介绍：平舆位于天之中、驿之东，地势平坦，土地肥沃，气候温和，雨量充沛，四季分明，是适合多种作物生长的理想场所。特产众多，其中以白芝麻、小磨油最为著名。平舆白芝麻生产加工的“小磨香油”属食用油中的珍品。小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不仅不...【详情】

介绍：五香大头菜，是汝南传统名特酱菜之一，腌制成的五香大头菜，黑里透红，咸甜可口，清脆无丝。食用较为简便，用刀切成丝片均可。食用此菜，经济而实惠，很受用户欢迎。芥菜腌制后味道鲜美，可以增进食欲，促进胃肠消化功能。芥菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性...【详情】

介绍：泌阳夏南牛是以法国夏洛莱牛作父本，南阳牛作母本，经过3个代次的杂交，4个代次的混交选育，于2007年5月通过国家新品种审定，成为中国第一个专用肉牛品种；具有生长发育快、体重大、适应性强、耐粗饲、肉用性能好等特点。泌阳夏南牛的培育成功填补了中国没有自有肉牛品种的空白，为中国利用地方优良品种资源培育肉牛新品种提供了经...【详情】

介绍：马蹄馓子又名寒具，是一种古老的汉族面食小吃，属于寒食节，清明节食俗。已有3000多年的历史。宋苏轼曾作《寒具》称赞道：“手搓成玉，数寻碧油，轻蘸嫩黄”。清朝年间，馓子铺在汝南已遍及城乡。当时72名店，店店都有馓子铺。如今，汝南馓子改进了制作方法，具有把小、条细、色鲜、味纯的特点，曾于1996年在河南国际饭店面点评选大...【详情】

介绍：河南豫坡酒业有限责任公司成立于1958年，地处西平县老王坡，厂区占地面积25万平方米，建筑面积7.2万平方米。固定资产2000万元，主导产品豫坡牌系列白酒，年生产能力10000吨以上，年销售收入5000万元。公司利用老王坡方圆百里无污染、无公害原粮生产基地这一区位优势，利用原生态绿色环境，原生态绿色水源、原生态绿色粮食、原生态绿...【详情】

介绍：留庄大米是河南省驻马店市确山县留庄镇的特产。留庄大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁，水稻中干物质积累多，营养成分高，可速溶解的双链糖含量高，高集豆腐皮所以吃起来香甜。另外由于支链淀粉含量高，米饭油性大，如果将一碗米饭倒进另一碗里，空碗内挂满油珠，连一颗饭粒都挂不上。米饭清淡略甜、绵软略黏、芳香爽口。...【详情】

介绍：瓦岗镇属浅山丘陵区，其特有的土壤、气候条件适宜红薯的生长，出产的红薯甘甜适口、品质优良，深受城乡消费者青睐。近年来，该镇因地制宜大力发展特色种植，红薯种植面积迅速扩大到近万亩。为树立“瓦岗红薯”品牌，该镇成功注册了“瓦岗红薯”商标，有了“身份证”的瓦岗红薯品牌身价倍增，远销到北京、河北、山西、湖北、安徽等省...【详情】

介绍：宿鸭湖鳙鱼体型匀称，头身比大，头与身比例为5.5:4.5，而其他水库花鲢与身比例为4.5：:55，鳞片细小；体色鲜亮，背部青黑，腹部灰白，斑块均匀。宿鸭湖流域属大陆性温带气候。宿鸭湖、宿鸭湖水库是亚洲最大的人工平原淡水湖，水面宽阔、光照充足。气候特点是：四季分明，夏热冬冷，雨热同季，光热水资源丰富，有利于鳙鱼生长。年平...【详情】

介绍：老鳖一特醋是河南传统名特产之一，她世代相传、有口皆碑，酿造工艺与众不同，产品风味更具特色。融合了南北方制醋工艺之精华，以小麦、高粱为原料，三十多味名贵中药材制曲，大曲、小曲共同发酵，经大小五十多道工序，历时六个多月精心酿制而成。她浓香醇厚、回味悠长、鲜味突出、微甜不涩、久存不腐、愈陈愈香，深受中原广大地区人...【详情】

介绍：确山黑猪是河南省驻马店市确山县特产，它是一个历史悠久、群体数量较大的地方优良猪种，具有繁殖力强、适应性强、肉质优良、遗传性能稳定等特性。确山黑猪鬃毛粗短，体型较大，一般体长136厘米，体高70厘米左右。面部有菱形皱纹，两耳下垂，腰背平直，母猪腹部稍下垂，臀部稍下斜，尾粗长超过飞节。它最大特点是性情温顺，适宜放养...【详情】

介绍：泌阳特产五香驴肉是选用泌阳驴的精红驴肉，配以丁香、砂仁、芝麻、桂皮、草果、大菌小菌、白糖、料酒、香辛料等十多种名贵香辛料经泥池腌制、蒸煮、真空包装、高温杀菌等工艺精制而成，实为旅游游宴席赠友之佳品。中医认为，驴肉可补气养血，对气血不足者有极大补益。 驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱...【详情】

介绍：遂平香椿为地理标志证明商标。香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。遂平县位于河南省南部，地处东经l13°37'~114°10'与北纬32°59'~3...【详情】

介绍：西平红薯产地区土质松软，富含钾、氮、硒等元素，加上良好的气候条件，出产的红薯个大、甜度高、黏度好、出芡多。当地种植红薯、手工生产粉条已有几十年历史。西平环境优美，景色宜人。属于亚热带向暖温带过渡的大陆性季风气候，四季分明，气候温和，雨量充沛，阳光充足，生长季长，适合红薯生长。。砂姜黑土、潮土、黄褐土多为耕地...【详情】

介绍：西平小麦是河南省驻马店市西平县特产。西平小麦粒大饱满，皮薄光亮透明，全角质，黒胚率低，小麦籽粒表皮深红色（红色）或白色（黄白色），商品性好。硬质红小麦，种皮为深红色或红褐色的麦粒不低于90%，硬度指数不低于60的的小麦。西平县耕地土壤全氮平均含量为0.9945g/kg、有效磷24.68mg/kg、速效钾118.17mg/kg、缓效钾595.38mg/k...【详情】

介绍：小磨香油在驻马店历史悠久，遍及各城镇乡村，可谓“一处磨油，全村飘香；一家食油，香溢四邻。无论是机榨芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不仅不含对人体有害的成分，而且还含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节...【详情】

介绍：桃核雕花被誉为“上蔡民间一绝”，始于明末清初，至今已有四、五百年历史。上蔡县东岸乡人用小小的桃核雕刻成手链、绣球、十二生肖等雕花工艺品，深受群众欢迎，并逐渐形成具有地方特色的民俗文化。桃核雕刻工艺品做出来都非常精美，价格也很低，确实可以称得上是物美价廉。但是不要以为这只是一项赚不了大钱的小手艺，艺人们就会降...【详情】

介绍：棠村三粉，是河南省新蔡县棠村镇历来有种植红薯、加工粉面、粉条、粉皮的传统技术，清朝时期曾被选为朝廷贡品。棠村三粉历史悠久，源远流长，棠村镇历来有种植红薯、加工粉面、粉条、粉皮的传统技术。1、粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2、粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤...【详情】

介绍：泌阳县的食用菌生产最早从上世纪６０年代种平菇开始。１９９２年，泌阳县决定把发展以香菇为主的食用菌生产作为支柱产业。近两年来，全县香菇种植量稳定在４０００多万袋，年产鲜品８万多吨，产值５亿元左右，其产品畅销１０多个国家和地区。仅食用菌一项，全县农民每年人均增收５００至７００元。 泌阳县香菇种植量大、品质好、产...【详情】