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张掖特产介绍

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综合 人气 最新
  • 肃南甘肃高山细毛羊
    喜欢 2175 人喜欢
    介绍:肃南是甘肃高山细毛羊的主要产区、国家绒毛体系建设重点县和甘肃省重要的畜牧业商品基地。该县于1980年成功培育出毛肉兼用型的“甘肃高山细毛羊”新品种,被农业部确定为“甘肃高山细毛羊”生产基地县。培育的甘肃高山细毛羊只均产毛量达3.84公斤、产肉量达20公斤以上,只均经济效益达300元以上,年产细羊毛2000多吨、羊肉6000多吨... 【详情】
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  • 肃南牦牛
    喜欢 2290 人喜欢
    介绍:肃南牦牛是海拔2600米以上的寒山区特有的牛种,集中分布在祁连山北麓的高山草原区。肃南裕固族群众特别喜爱牦牛,这与裕固族中流传的一个历史传说有关。据说裕固族的祖先甘州回鹘政权被西夏攻灭后,甘州回鹘余部-西迁出嘉峪关,游牧于今敦煌和新疆哈密一带,至明初洪武年间,吐鲁番察哈台后王出兵攻占哈密,进而骚扰嘉峪关外明王朝... 【详情】
    标签: 畜牧
  • 山丹黄参
    喜欢 317 人喜欢
    介绍:黄参,产于黄土高原甘肃张掖市山丹县境内。是黄土高原带给山丹人民的原生态宝物。在国内仅甘肃山丹有,也是甘肃山丹的特产之一。它与地耳、发菜是山丹的“三宝”。甘肃省张掖市山丹县的人民把它叫做称黄葑,因此黄参俗称黄葑。黄葑其形似人参,通体金黄。主要生长于沿祁连山、焉支山(又名大黄山)海拔2400米-2900米的高寒湿润草原... 【详情】
    标签: 干货
  • 临泽红枣
    喜欢 653 人喜欢
    介绍:甘肃种植枣树历史悠久,位于河西走廊中部的梁州临泽,房前屋后、路旁田埂,旷野荒滩种的都是枣树,临泽枣虽然不大,但其色泽、肉细、含糖量高、无虫蛀而闻名遐尔,红枣营养丰富,据测定:鲜枣含糖24%,蛋白质1。2%,脂肪0。2%,还含有钙、磷、铁等矿物质,红枣除鲜食外,还可晒制干枣,加工制成蜜枣、熏枣,脆枣、酒枣等,红枣还是... 【详情】
    标签: 干货 土特产
  • 搓鱼子
    喜欢 223 人喜欢
    介绍:搓鱼子是当地人的叫法是搓鱼面的俗称。是甘肃张掖特有的汉族面食小吃。将面粉用盐水和成面团,擀成0.5厘米厚的面张子,切成四楞面条,左手拿面条子,右手在面板上将面条子分段搓成一寸长的、两头尖的面鱼,叫搓鱼子。因其成品的形状中间粗、两头尖,酷似小鱼而得名。做法略显复杂,下功夫才可学会。面吃起来又滑软又有韧性,既可以... 【详情】
    标签: 小吃
  • 肃南马鹿鹿茸
    喜欢 2155 人喜欢
    介绍:本品为鹿科(Cervidae)动物马鹿Cervus elaphus Linnaeus的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角,习称“马鹿茸”。 较梅花鹿茸粗大,分枝较多,侧枝一个者习称“单门”,两个者习称“莲花”,三个者习称“三岔”,四个者习称“四岔”或更多。按产地分为“东马鹿茸”和“西马鹿茸”。东马鹿茸“单门”,大挺长25~27cm,直径约3cm;外皮灰黑色... 【详情】
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  • 金花寨小米
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    介绍:“金花寨”小米产于祁连山北麓,平均海拔2200米,昼夜温差大,生长期平均日照时间达14小时,是种植小米的最佳区域。据中科院考古证明产区已有5000年种植谷子的历史,“金花寨”小米平均生长期在180天左右比同类多长50多天,各种成份都普遍高于同类。这里没有任何污染,空气清晰、阳光充足,采用祁连山冰雪水和山泉水灌溉,所产小米... 【详情】
    标签: 粮油调味 土特产
  • 山丹菜籽油
    喜欢 193 人喜欢
    介绍:菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫油菜籽油、香菜油,是用油菜籽榨出来的一种食用油。油菜适合在冷凉地区生长,海拔2100-2700米之间的霍城、大马营、花寨子、李桥四个乡镇和山丹马场有着得天独厚的种植优势。据农业部油料制品质量监督检验测试中心检验,这里所产的双低杂交油菜,油品芥酸含量低( 【详情】
    标签: 粮油调味
  • 张掖红地球葡萄
    喜欢 1577 人喜欢
    介绍:张掖红地球葡萄由于营养丰富、生长期长、含糖量高、上市季节佳、贮存期长等特点而备受市场青睐。果皮中厚,易剥离,肉质坚实而脆,细嫩多汁,硬度大,刀切而不流汁。香甜可口,风味独特。7月下旬开始着色,9月下旬成熟。红地球葡萄不易掉粒,耐贮运,冷藏可至2-3月,货架期长。丰产性好,一般亩产1750-2000公斤,品质上等,市场竞... 【详情】
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  • 肃南蘑菇
    喜欢 263 人喜欢
    介绍:蘑菇(学名:Agaricus campestris)是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。食用蘑菇,又称食用菌、食用蕈菌、食用真菌,是指具有食用... 【详情】
    标签: 土特产
  • 山丹羊肉
    喜欢 759 人喜欢
    介绍:山丹县是全省的养羊大县,群众历来就有养羊的习惯,“山丹羊肉”地理标志证明商标成功获得国家商标局受理批文,并予以公告,它标志着“山丹羊肉”以其独特的品质、人文特征及自然因素获得了地理标志证明商标注册保护。羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》被 称为补元阳益血气的温热补品。羊肉含有维生素b1、... 【详情】
    标签: 禽蛋
  • 民乐紫皮大蒜
    喜欢 237 人喜欢
    介绍:民乐县紫皮大蒜依靠冷凉地区得天独厚的自然条件和祁连山冰雪相融的水资源滋养,形成蒜头大、蒜瓣肥、蒜汁浓、蒜素高、耐严寒、杀菌效能强等品质,曾荣获农业部“首届农业博览会金质奖”和“中华老字号”产品等称号。每100克含水分69.8克,蛋白质4.4克,脂肪0.2克,碳水化合物23.6克,钙5毫克,磷44毫克,铁0.4毫克,维生素C3毫克。... 【详情】
    标签: 粮油调味 土特产
  • 灰碱面
    喜欢 278 人喜欢
    介绍:掖传统的灰碱面是用手工擀制。灰碱面是张掖农村待客的上食,也是判断姑娘和媳妇做饭手艺的一个标志。新婚第三天新媳妇的“试刀面”即指灰碱面。1、养胃:吃碗温热的面条最有利于营养吸收。2、增强免疫力:口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份... 【详情】
    标签: 小吃
  • 山丹地耳
    喜欢 187 人喜欢
    介绍:地耳为蓝藻门念珠藻科植物葛仙米(Nostoscommunevauch)的藻体,又名地木耳、地见皮、地踏菜。地耳在全世界都有分布,适应性很强。色味形俱佳,口感甚佳。食用方法很多,可炒食、凉拌、馏、烩、作羹等。地耳是一种营养价值很丰富的野生美味。它含蛋白质、糖类、矿物质、维生素、蓝藻素及钙、磷、铁等各种营养成分。尤其含钙特多,每... 【详情】
    标签: 干货
  • 山丹发菜
    喜欢 245 人喜欢
    介绍:山丹发菜,颜色乌黑,状如发丝,明末清初戏曲理论家李渔称其为"河西物产第一"。发菜在山丹境内分布和生长非常广泛,群众也早有食用习惯。改革开放以后,随着商贸流通的发展,山丹发菜逐步走出山丹,响誉南北,成为山丹一珍。1. 发菜富含蛋白质和钙、铁等,均高于猪、牛、羊肉及蛋类。2. 所含蛋白质较丰富、比鸡肉、猪肉高,... 【详情】
    标签: 土特产
  • 肃南锁阳茶
    喜欢 310 人喜欢
    介绍:锁阳茶裕固族地区的一种特色食品,主要流行在肃南县明花区。锁阳为当地生长的一种野生药用植物,多生长在沙漠中,主要在冬季和春季采挖。熬茶主要用冬季农历三九天采挖的锁阳,当地有“三九天的锁阳赛人参”之说,故有在三九那天挖锁阳的习俗。锁阳茶的做法是将锁阳洗净、刮成细末调入奶茶中煮熟。锁阳茶喝起来有特别的香味,深受当... 【详情】
    标签: 土特产
  • 张掖红梨
    喜欢 172 人喜欢
    介绍:张掖红梨果皮色泽鲜红,是外观精美的梨族新秀,其诱人的外表极大的满足了一部分特殊消费者对产品外观的审美要求,又是当今世界梨类发展的新趋势。由于张掖的气候及地理环境适合红梨生长,不仅可以用较小的成本提高红梨产量,而且还能达到高质量红梨的标准,甚至超过原产地质量。目前,张掖红梨家族已经发展为以新西兰红梨为主,美人... 【详情】
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  • 山丹锁阳
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    介绍:锁阳也称不老药,又称锁颜,生长于沙漠之中,属珍贵野生植物。肉质积生草本,茎圆柱状锁阳是寄生在其他植物上,虽然吸收其他植物的养分是很不好的,但是它作为药物发挥的功效却是值得挖掘的。它具有药用作用。锁阳在先秦就有文字的记载,汉代的时候开始成为药物使用。在《本草纲目》里这样形容的:“甘、温、无毒。大补阴气,益精血... 【详情】
    标签: 干货 土特产
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