大化特产介绍
-
喜欢 2202 人喜欢介绍:七百弄鸡是广西 大化瑶族自治县于2017年1月10日获国家农业部授予农产品地理标志的畜禽品种。七百弄鸡是农村群众自繁自养而形成的一个地方品种,以放养为主,白天在房前屋后、山林荒坡、果园草地等适宜放养场地自由觅食虫、草,晚归鸡舍,适时适量补喂本地种植的玉米、谷物等杂粮,具有适应性、抗病力和觅食力强,耐粗饲等特点。体型... 【详情】标签: 禽蛋 鸡鸭
-
喜欢 2182 人喜欢介绍:大化大头鱼是广西壮族自治区大化瑶族自治县的一种鱼类,鱼头较大。2013年,大化瑶族自治县水产管理站申报的“大化大头鱼”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。大化大头鱼体侧扁稍高,头较肥大而宽,头部、背部灰黑色,间有浅黄色泽,腹部银白色,身体两侧散布着不规则的黑色斑点。腹... 【详情】标签: 水产
-
喜欢 961 人喜欢介绍:大化白玉薯地理标志地域范围地处低纬度地区,属中亚热带季风气候区北缘,年平均气温19℃,年极端最高温度可达36.6℃,极端最低气温零下1.3℃,昼夜温差大,年平均昼夜温差7.1℃,日照充足,年日照时数达1300小时,雨量丰富,年降雨量1500-1700毫米,适宜白玉薯生长。大化白玉薯,薯块呈纺锤形,刚采收时薯块呈白皮白心,在自然条件... 【详情】标签: 蔬菜 粮油
-
喜欢 894 人喜欢介绍:七百弄山羊是当地村民红白喜事、祭祀必备佳品。其毛色以麻黄色为主,少数为麻灰、黑、杂花等颜色。在大石山区自然放养的七百弄山羊,喝山泉水、吃百草长大,且常年攀爬峭壁,肉质细嫩有弹性,肌间结缔组织少,颜色呈深红色,肌间结缔组织少;脂肪含量低,蛋白质、氨基酸总量及微量元素含量高;其味鲜美,膻、腥味小。2018年,大化瑶... 【详情】标签: 畜牧 牛羊 牲畜 山羊
-
喜欢 298 人喜欢介绍:旱藕粉是绿色食品,其原料为旱藕,又名食用美人蕉、芭蕉芋,生长在亚热带山地,含有丰富的钙、磷、铁及17种氨基酸、维生素B、C,鲜藕淀粉含量达24.3%。旱藕块根富含营养淀粉、粗纤维、粗蛋白、还原糖、多种微量元素和氨基酸、滋阴补肾,在饭锅蒸食或切片烧炖鸭汤,或打粉,酥糯爽滑,人间美味,尤其硒元素对防老年性心血管疾病、骨... 【详情】标签: 干货 粮油
-
喜欢 198 人喜欢介绍:岩滩彩玉石,是目前奇石界中最佳的观赏石种之一,产于红水河广西大化岩滩河段。早在二十世纪九十年代初期,就已有本地及外地的爱石人士,到岩滩河岸及河底采集奇石,1997年初形成大规模开发自1999年以来,在每年的国际及国内各地举办的奇石展中,大化岩滩彩玉石享有最高名气。2006年5月在广州顺德陈村举办的国际奇石花卉展,大化岩... 【详情】标签: 工艺品 玉石 摆件
-
喜欢 167 人喜欢介绍:花生俗称香果、地果、落花生,为豆科植物。我们山区的红皮花生个头较小,红衣娇艳欲滴,果实饱满,香酥可口,属于纯天然绿色食品,和其他花生的粉红外衣相比,具有更高的营养价值。 红皮花生因其香脆味美,营养丰富,具有补虚、益寿、抗衰老美容之功能因而被人们誉为“长生果”。在我国,花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花... 【详情】标签: 干果 坚果 花生
-
喜欢 1195 人喜欢介绍:侧岭米为杂交水稻种野香优和本地种油粘米,均为谷粒细长,谷壳黄色,米粒白色、半透明,芒少而短,煮熟后米饭有光泽,软硬适中,饭味浓,有甜味,有嚼劲,软糯不腻,口感极佳,得到八方食客的好评。侧岭米大米品质优良,不仅颗粒饱满、外形圆润,而且煮熟后香气扑鼻、香甜软糯。最值得一提的就是侧岭乡的水质,不仅清凉而且很清澈,... 【详情】标签: 粮油 大米
-
喜欢 610 人喜欢介绍:桂西北甜栗是广西河池肉类联合加工厂以桂西北山区(东兰、南丹、天峨、巴马一带)自然生长的板栗精选加工而成。板栗属于坚果类,但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂,同时它还且有较好的药用价值,中医主为栗有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效。因此栗子又有了"肾之果"的美名。据科学研究表明,板栗不仅营养丰... 【详情】标签: 干果 板栗
-
喜欢 441 人喜欢介绍:毛南香牛肉干是毛南族特产,这不仅因为原料是喀斯特原始森林的优质牛肉,还因为制作工艺极其特别。喀斯特原始森林的空气寒冷而干燥,将新鲜的牛肉,在自然环境中冷冻,然后在通风的环境中悬挂4-5个月,这样的工艺不但使肉中的水份全无,油份也散失掉了,而且肉质变得相对松散,香味也凝结和浓缩,使得口味独特,浓香无比。研究证明... 【详情】标签: 零食 小吃 肉脯 牛肉干