介绍：保安沼有机大米产自东北松嫩平原西部－内蒙古扎赉特旗保安沼地区，这里土质肥沃，空气清新，无任何工业污染。所产优质大米久负盛名。1.大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。2.大米的营养价值一般、比较均衡，维生素B族含量比较丰富、齐全。3.大米蛋白质中，含赖氨酸高的...【详情】

介绍：内蒙古民间广泛使用铜器，如铜火锅，铜壶，鞍花等。谓品种繁多，历史悠久。用铜器烹饪食物和煮奶茶色美味香。各种铜器造型美观大方，且非常适用铜器是采用板打，錾刻等工艺技巧，制成的具有各种装饰图案的，以经济美观，不易损坏和适合游牧，搬迁为原则，有浓郁民族特色的用品蒙古族金属工艺品，工艺、题材大体与藏族金银器相仿。流...【详情】

介绍：柳蒿别名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用。野外采集一般在5～6月份进行，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤具有健脾去火，解毒消炎,破血行淤，下气通络之疗效。还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。柳蒿有解毒作用,...【详情】

介绍：兴安盟羊肉做出来的肉肥而不腻、香而不腥、鲜而不膻，再撒上香菜和葱花就变成了一道地道的兴安盟招牌菜。兴安盟羊肉汤也是上等的补品，鄂尔多斯坐月子的妇女都是要食用这种羊汤的，吃过以后精力渐旺，红光满面，很快就会恢复了元气。兴安盟空气非常干净，氧气充足，清澈的水源，牛羊饮用的矿水，有广阔的草原，各种杂草和还有不的野...【详情】

介绍：阿尔山牛肉干是用黄牛肉腌制而成，含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，是当地牧民用来招待贵客的食品。现如今也成为馈赠亲友的佳品。牛肉蛋白质含量高、脂肪含量低，味道鲜美。阿尔山牛肉干含有高比例的蛋白质和较少的脂肪，阿尔山牛肉干有着很好的口感非常的有韧劲，非常的耐嚼.牛肉干的制作首先要选择上等的原料，其次是制作工艺...【详情】

介绍：满族把一切干粮类食品都叫做饽饽。满族是渔猎民族，长期在野外捕猎和征战，携带黏食类饽饽，既省事又抗饿，慢慢地养成了在居家日常饮食中也吃饽饽的习俗，并且在婚丧礼俗以及祭祀祖先和敬神时也多用各种饽饽。随着满族人入主中原，也将这一习俗带入关内玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的...【详情】

介绍：内蒙古大草原，是天然的草牧场。水草丰美，牛羊肥壮，生活在这里的蒙古族牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯。迟氏丽都风干肉采用传统和现代相结合的加工工艺，自然风干，营养成分不流失，风味独特，是一种高蛋白低脂肪的绿色食品牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病...【详情】

介绍：科尔沁区耸立在美丽富饶的科尔沁大草原。素有“七省通衢”之美誉，蒙古族文化和红山文化的发祥地之一，孝庄文皇后的故里。自古以游牧为生的蒙古人最集中的地区，具有悠久的草原畜牧传统面积大约45-60万平方公里天然牧场，地处北纬42度-45度，温和的气候、充沛的阳光、雨水，水草丰美，牧草优良，生长植物1600多种，其中可做优质牧草...【详情】

介绍：兴安盟牛肉，内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗特产，全国农产品地理标志。青山绿水育好牛。兴安盟地处北纬46度“黄金草原带”和“黄金玉米带”，不但拥有丰富的绿色饲草资源，而且气候优良、环境优美，是公认的“肉牛最佳养殖育肥带”。兴安盟肉牛住天然氧吧、饮天然泉水、吃天然牧草，兴安盟牛肉汁多嫩滑、口感爽嫩可口、味道格外...【详情】

介绍：兴安盟小米特有的口感 成熟后米粒金灿，颗粒饱满 煮熟时清香四溢 人口香甜粘稠，令人唇齿留香。兴安盟气候特征明显，四季分明:春季降水少，大风多，干旱频率高；夏季短促温热，降水集中，秋季降温快，初霜来的早，冬季漫长寒冷。年日照时数为2580—3120小时，全年无霜期为135天，全盟各地年降水量373—467毫米，雨量主要集中在7—8...【详情】

介绍：紫猴腿属蕨类植物，多生长在山谷内荫凉潮湿处，采集期与蕨菜相同，手工采集谷氨酸是人体大脑需要的重要成分，被誉为“智慧酸”，能消除脑代谢过程中氨的毒害，保护大脑，提高智力，是有效的脑代谢促进剂，并有促进红细胞生成的作用；天门冬氨酸对氨中毒也有显著的延缓作用。赖氨酸作为人体第一限制氨基酸，在猴腿干品中含量为1.03%...【详情】

介绍：大碴子就是大颗的玉米粒子.东北通俗就叫大碴子，东北方言。 可做-大碴子粥；为东北特色食品玉米中维生素的含量非常高，是稻米、小麦的5—10倍。 同时，玉米还含有核黄素、维生素等营养物质，能有效预防心脏病、癌症。把玉米碴熬成粥，还有助人体补充水分。经常食用对身体有好处由于玉米是粗粮，含糖量低，非常适合糖尿病人食用，老...【详情】

介绍：莜麦片也叫燕麦片。内蒙古莜麦产量占全国的50％。莜很高，蛋白质含量高达21％，比小麦高50％由于莜麦营养丰富，耐饥抗寒，在自治区西部被誉为一宝。莜麦含糖分少；蛋白多，是糖尿病患者较好的食品古书中早有记载。在《尔雅·释草》中名为“蘥”，《史记·司马相如传》中称“簛”，《唐本草》中谓之“雀麦”。《本草纲目》说：“燕麦...【详情】

介绍：溪柳紫皮蒜是中国内蒙古自治区兴安盟突泉县特产。突泉县位于内蒙古自治区东北部，兴安盟中南部，地处大兴安岭松嫩平原和科尔沁草原的过渡地带。该县的溪柳紫皮蒜因外层白色蒜皮泛出淡紫色，内层蒜衣完全呈深紫色，得名“紫皮蒜”。溪柳紫皮蒜鳞茎外皮紫色，大瓣种，瓣少而个体肥大，蒜头有5~7个蒜瓣，单头重25克左右。蒜瓣围绕蒜苔...【详情】

介绍：蓝莓，一种小浆果，果实呈蓝色，色泽美丽、悦目、蓝色果肉被一层白色果粉包裹，果肉细腻，种子极小，甜酸适口，且气味香爽宜人，为鲜食佳品。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。同时蓝莓中的花青素还具有延缓记忆力衰退和预防心脏病发...【详情】

介绍：兴安烤羊腿色泽鲜艳、肉酥味美，营养丰富，滋补身体，是一道深受人们喜爱的蒙古名菜。羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪溶点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸收，不会发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身体素质，提高抗疾病能力。而不会有其他副作用，所以现在人们常说：“...【详情】