因此陇西也被国家有关部门命名为“中国腊肉之乡”。1． 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素2． 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，腌渍，再经风干或熏制而成， 具有开胃祛寒、消食等功效。猪肉... 【详情】标签： 腊肉 腊味 -
喜欢 184 人喜欢介绍：“陇西腊羊肉”是以新鲜羊肉为主料制作而成，实际上就是一种“卤”羊肉，甘肃省传统名菜。羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一。羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风... 【详情】标签： 腊味 小吃 -
喜欢 188 人喜欢介绍：陇西金钱肉，又名蝴蝶肉。选用驴鞭，经过检疫，宰杀、清洗 、整形、消毒等工序，加入天然无毒香料腌制而成。远在唐代，陇西金钱肉就作为贡品，贵妃杨玉环食后赞叹不已。现在，以金钱肉探亲访友，寓意金钱进门，深得广大群众青睐。金钱肉不仅好看好吃，而且含有丰富的蛋白质和对人体有益的钙、磷、铁等元素，具有食疗食补、强身健体... 【详情】标签： 熟食 速食 卤味
