介绍：辽中鲫鱼原产于辽宁省辽中县境内的辽河、蒲河等自然水域。辽中鲫鱼体型长，体厚而高，头短小，背部呈深灰黑色，腹部灰色。因其肉质细嫩，片片呈蒜瓣状，肉味鲜美，高蛋白、低脂肪，营养价值高，益于产妇哺乳和伤愈，且具有健胃益中之滋补作用，自古以来深受人们的喜爱。辽中鲫鱼，现已游出国门，上了国际餐桌。 经辽中县水产科技人...【详情】

介绍：永乐葡萄是辽宁省沈阳市苏家屯区特产，永乐葡萄的品种是无核白鸡心葡萄，是自美国引进的优质品种，肉质型，无核，皮薄而脆，酸甜适口，略带玫瑰香味，果粒长4厘米以上，单粒重8—12克，平均穗重1.2千克，成熟后呈黄绿色，鸡心型，可溶性固定物l6%，耐运输。辽宁省沈阳市苏家屯区地处辽东丘陵，位于辽河、浑河过度带上，东部为低山区...【详情】

介绍：在东北，每年冬天，家家户户都要吃一道炖菜，那就是鼎鼎有名的东北杀猪菜。其中血肠是必不可少的配料。沈阳市农委相关负责人告诉记者，东北血肠最有名气的当属新民血肠，在当地已经有上百年历史了。1. 猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血...【详情】

介绍：东北人对四川麻辣烫进行了改良重塑。四川麻辣烫以重麻重辣为特色，较难被川渝地区以外的人们所接受，而经过东北人改良过的麻辣烫，大骨汤底，更加柔和的调料，原本的麻辣重口味则由汤底转为可选择的小料，红油汤汁不再是必备元素，而是可选项，取而代之的是极具北方特色的麻酱。制作方法也从涮烫改成了用大锅骨汤统一煮熟再分份的菜...【详情】

介绍：沈阳眼宝公司生产的眼宝牌羊肝羹，是在辽宁中医学院和中国营养食品协会指导下精心研制的，含有羊肝和β-胡萝卜素成分，该项技术1994年获得国家发明专利,其核心技术是“羊肝祛膻”工艺，在羊肝熬制过程中去除羊肝固有的膻味，保留了羊肝的营养成分。肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是...【详情】

介绍：榆园酸菜由沈阳榆园食品有限公司生产，其采用人工接种乳酸菌发酵法新工艺工厂化生产的榆园酸菜，经过1—2个月的低温长周期发酵既保持了东北酸菜传统风味的特点，又克服了传统工艺的弱点，减少了维生素的破坏.酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是既干净又卫...【详情】

介绍：“八王寺”矿泉水采自位于现沈阳市八王寺汽水厂院内的“八王寺矿泉井”，该井深120多米（属深循环地下井），年设计出水量为30多万吨，该井已被国家国土资源部认定为国家矿产资源，也是目前少有的仍用于商业开发的“文物井”。该矿泉井采出的矿泉水属偏硅酸锶型，水质甘洌，不含任何添加剂，水中富含人体所需的钙、镁、锌、钾等多种...【详情】

介绍：西塔大冷面属朝鲜族特色风味，是现压冷面，用料为面粉加淀粉和成，现挤现压在沸水中，捞起配上特殊熬制的冷面汤，由个人口味，洒上特制的辣椒粉。冷面刚中有柔，冷面汤冰凉爽口，冬令时节吃上一碗，凉到心底，暖在心头；夏季来上一碗，除暑解渴。再加上点辣白菜，更是与众不同。 西塔大冷面店每天门庭若市，想享受一碗恐怕要派上一...【详情】

介绍：沈阳市法库县的桃山白酒曾是1949年开国大典的国宴用酒，2012年6月3日举行全国首发封坛大典。因白酒产地位于法库县桃山村，所以称为“桃山白酒”。在沈阳市法库县举办的法库桃山酒业全国首发封坛大典暨产品上市启动仪式上，刘雅琴、邢凯、鞠秀礼等市领导出席。据了解，封坛就是在出酒的时候用坛存封于地下，以便于增加酒的醇厚，一般...【详情】

介绍：赵本山演的小品中,有句台词是:“吃什么?老边饺子;炒菜用什么?“老王头调料。”在沈阳,“老王头调料”遐迩闻名,香飘万家。香味纯正,浓厚,解腻,提鲜,用于各种肉类的酱、炖、扒、烧、焖、蒸、等。老王头调料创始人王者兴，早年曾东渡日本，经营药材。回国后，在当时东北最大的饭庄之一汇海楼任职，在主辈四代从医的影响下，对药膳调味...【详情】

介绍：辽中白酒，虽然不像茅台五粮液那么出名。但是自古以来在本地很有名气，还记得小的时候家门口常常有推着三轮车的老爷爷操着一口浓重东北口音吆喝辽中白酒，辽中白酒是以东北黑土地的高粱、玉米、大米、绿豆和大麦等多种原料生产的，水源都来自地下千米以下的地下水，因为辽中紧邻着辽宁母亲河--辽河，所以辽中白酒也有人叫辽河大曲。...【详情】

介绍：铁板烤鸡架是沈阳的特色小吃，鸡架就是去掉鸡肉的鸡骨架，将洗干净的鸡架用盐等调料奄好，放在两个大铁板之间一夹吱啦吱啦一响，香味扑鼻，将鸡骨头都炸香后放入孜盐、辣椒，就可以吃了。1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因...【详情】

介绍：中外合资沈阳康福食品有限公司是与新加坡合作成立的专业食品制造企业。以“质量第一，良心食品”为企业宗旨，致力于中国传统月饼及食品的研制和开发。经过二十年努力，现已发展成为东北地区首屈一指的专业饼业制造公司。“康福月饼”荣获中国月饼节“质量信誉产品”“中国优质传统月饼”“中国优质放心月饼”“中国名牌月饼”“中华...【详情】

介绍：张久礼烧鸡店于一九九七年十二月被沈阳市人民政府授予“风味名品”称号并于一九九八年十一月被辽宁省工商管理局、辽宁省劳动厅、辽宁省消费者协会等单位授予辽宁省“地方风味名牌”称号。张久礼烧鸡店拥有自己的养鸡基地。对鸡的品种、喂养饲料、养殖周期、鸡的重量和防疫措施都有严格的规定和动作标准，真正做到了从源头上保证了生...【详情】

介绍：老边饺子是驰名中外的沈阳市汉族传统名小吃，它历史悠久，从创制到现在，已有180多年历史。老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，它的独到之处是调馅和制皮。我国著名的艺术大师侯宝林先生亲临品尝老边饺子，吃得兴致勃勃，称赞不已，席间余兴未尽，挥毫写了八个大字：“边家饺子，天下第一。”...【详情】

介绍：实际上，雄洲食品的“牛煮三锅”就是，第一锅：去腥味，撇除熬煮出的血水和浮沫，增加牛肉质感，保留牛肉本身的原滋原味；第二锅：烧至汤水滚沸，彻底消杀细菌，同时加入二十多味香辛料，滚煮入味；第三锅：以卤汁浸泡入味，增强肉品的香美。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发...【详情】

介绍：陶瓷是陶器和瓷器的总称。陶瓷材料一般硬度较高，但可塑性较差。除了使用于食器、装饰上外，陶瓷在科学、技术的发展中亦扮演着重要角色。说到陶瓷材料，难免将陶与瓷分开来谈，我们经常说的陶瓷，是指陶器和瓷器两个种类的合称。在创作领域中，陶与瓷都是陶瓷艺术中不可或缺的重要组成部分，但是陶与瓷却有着质的不同。陶质材料：与...【详情】

介绍：马家烧麦，是沈阳市特殊风味的回民小吃，由马春创制于1796年。用开水烫面，大米粉作扑粉。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅，加调料用清水浸煨，拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、...【详情】