嘉峪关洋葱

嘉峪关洋葱的基本介绍

嘉峪关洋葱，甘肃省嘉峪关市特产。

嘉峪关土地肥沃，日照时间长，昼夜温差大，气候干燥，属典型的戈壁沙漠气候，适宜于多种农作物的生长，尤其有利于洋葱等鳞茎类蔬菜作物干物质的积累，是甘肃省优质洋葱的主要产地。

嘉峪关洋葱有红皮、黄皮、白皮三种，由于嘉峪关光热资源充足以及品种特性，与其他产地的洋葱相比较，主要表现为色泽艳丽，单果大，产量高；鳞片紧密、收口好、肉质层厚；可溶性固形物含量高，硬度高，耐储运。

产品特点

1、外在感官特征：

果个在7-12cm（指最大横径面直径）之间，果型扁圆或圆形，果型圆整；鳞片紧密、肉质厚，辛辣和甜味浓，色泽鲜艳、具有洋葱特有的色泽和气味；着色在95﹪以上，产量高、品质优良，商品果多，无药害、碰伤、病虫等缺陷。

2、内在品质指标：

每100克鲜洋葱头含水量85克左右，脂肪1.2-2.0克，着色指数大于95%，层数11-13层（肉质层数）。

历史民俗

嘉峪关洋葱的种植历史可以追溯到20世纪解放初期，那时人们在沙土地上随意撒种零星种植，管理粗放，产量较低。

20世纪80年代，嘉峪关洋葱种植面积略有增加，自大包干后，洋葱种植面积800余亩，由于种植的洋葱种子都由农户自己繁育，葱形为扁圆形、棒棒形，当地老百姓称为“棒棒葱”、“线钴钭”。

20世纪90年代初，嘉峪关市农业技术推广站在新城镇观蒲村试种洋葱400亩（砂田直播），当年由于冰雹的袭击，平均亩产4吨左右。

1995年，嘉峪关市农业技术推广站从美国引进了农场主、金丝顿、金皇冠等高产、优质的一代杂交新品种，产量逐步提高。

2001年，嘉峪关市推广了洋葱地膜覆盖育苗移栽技术。

2003年，嘉峪关市创建了无公害蔬菜基地，建成洋葱标准化示范区1.5万亩。

2004年，嘉峪关市把发展洋葱确定为优势产业之一，成立了“嘉峪关市洋葱运销协调办公室”，在洋葱主产区建成了洋葱交易批发市场和4800平方米半地下室洋葱储藏库，储藏能力为5000吨。同时成立了新城鸿运洋葱合作社和新城镇中沟洋葱协会，实现了洋葱的产供销一条龙服务，提高了农民的种植积极性，促进了无公害特色洋葱产业的快速发展。

2010年，嘉峪关洋葱种植面积稳定在3万亩左右，占全市总耕地面积的51.2%，总产量21万吨，产值8.4亿元，全市农民人均从洋葱产业中获纯收入3975元。

2012年，嘉峪关洋葱种植面积10043亩，较2011年减少5107亩，产量达到6万吨，实现产值近1亿元。

获奖荣誉

2004年，嘉峪关洋葱产地通过了甘肃省农牧厅无公害认定委员会的产地认定。

2005年，嘉峪关洋葱通过了国家农业部无公害农产品认证。

2010年04月02日，中华人民共和国农业部批准对“嘉峪关洋葱”实施农产品地理标志登记保护。

2020年7月27日，嘉峪关洋葱入选中欧地理标志第二批保护名单。