湘阴特产介绍
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喜欢 904 人喜欢介绍：“樟树港辣椒”是湘阴县樟树镇农民通过数百年选育和栽培的传统地方特色农品种，具有香、脆、甜等特征。樟树镇土壤耕层深厚，地势呈梯状排列，土壤呈团粒状结构，理化性状良好，有机质含量较高。非常适应于辣椒的生长。辣椒富含VC，胡萝卜素，含蛋白质，糖类，矿物质(钙，磷，铁，硒，钴)，色素(隐黄素，辣椒红素，微量辣椒玉红素)，... 【详情】标签： 蔬菜 辣椒 -
喜欢 5224 人喜欢介绍： 黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。 岳阳黄茶，湖南省岳阳市特产，中国国家地理标志产品。 岳阳产茶... 【详情】标签： 茶叶 黄茶 -
喜欢 5197 人喜欢介绍：湘阴藠头是湖南省岳阳市湘阴县的特产，具有近千年的栽培史，是湘阴一项传统产业。它具有健脾开胃、止泻散痛等功能，藠头腌制品在日本更是被誉为“菜中灵芝、佐餐佳品”。湘阴藠头的产品外观颗粒完整，大小均匀，不得有霉斑白膜；藠头呈白色或黄白色，表面有光泽；具有该品种应有气味与滋味，无异味，咸、甜、酸味适度；组织紧密、肉... 【详情】标签： 藠头 蔬菜 -
喜欢 194 人喜欢介绍：鹤龙湖是湘阴县最大的万亩内湖，闸蟹产量很大，蟹黄厚实，肉质细嫩。丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。鹤龙湖大闸蟹特点：青背、白肚、金爪、黄毛。... 【详情】标签： 水产 大闸蟹 螃蟹 -
喜欢 676 人喜欢介绍：兰花萝卜又名蓑衣萝卜，是明末清初由洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩、光洁的鲜萝卜为原料，辅之以辣椒粉、盐创制而成。后经改进，萝卜经数刀切后，仍为一个整体，提起时形同盛开的兰花，又如过去农民的雨具蓑衣，故得名。它保存了传统的鲜辣风味，又有脆嫩郁香的余味；同时，还有助于消化，增加食欲，一直畅销湘北市场。萝卜含有能诱导人... 【详情】标签： 酱菜 咸菜 腌菜 -
喜欢 787 人喜欢介绍：岳州扇是以洞庭湖一带的天鹅、野雁、鹰、鹳鹤等名贵鸟类的羽毛制成的汉族传统手工艺品。羽毛经过清理、梳洗和分类，然后按其形状、毛色和质地，用银丝巧织成千姿百态，五颜六色的羽毛扇，充分显现了汉族劳动人民的聪明智慧和精湛技艺。岳阳纸扇是历史悠久的汉族手工艺术珍品。扇骨以竹制成，光亮轻巧，镂刻精美。有五把、八把、十五... 【详情】标签： 工艺品 日用品 扇子 -
喜欢 176 人喜欢介绍：龟蛇酒以本地5种粮食为原料，加入金龟和眼镜蛇制成的胶液，再辅以10多种名贵药材，使龟、蛇、药与酒混为一体。酒色深红透明，味美醇和，营养丰富。唐大诗人李白有诗言：“巴陵无限酒，醉杀洞庭秋”。含有人体所需的十八种氨基酸，营养丰富，具有滋阴补肾、行气活血、提神明目、强筋健骨的功能，是珍贵的补品酒。岳阳龟蛇酒酒度为三... 【详情】标签： 烟酒 酒水 药酒 -
喜欢 251 人喜欢介绍：铁山刁子鱼是湖南省岳阳市岳阳县铁山水库的特产。刁子鱼营养价值丰富，鱼肉中含有叶酸和多种维生素，具有滋补健胃、清热解毒、止嗽下气等功效。刁子鱼是具有铁山地方特色的淡水鱼，也叫白刁鱼或白佬。这种鱼一旦离开水面，很快就会死去，人工根本无法饲养，又由于外形如同柳叶，当地人都习惯叫成刁子鱼。刁子鱼头小，呈锥状。体细长... 【详情】标签： 干货 水产 -
喜欢 220 人喜欢介绍：来自洞庭湖的尖椒剁大鱼头，一个五六斤重甚至是15斤重的洞庭大鱼头，用一个直径60cm的大盘盛装着，“艳装上台”，绿的芫茜、红的辣椒、黑的浏阳豆豉，再配上白的大鱼头嘴，真是“艳丽动人，撩人心胃”。鱼脑营养丰富，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，这是一种人类必需的营养素，可以起到维持、提高、改善... 【详情】标签： 水产 美食 -
喜欢 984 人喜欢介绍：其中岳阳县杨林街镇尚书村方氏家族（明嘉靖户部尚书方钝后裔）因世代传承岳阳王鸽特色烹调工艺而闻名于世，其“鸽王天下”主题餐厅达到35家，其中“红烧岳阳王鸽”是岳阳县非物质文化遗产制作技艺菜之一。红烧岳阳王鸽烹制后，呈金红色，外脆里嫩、多汁，具有独特的鲜香味、略带甜味。鸽子营养价值较高，是美味佳肴，亦是滋补佳品。... 【详情】标签： 鸟禽 -
喜欢 257 人喜欢介绍：银鱼又名面条鱼、冰鱼，是一种小型鱼类，身体细长、半透明，裸露无鳞，是一种生长在海水里而在淡水中产卵（每年三四月份）的洄游性鱼类，生活于河口及近海，亦可定居于淡水湖泊（如中国的太湖、洪泽湖、巢湖、洞庭湖）中。银鱼 是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、... 【详情】标签： 干货 水产 银鱼 -
喜欢 213 人喜欢介绍：洞庭春茶是湖南洞庭湖特产的一种绿茶，同时也是湖南名茶之一。洞庭春茶产于岳阳县黄沙街，饮用始于隋、盛于唐，至五代被列为贡茶，至今有1400年历史。内含成分的种类和含量，依品种不同而异，而且为品种所固有。从内含物分析，名优茶要求滋味鲜爽回甘,则要茶多酚含量适当,且L—EGC与L—EGCG含量低，氨基酸含量高，酚氨比协调，同时... 【详情】标签： 绿茶 茶叶 -
喜欢 855 人喜欢介绍：湘阴县樟树镇地处湘江以东，是南洞庭湖平原与峨形山脉交接的过渡地带，南面有一个3000余亩的铁炉湖，北面有一长5000米、宽500米的文泾港，中抱阳雀湖，其端部均与湘江相连，一江一湖两港相夹而成的小“盆地”，使得全镇有着独特的自然生态环境；该区域成土母质为河湖冲积物与第四纪红壤镶嵌而成，土层深厚、土壤肥沃，富含微量元素... 【详情】标签： 蔬菜 黄瓜 -
喜欢 242 人喜欢介绍：醋水豆腐是湖南岳阳传统的汉族名菜，属于湘菜系。醋水豆腐是豆制品中的绿色健康食品，以食醋为凝固剂，采用传统制作工艺加工而成。传统制作豆腐常用石膏、卤水作凝固剂，长期食用可危害人体健康。以食醋代替石膏、卤水、葡萄糖-δ-内脂作为豆腐制作中的凝固剂，既克服了原有凝固剂的缺陷，又赋予了豆腐新的保健功能。豆腐是利用大豆... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 184 人喜欢介绍：张谷英豆腐乳属张谷英名菜系。用张谷英产的黄豆、长寿井清泉，采取传统工艺加工而成。色泽外金黄内乳白，鲜嫩可口，内含丰富的蛋白质、维生素A、维生素B、铁、钙、磷质，常食对改善厌食症有明显作用。豆腐乳的主要成分是蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、E，以及钙磷等矿物质。富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸... 【详情】标签： 咸菜 调料 豆腐乳 -
喜欢 162 人喜欢介绍：兰岭绿之剑是湖南省兰岭茶叶有限公司邀请湖南农业大学朱先明教授和尚本清教授现场指导和协助，于1993年研制成功的，产自湘阴。毛尖茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮毛尖的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。兰岭绿之剑属绿茶类，其品质特征为外形条... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 745 人喜欢介绍：广兴洲镇蔬菜基地依照无公害蔬菜的标准、技术，实现无公害化生产，充分利用国际市场，逐步调优蔬菜的种植园内结构、品种结构，实现布局立体化、种植良种化和品种多样化，通过“企业 基地 农户”和“市场 协会 基地 农户”的产销模式，不仅增产而且增收，广大种植户得到了实惠。 广兴洲镇位于长江与洞庭湖交汇夹角地带，距离岳阳市30... 【详情】标签： 蔬菜 白菜 -
喜欢 756 人喜欢介绍：岳州青瓷是古老的汉族制瓷工艺。岳州窑在今湖南湘阴县境内，因历代隶属岳州而得名·特别是青竹寺东汉窑址和城关镇晋唐窑址文化遗存面积占据了县城湘江东岸约5公里的河沿、山岗，窑场密布，延续时间1500多年一 胎色灰白、器形厚重，敲击有金属般声音，瓷化极高。二 釉色灰青或豆青，也有青黄或酱绿色的。釉拨且光亮，釉面有细小纹片... 【详情】标签： 工艺品 瓷器
