介绍：紫晶枣，又称紫晶乌枣，因其枣体通体发紫，晶莹剔透，故称紫晶枣。紫晶枣是选用中国优质红枣产区陕北地区的纯天然优质红枣，经过精挑细选，使用特殊加工工艺加工，然后进行烘烤处理，营养浓缩不流失，枣体紫黑光亮，枣香浓郁，口感细腻，香甜可口，营养丰富，吃后满口留香，完全停不下来。制作紫晶枣的枣子，一般选用7-8分熟新鲜优...【详情】

介绍：延长斤梨是陕西省延安市延长县的特产。斤梨以个大而得名，平均个重400克，最大可达700克，倒卵圆形，色泽黄金鲜亮，皮薄、果肉纯白，质细汁多渣少，含糖量高，香甜可口，常食延年益寿。 梨，是延长县的特产之一，在省内外颇有声誉。 据《延长县志》记载，本县"栽培最广驰名的是斤梨。"斤梨以个大而得名，平均个重400克，最大可达700...【详情】

介绍：荞麦含有10—15％的蛋白质和芸香素，且这些蛋白质粘性差，类似于豆类蛋白质。其质优于禾本科粮食，含19种氨基酸，人体必需的8种氨基酸均齐且丰富，还含有对儿童生长发育有重要作用的组氨酸和精氨酸，丰富的维生素B1、B2、B6、C、P和胆碱，还有丰富的无机元素磷、镁、铁、钾、钙、钠。 由于荞麦的营养物质含量丰富，因此它对人体有极...【详情】

介绍：黄陵面花俗称花馍，是流传在黄陵农村的一种民间传统风俗礼馍，以做工精巧，造型别致而著称。黄陵面花在黄陵民间文化中有极强的代表性，是黄陵人不忘恩德、尊老爱幼等中华民族优秀传统美德的传承和发扬。每年的清明时节，黄帝陵前都会有很多来自天南海北的人到此祭祀先祖，而在祭祀仪式过程中，必不可少黄陵面花。而作为祭祀轩辕黄帝...【详情】

介绍：轩辕酒又称龙宴酒，是陕西黄陵县店头镇出产的地方传统名酒，最早叫“龙涎酒”，传说是龙的涎水酿成的，与轩辕酒相关的传说在黄陵有“杜康追酒”的传说、“杜康造酒醉刘伶”、 “拐角井的传说”等故事一直流传。轩辕酒为浓兼香型（浓、酱）白酒，其酒体丰满，色泽清凉透明，兼具窖香、酱香、粮香复合于一体，其香幽雅细腻、其味绵甜...【详情】

介绍：油馍馍是陕北的一种风味小吃，油馍馍其实是油糕的一种，原来是过年时的食品因为困难时期人们在内加入了大量玉米面，所有也叫油活拉，意思是没有具体规定的油炸食品，因此人们也叫炸出的油活拉圆圆胖胖，油馍馍。陕北油馍馍呈饼状，中间有小孔，较小。由土豆、白面、荞面、糖等杂粮和在一起炸制而成。圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱...【详情】

介绍：宜川特产花椒有天下第一椒的美称，1995年荣获中国杨凌农博会后稷金像奖和省优质产品奖，远销四川、内蒙、宁夏、甘肃、山西等省。宜川县已将花椒确定为农业四大主导产业之一，以集义、寿峰为主建成6.5万亩优质花椒生产基地，其中“大红袍”花椒600万株。宜川花椒披红挂彩，仿佛新科状元郎，成了闻名遐迩的宜川骄(椒)子。近年来，宜川...【详情】

介绍：延长酥梨，色泽金亮，果面清雅洁净，皮薄、质细、多汁、味甜，食之清香爽口，营养丰富，并具有保健功效。“生者能清六腑之热，熟者能滋五脏之阴”，可以润肺清心，消痰止咳，清热解毒，是人们喜食水果之一。全市种植4万余亩，现年产量约万吨，惟延长和宜川两县种植面积较广。从宜川县城至壶口瀑布景区沿线，梨园成片成林，春天梨花...【详情】

介绍：劳山土鸡蛋是陕西省延安市甘泉县劳山乡的特产，也是甘泉特色食品四大名牌之一。劳山土鸡蛋最鲜明的特征就是，营养丰富、蛋黄光泽亮红，吃起来的口感蛋白劲道、蛋黄沙宣。劳山土鸡蛋以其优良的品质逐渐走进城市人的餐桌，受到市内外广阔市场的欢迎，被外地人称为“放心鸡蛋”，而当地农民则把这些鸡蛋称为致富奔小康的金蛋蛋。如果将...【详情】

介绍：吴起米酒是用山中清泉水、软黄米（糯米）和粬等经过特定程序提取出的粮食精华，其工艺属传统手工酿造，符合现代人们的养生观念，纯自然发酵、味道醇厚、营养较高等特点让吴起米酒在当地具有一定市场，并形成了多家自产自销的手工作坊，米酒酿造技艺的传承和发展打开了一条致富的渠道，同时可作为当地旅游行业中的推介商品，进行宣传...【详情】

介绍：富县玉米是陕西延安富县的特产之一，被当地人们誉为"五谷杂粮遍地有"。陕北富县以其丰富的玉米资源而闻名，曾经被称为州，是真罗战役的所在地。富县地势平坦，土壤肥沃，气候适宜，这为玉米的种植提供了得天独厚的条件，在这片土地上，玉米长势良好，产量丰富，富县的葫芦河川直罗镇更是玉米的重要产区，被誉为"塞上小江南"、"陕北...【详情】

介绍：宜川木雕是陕西省宜川县的传统手工艺，制作精细，图案丰富多样，形神兼备，具有较高的艺术价值。它的制作技艺源远流长，在这片土地上已经有几百年的历史。宜川木雕最具代表性的是寿木，这是一种为老人精雕细做的传统习俗。据说，老人去世前，儿女会为他们制作一块特殊的木头，称之为寿木，这块寿木上会雕刻出栩栩如生的图案，包括龙...【详情】

介绍：吴起荞麦，陕西延安吴起县的特产农作物。吴旗荞麦是吴旗县传统的粮食作物之一，种植历史悠久，吴旗人民非常喜爱这种秋季作物，并将其种植作为重要的经济来源之一，吴旗荞麦的美誉不仅仅是当地人所知，全国乃至国际上也渐渐闻名。荞麦含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素，对人体健康有很大的好处，尤其适合糖尿病患者食用，...【详情】

介绍：安塞羊肉是陕西省延安市安塞县的特产，其中以安塞县的“王家羊肉”系列产品最为知名。这一系列产品选用本地的王家湾山地羊进行精制，以其鲜嫩可口、色香味俱全的特点受到广大消费者的喜爱。安塞羊肉的特色主要在于其选料和制作工艺，安塞县位于陕北地区，地处山区，气候适宜，土壤肥沃，养殖的山地羊得天独厚，这些山地羊广食本地的...【详情】

介绍：吴起沙棘是陕西省延安市吴起县的特产。吴起沙棘以其顽强的生命力和独特的保健功能成为人类健康的卫士，被誉为“沙漠黄金”、“高山绿色银行”。沙棘是一种能够扎根于干旱的沙漠和高山环境的植物，其所含的黄酮类化合物是其主要的生物活性成分。这些化合物具有保护血管、阻抗血管硬化、降低血脂、调节血压、抑制动脉粥样硬化等多种保...【详情】

介绍：黄龙板栗是陕西延安黄龙县的特产之一，拥有悠久的生长历史。位于延安市的黄龙县是黄龙板栗的主要种植地区，这里的气候特点和土壤条件非常适宜黄龙板栗的生长，为其提供了良好的生长环境，种植出来的板栗个头大、口感好。板栗，别名栗果、大栗、瑰栗、毛板栗、瓦栗子树、风栗、家栗，为壳斗科植物栗的种仁，栗属。因其富含蛋白质、脂...【详情】

介绍：宜川胸鼓，也被称为花鼓，是源于山西晋南一带，后传至陕西延安宜川地区并得到创新与发展的一种表演艺术形式。如今在宜川一带广为流传，胸鼓的表演队伍十分庞大，鼓手遍布全县，享有一定的名气。胸鼓表演既可在舞台上表演，又可在街头或广场上呈现。表演人数可多可少，有时上百人，有时只有三两人。男女均可参与表演，男性穿着彩色短...【详情】