您好,欢迎来到特色谷特产网!免费注册QQ登录微博登录 城市大全
关注我们:特色谷百家号
神农架黄花菜
  • 神农架黄花菜
  • 神农架黄花菜
  • 神农架黄花菜

神农架黄花菜

发布:kiyomi
标签特性: 干货 黄花菜
所属地区:神农架湖北
简要介绍:神农架黄花菜生长在神农架高山无污染自然保护区林区。林区里纯野生的神农架黄花菜,纯天然生长,无化学农药喷洒。与黑木耳等斋菜配搭同烹,也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食,营养丰富,味道极好。

神农架黄花菜的基本介绍

神农架黄花菜生长在神农架高山无污染自然保护区林区。林区里纯野生的神农架黄花菜,纯天然生长,无化学农药喷洒。与黑木耳等斋菜配搭同烹,也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食,营养丰富,味道极好。

营养价值

花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。

产品特点

神农架黄花菜其花瓣肥厚、香味浓郁、食之清香、鲜嫩爽滑,营养价值高,被视作“席上珍品”。

品尝吃法

1.不可多食

但鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时,每次不要多吃。

2.吃前浸泡

由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失,因此食用时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食,这样秋水仙碱就能破坏掉,食用鲜黄花菜就安全了。

食用干品时,消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用,这样可以去掉残留的有害物,如二氧化硫等。

3.不宜单独炒食,应配其他食料。

网购推荐
神农架黄花菜的评论请文明发表评论,恶意辱骂/诽谤,发布广告者封号处理!
© 2015-2023 特色谷,ALL Rights Reserved.(粤ICP备2021049512号)