夏津特产介绍
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喜欢 294 人喜欢介绍：德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是汉族传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代，国家副主席宋庆龄从上海返京途中，曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意... 【详情】标签： 熟食 美食 小吃 扒鸡 -
喜欢 811 人喜欢介绍：德州黑陶是中国黑陶的一种，古老的汉族制陶技艺，因出土于山东省德州市而得名。中国黑陶距今已有约6000年的历史，德州黑陶德州陶器起源于龙山文化。它的历史可以追溯到大汶口——龙山文化。古代汉族先民崇拜黑色，黑陶中的蛋壳陶为当时最高规制的祭祀用礼器。德州黑陶在造型上别具一格。德州黑陶的艺术价值源于其独特的工艺特点，轮... 【详情】标签： 工艺品 黑陶 陶瓷 陶器 -
喜欢 321 人喜欢介绍：羊肠子又名清血肠，德州的老百姓把它称为羊肠子。羊肠子实际上是由羊肠皮灌入羊血、淀粉、香料，然后在加料的老汤里煮熟。很多老德州喜欢吃羊肠子，认为它性热，有祛除哮喘和胃寒的作用。羊肠味甘、性温，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素。李时珍指出："羊肠能暖中补虚，补中益气，开胃健力，治虚劳寒冷，五劳七伤"。是补虚... 【详情】标签： 血肠 美食 小吃 -
喜欢 311 人喜欢介绍：提起“古贝春”，人们都知道是一种浓香型优质白酒。爱喝的人不少。当地人都喝顺了口。七十年代末她一问世，就很快誉满中原、山东、河北、河南，乃至京、津等地区，产品所到之处，无不翘指称赞。当时，是计划经济的年代，名优产品供不应求，商贸部门凭票供应。经科学处理大幅度减少酒中所含醛类、甲醇等有害人体健康的物质成分，酒质... 【详情】标签： 烟酒 酒水 白酒 -
喜欢 174 人喜欢介绍：夏津白玉鸟亦称芙蓉鸟，形若云雀，体态俊美，鸣声悠扬动听，生活力强，适宜粗放饲养，繁殖力强，育雏成活率高 。据民国年间《夏津县志》载：“雪雀，黄白两种，亦有花者，通称白玉鸟。”其饲养史可上溯至明初，迄今已有600余年的历史。白玉鸟体形健美，略长于云雀，善啼，其啼声清脆婉转，交配期啼声终日不绝，久喂后可仿人吹口哨。... 【详情】标签： 鸟禽 -
喜欢 839 人喜欢介绍：德州驴（渤海黑驴）：是中国五大优良驴种之一，中国五大优良驴种分别是关中驴、德州驴、广灵驴、泌阳驴、新疆驴，在宋代时由西部地区传入，经过长期的选育成为誉满中外的品种。德州驴原产于山东省无棣县，又称“无棣驴”。驴肉具有补血、益气补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等地兴起，这表... 【详情】标签： 畜牧 牲畜 毛驴 -
喜欢 686 人喜欢介绍：椹果，俗称桑椹，县域内有紫、白、乌三种。其中紫椹最多，白椹次之。乌椹为未嫁接之椹（即野椹），数量最少，主要产于东沙河地区。夏津椹果味甘似蜜，汁若醍醐，其中白椹果粒大、汁液浓，品味尤佳，为椹中之上品。夏津椹果有较高的滋阴、养血、补肾、健脾、乌发之功能，是久病初愈、神经衰弱、失眠健忘、气血亏虚者的滋补佳品。夏津... 【详情】标签： 桑椹 水果 -
喜欢 248 人喜欢介绍：卤蛋（Marinated Egg），又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品，普遍受到人民的欢迎。用五香卤料加工的蛋，叫五香卤蛋；用桂花卤料加工的蛋，叫桂花卤蛋。用鸡肉汁加工的蛋，叫鸡肉卤蛋；用猪肉汁加工的蛋，叫猪肉卤蛋；用卤蛋再进行熏烤出的蛋，叫熏卤蛋。鸡蛋，味甘性平。具... 【详情】标签： 熟食 速食 禽蛋 卤蛋 -
喜欢 172 人喜欢介绍：夏津的小磨香油因传统工艺加工，香气浓郁而闻名，近年来已经畅销省内外。无论是机榨芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不仅不含对人体有害的成分，而且还含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用，... 【详情】标签： 粮油 香油 -
喜欢 219 人喜欢介绍：夏津银丝面，又名龙凤面，山东省夏津县汉族传统名吃，原为雷集乡张集村张氏祖传面食，迄今已有200余年历史。其名为乾隆所赐。又名“龙凤面”。银丝面由人擀轧至面薄如纸，切得细如银丝而得名。如再横切成粒，就称珍珠琪。小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物... 【详情】标签： 粮油 银丝面 面条 小吃 -
喜欢 843 人喜欢介绍：德州西瓜素以个大、皮薄、果肉细嫩、甘美爽口而闻名全国。主要产地为德州市和平原、武城、陵县三县的部分乡镇。德州种植西瓜，文字记载已有300余年的历史。据清康熙年间田雯所著《长河志籍考》载：“瓜隐园在城东二十五里徒骇河岸上，山姜村中园也”。根据考察，当时的山姜村瓜隐园应在今德州市东南马颊河北岸的杨胡店及刘集、沟李... 【详情】标签： 水果 西瓜 -
喜欢 263 人喜欢介绍：夏津珍珠琪，山东省夏津县传统名吃，距今已有300多年的历史。采用特精粉，配以蛋清、米淀粉、精盐等辅料，经特殊工艺加工而成。成品薄如纸、色如玉、小如珠，具有开锅即熟、久煮不粘、爽滑韧嫩等特点，具有和胃养脾、营养丰富、食用方便等特点。据史料记载，乾隆皇帝六下江南时。有一次，乾降南巡由运河水路回跸京师，由于一路上旅... 【详情】标签： 粮油 面食 -
喜欢 246 人喜欢介绍：宋楼火烧为夏津汉族传统名吃，系用上等面粉，加适量黄豆面为原料制成。每个折六层，层层刷涂香油，经锅烙火烤而膨为灯笼形，香酥可口，每只重量仅七钱。故又名“灯笼火烧”、“风筝火烧”。宋楼火烧可贮存3年而不变质。开水冲泡滑腻可口，且易于消化。若切成细丝加精肉或鸡蛋焖烩，吃起来柔软松散，别具风味。宋楼火烧创制于清朝中... 【详情】标签： 火烧 小吃 -
喜欢 217 人喜欢介绍：始创于清光绪年间，由夏津双庙村糕点名师李森先创制。为提高质量，其曾辗转于京、津、济等地向糕点名师学艺。因而所制糕点在继承传统风味的基础上又兼具京、津、济之特点。为取“和顺增益”、“和气生财”之意，故名“益和成”。造型美观、色泽鲜艳、香甜不腻、脆嫩可口、贮存耐久（经夏亦可贮存半年）的独特风格。清光绪间，夏津知... 【详情】标签： 小吃 零食 糕点 -
喜欢 220 人喜欢介绍：布袋鸡。夏津县汉族传统名吃，又名海味什锦鸡，因其状如布袋，故名。其制作精致，选料精良。须取当年生母鸡，宰杀放血，褪毛，去内脏，剔除骨头，仅余头，腿骨赂，按比例装人海参、木耳、竹笋，海米，瘦猪肉丝、硬鸡蛋糕等16种佐料，经油炸、笼蒸，并配以青、红蔬菜拼成图案，望去宛若整鸡伏于锦簇中。1.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良... 【详情】标签： 布袋鸡 小吃 美食 -
喜欢 252 人喜欢介绍：大杏为夏津县传统水果。夏津特产大杏，香气徨郁，甘酸适口，含有多种维生素，且品种繁多，成熟较早，颇受入们喜爱。用夏津大杏加工而成的果脯、果酱，营养丰富，色味信佳。杏肉不仅味美色艳、香气宜人，还含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富，含蛋白质、粗脂肪、糖类，还... 【详情】标签： 水果 杏子 -
喜欢 190 人喜欢介绍：山东枣粮先生生物科技有限公司是一家以精致为原则，以红枣为基础，做“做药食同源”为原料的得企业，只心研究红枣产品，用料考究，是一种感情，一种工匠修心文化的象征。红枣蜂蜜蛋糕更是用心烘焙制作，练就了优良品质。乐陵独特的地理气候特征也成就了金丝小枣不凡品质，其营养丰富，香甜如蜜。 【详情】标签： 零食 糕点 蛋糕 -
喜欢 106 人喜欢介绍：粉蒸肉，又叫面面肉、米粉肉，为德州传统的待客名菜，也是德州宴席菜“德州十大碗”的经典代表菜之一。此菜以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成，成菜时以老藕垫底，色泽粉红，糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富。以粉蒸肉为代表的德州十大碗，是德州经典宴席名菜，是逢年过节、婚丧嫁娶等宴会上必备的菜肴。... 【详情】标签： 美食 粉蒸肉
