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杨林湖白莲
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杨林湖白莲

发布:yoyoyo
标签特性: 干货 莲子
所属地区:鄂州湖北
简要介绍:杨林湖白莲是湖北省鄂州的特产,种植历史超过了百年,在当地梁子湖流域尤其盛行。据了解,整个梁子湖流域最早人工种植白莲的地区为杨林湖,当地人们称之为“湘莲”。在1986年,《湖北土特产》中就记载了这种作物“营养丰富,经济价值高,...

杨林湖白莲的基本介绍

杨林湖白莲是湖北省鄂州的特产,种植历史超过了百年,在当地梁子湖流域尤其盛行。据了解,整个梁子湖流域最早人工种植白莲的地区为杨林湖,当地人们称之为“湘莲”。在1986年,《湖北土特产》中就记载了这种作物“营养丰富,经济价值高,且产量为湖北省之首。

白莲产品颗大粒圆,皮薄肉厚,兼有清香甜润、微甘而鲜的风味,既可作糕点配料,也可拌银耳、薏米加冰糖,清炖成色白味甘的莲子汤。莲的种子和果实――莲子,当荷花凋谢了后,花梗上便结出一个个莲蓬,呈漏斗状,又似倒圆锥形。蓬内有许多蜂窝似的小孔,莲子就长在小孔中。

精心加工后的莲子呈椭圆性,粒大饱满,洁白圆润,味美鲜甘,香醇爽心。莲子的营养价值高,即是一种人人喜爱的高级滋补食品,又是馈赠亲友的名品。久食可强身健神,延年益寿。

杨林湖白莲鄂州市城乡名特农产品协会鄂州有“百湖之市”美称,因盛产莲子,多个乡镇被誉为“莲子之乡”。据统计,全市莲子种植面积15万亩、年产量1.8万吨,其中初具规模以上种植大户210户,共成立了专业从事莲子栽种及经营的农民合作社19家。

杨林湖莲子常被用于煲汤的辅料,由于这种莲子的味道本身就带有甜味且莲心小,非常适合被用作煲汤。将一粒粒莲子放进锅中,待其煮好跟着汤汁一起入口,香味让人历久铭心,软烂的莲子更为浓汤增色不少。

营养价值

1、清热降火:莲子能清热降火,特别是对于心火旺盛的人来说,吃一点莲子能够有效的降心火、清心安神。另外对于因为上火所引起的口舌生疮,也有很好的调理作用。

2、促进睡眠:莲子中含有很多维生素和微量元素,具有很好的调节情感、放松情绪的作用,经常吃莲子能够有效的镇静安神,促进入睡,提高睡眠质量。

3、降低血压:莲子中含有大量微量元素,特别是钾元素相对较多。钾离子能够有效的维持心脏的功能,参与体内的新陈代谢,降低中老年人中风的风险,并且还能扩张外周血管,有效的帮助降低血压。

4、防癌和抗癌:莲子中含有的氧化黄心树宁碱,能够有效的抑制鼻咽癌、子宫癌、肺癌等等,患有此类疾病的人群可以通过吃点莲子粥,喝点莲子羹来帮助滋补身体,抵抗癌细胞对人体的伤害。

5、补精:莲子有利于精子的形成,提高男性生育能力。莲子中所含的磷是细胞核蛋白的主要的组成成分,能够帮助机体进行正常的代谢,有效的维持酸碱平衡,促进精子的形成。

产品特点

杨林湖白莲以其个大,香甜,形状上接近球形著称,在口感上,杨林湖白莲脆甜鲜嫩,嚼在嘴中非常清甜可口,让人一吃就停不下来。

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