安化特产介绍
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喜欢 5165 人喜欢介绍：安化黑茶，湖南省益阳市安化县特产，安化黑茶是中国黑茶的始祖，在唐代（856年）的史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品，明嘉靖三年（1524年）就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期，安化黑茶已位居中国领先地位，万历年间被定为官茶，大量远销西北。安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖... 【详情】标签： 茶叶 黑茶 -
喜欢 198 人喜欢介绍：资江鱼又名“贡鱼”，亦称“梅鱼”。这各鱼体形细小，长约一点五公分，头大，身着黄色花纹，可鲜食，其味鲜美。晒干成淡干鱼，和蛋烹食，味道更佳。作法是将蛋搅成汁液，掺入少量资江鱼调拦混和，蒸熟后，碗内一条条小鱼浮停蛋汁中，头上尾一，亭亭玉立，并无侧眼，亦不下沉。资江鱼成群浮游水面多在黄梅季节出现，故称“梅鱼”。鱼... 【详情】标签： 水产 -
喜欢 275 人喜欢介绍：安化县距省会长沙二百余公里，是一个汉、土家、苗、蒙古等二十六个民族杂居的县级市。风味独特的擂茶就是安化山区闻名遐迩的土特产，堪称当地一绝。一九八五年日本友人曾专程来此考察茶种起源和制作工，并将其带回日本广为传播。在安化，乡村农家大都做擂茶、喝擂茶，这与中国传统的中医治疗方法有关。在民间，擂茶有“药茶”之说，... 【详情】标签： 土特产 小吃 -
喜欢 930 人喜欢介绍：“一餐沅江米，浑忘酒肉香”沅江大米外观洁白晶莹，米粒饱满细长，米饭光泽油亮，香柔可口，嚼劲足，余味好，冷饭不回生。沅江大米种植区域位于洞庭湖腹地，东南西三面临湖，三分垸田三分洲，三分水面一分丘，为典型的平湖地貌。水资源丰富，沅、资、澧三水流经产区汇入洞庭湖，产区水网密布，灌排高效便捷。土壤肥沃、排灌便利、无... 【详情】标签： 粮油 大米 -
喜欢 310 人喜欢介绍：茶叶是安化农村经济的一项支柱产业。安化工夫红茶是“湖红”的代表，与安徽的“祁红”，福建的“建红”鼎足而立，同为中国红茶之正宗，远销欧美，蜚声海外。红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶... 【详情】标签： 茶叶 红茶 -
喜欢 279 人喜欢介绍：平口香干是以山泉水、石磨豆浆、石膏为原料制成的豆腐,采用平口五香配方制成的特色香干,色香味俱全,深受各地消费者青睐。香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。1. 香干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2. 香干... 【详情】标签： 香干 豆制品 -
喜欢 279 人喜欢介绍：益阳松花皮蛋是湖南省益阳市驰名的汉族名菜，传统特产之一。已有500多年的历史。1981年5月，在全国食品质量评比会上获得国家银质奖，畅销欧美、日本、东南亚等32个国家和地区。味道鲜美，清腻爽口，余香绵长。皮蛋在营养上的价值，一般说来有： 富含铁质、甲硫胺酸（必须胺基酸）、维生素E（以上是和鸡蛋做比较）。皮蛋还是具有食疗... 【详情】标签： 禽蛋 皮蛋 -
喜欢 230 人喜欢介绍：正宗的安化腊肉，色泽金黄，不同于一般市面上的腊肉。安化有习俗，过年杀猪，所得肉全部腌制挂于灶上，烟火熏染长达数月。所以味浓味厚，合湖南、四川人口味。无论蒸、炒、煮，都好吃；炒辣椒、做土钵，都是上佳美味。腊菜本来就是湘菜的重要组成部分，而安化山民的土制腊肉又更是地道。1、腊肉性味咸甘平，健脾开胃。2、腊肉中磷、... 【详情】标签： 腊肉 腊味 -
喜欢 63 人喜欢介绍：益阳纸伞在历史上久负盛名，明、清时期在湖南就流传这样一句家喻户晓的俗话：“浏阳的木屐、益阳的伞。”益阳纸伞具有色泽明亮，轻巧耐用的特点。清代至民国年间，就远销到日本及东南亚等国家，是益阳的传统名牌产品。清末民初，益阳县城乡就有伞号40多家，伞工2000多人。最兴盛时是建国初期，最高年产量已达100多万把。当时，益阳... 【详情】标签： 工艺品 手工 日用品 -
喜欢 208 人喜欢介绍：益阳水竹凉席，益阳手工艺品。水竹凉席从砍竹、下料、破篾、拉丝、蒸煮到编织、锁边，要经过十三道工序，而且全是手工操作。篾丝经过蒸煮处理，凉席柔软不易折断，不生竹粉虫，边沿整齐，色泽美观，编织紧扎，经久耐用，并可散热收汗。益阳“熊猫”牌水竹凉席在全国工艺美术百花奖评比中荣获银杯奖，远销东南亚市场。1、 相对其它凉... 【详情】标签： 日用品 -
喜欢 915 人喜欢介绍：黄精，是传统经典的食药两用植物，可代替粮食。按形状不同，习称“大黄精”、“鸡头黄精”、“ 姜形黄精”。春、秋二季采挖，除去须根，洗净，置沸水中略烫或蒸至透心，干燥。姜形黄精，呈长条结节块状，长短不等。安华黄精产区属亚热带季风性湿润气候,湿润的气候有利于黄精中多糖的累积与浸出物比例的提高。多山地形及巨大的海拔高... 【详情】标签： 药材 保健品 -
喜欢 879 人喜欢介绍：南县草龟，湖南省益阳市南县特产。南县地处长江中下游洞庭湖腹地，地势平坦，土壤疏松肥沃，雨量充沛，适合水稻作物的生长及稻龟共生生态种养。恰到好处的日照时间，滋养了一片稻龟共舞的天然温床，呈现出生物链优势互补的原生态场景，水稻为草龟提供微生物、野草、昆虫等天然饵料，草龟的排泄物则成为优质稻良好的生物肥料。南县草... 【详情】标签： 水产 乌龟 -
喜欢 166 人喜欢介绍：湖南名望黑茶挖掘开发的黑茶鼻祖——渠江薄片，源于秦、兴于唐，盛于宋，明清两朝贡茶，至今已享誉千年。五百年的贡茶历史，是中国贡茶历史最悠久的茶品，被视为是黑茶中最古老最尊贵的茶品。渠江薄片产自雪峰山脉中湖南新化，安化一带，此地群山起伏，峰石奇异，树木葱笼，云雾茫茫，海拔600-1800米之间，昼夜温差大。渠江薄片茶兴... 【详情】标签： 茶叶 黑茶 -
喜欢 935 人喜欢介绍：安化小籽花生是国家地理标志产品，皮红、肉白、甜香，有着“珍珠花生”的美誉。为帮助安化红皮小籽花生发展壮大，成为富民产业，专家们多次来安化下乡指导，通过推广“五良”配套技术(良种、良法、良药、良制、良机)，采取“五品”开发战略（品种、品质、品牌、品位和一地一品)，解决了小籽花生抗灾害能力不强、生产成本过高、机械... 【详情】标签： 干果 坚果 花生 -
喜欢 876 人喜欢介绍：大通湖大米，湖南省益阳市特产，特殊的产地环境，是孕育优质原粮不可或缺的原因。大通湖区特殊的湿地小气候，和不可复制的水湿条件，为大通湖大米创造了独特的生长环境，产出大米米质口感上佳。作为优质稻原产地，该区一直是稻米加工企业的必争之地，“早香17号”和“金香1号”更是久负盛名，“大通湖”“口口香”“金健”“洞庭晶... 【详情】标签： 粮油 大米 -
喜欢 217 人喜欢介绍：益阳茯茶，以其悠久的历史、丰厚的文化内涵、独特的药理保健功效逐步受到国内外的青睐，这一集文化价值、艺术价值、收藏价值和实用价值于一体的黑茶珍藏极品，将成为中国乃至世界茶文化的一朵奇葩！金花茯茶具有良好的“调理肠胃、促进消化、化解油腻、消除脂肪、降低血糖血脂、治疗腹泻腹胀、增强毛细血管韧性”等功效，并且，能够... 【详情】标签： 茶叶 黑茶 -
喜欢 224 人喜欢介绍：梅城的木瓜成品“紫苏木瓜”有百余年制作史。现该镇境内木瓜树栽培己逾3000亩，并有了几个小型木瓜加工厂。打出梅城绿色食品梅山“木瓜干”品牌。木瓜中含有丰富的木瓜酶，不仅对胸部发育有很大的帮助，而且能帮助润滑肌肤，木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽... 【详情】标签： 零食 小吃 -
喜欢 286 人喜欢介绍：益阳安化境内栽培魔芋历史悠久，适宜种植在海拔400米以上的树阴山乇地，以苍场乡等高山区为多。品种多为麻杆魔芋，扁球形，紫褐色，内质洁白，富含淀粉、蛋白质。洗净后用石灰水和草灰水磨碎煮熟食用，称魔芋豆腐，魔芋除食用外，还可做工业原料。苍场乡的冰花魔片远销英国、广州等国家和地区，深受消费者喜爱。魔芋具有降低胆固醇... 【详情】标签： 蔬菜 粮油
