介绍：猴头菇，又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。猴头菌的营养成分很高，是名副其实的高蛋白、低脂肪食品，另外还富含各种维生素和无机盐。猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴...【详情】

介绍：长白山野生元蘑是元磨的一种，元蘑别名冻蘑、黄蘑、冬蘑。长白山野生元蘑是长白山地区独有的菌类，它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑。长白山野生元蘑是极少数不能人工培育的食用菌之一，它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分，滋味鲜美，有较高的食用价值。主要营养成份经测定100克元蘑中含水10.2克，蛋白质7.8克，脂肪...【详情】

介绍：松茸又叫松蕈。长白山野生松茸、松菇,属口蘑科食用真菌,是吉林省长白山区特产。松茸秋后产于松林之中,状如伞,柄甚短,呈白色。松茸的主要营养元素包括：18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松...【详情】

介绍：刺五加名为五加参，地方土名习称，刺五加属五加科，与人参是同一科。灌木，茎、枝密生细刺，叶片形状与茶叶相似，边缘有尖锯齿，复叶长５片小叶。它产于东北的山地林间，每年春天采其嫩叶，按制烘青绿茶的方法，制成刺五加毛茶，再适当精制整形后即成为刺五加茶。1.增加心肌营养性血流量，改善心肌缺血，缩小心梗塞范围，降血糖，改...【详情】

介绍：白蜜就是采用传统老式方法饲养，用木做成格子挂放在墙上饲养的当地土蜂(中蜂)，也称土蜂蜜，这种方法饲养产量相当低，一般一年只能取1―2次蜜，这种蜜什么花源都有，经蜜蜂采集充分酿造，它的浓度也较高，营养成份也相当齐全，各种花源特色都有，这种老式割蜜(土蜂蜜)有“百花丹”冠名传统称誉。另著名的吉林长白山椴树蜜亦别称“白...【详情】

介绍：糖参为中医入药的常用药，其性温、味苦、微甜。治重病、久病或大出血虚脱，脾胃虚弱、性机能衰退等。具有强心、镇静、降血糖、抗疲劳、利尿等作用。由于加工炮制的方法和产地的不同，加工后人参的名称、功效也不同。糖参为名贵中药，性平，味甘，微苦。白参富含人体需要的八种氨基酸，并富含磷、铁、钙、钾、硒，锗等微量元素，所提...【详情】

介绍：长白山野生榆黄蘑，榆黄蘑子实体多丛生或簇生，呈金黄色。菌盖喇叭状，光滑，宽2～10厘米，肉质，边缘内卷，菌肉白色。榆黄蘑味道鲜美，营养丰富，含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富，且必需氨基酸含量高，属高营养、低热量食品，长期食用，有降低血压、降低胆固醇含量的功能，是老年人心血管疾病患...【详情】

介绍：薇菜学名桂皮紫萁，产于吉林东部与中部山区、半山区的林缘或灌木丛中的湿地、河岸凹地为多。薇菜营养丰富，含多种维生素，分布产量少，只有生长20至30年根茎生出的幼叶才合科采摘标准，加工干薇菜工艺较复杂，因此被视为绿色食品山菜中之珍品。薇菜每百克含碳水化合物4.3克，蛋白质2.2克，脂肪0.19克，胡萝卜素1.68毫克，还含有维生...【详情】

介绍：中国人参之乡抚松，有亚洲最大的人参种植场。近年我国出土的山参王就是在抚松境内挖掘出土的。抚松县年产园参250万公斤，产量、 出口量均占全国首位。抚松县生产的“长白山红参”获世界发明博览会尤里卡金奖。1、人参对糖代谢有双向调节作用，既能使葡萄糖性的高血糖症的血糖降低，又可使胰岛素引起的低血糖症的血糖升高。2、人参对...【详情】

介绍：松花玉，以产于吉林省松花江流域而得名。松花石呈绿、嫩绿色，常给人以绿无暇、色嫩且纯、温润如玉之感。松花石茶盘（茶船）造型上依材定形，因形施艺，线条均匀，边缘齐整，主题鲜明，这是松花石茶盘独特的雕刻风格.雕刻内容极其丰富，有苍松翠柏、青竹红梅、行云流水、海淮云月、山水花卉、龙凤、云鹤以及神话传说和历史典故等题...【详情】

介绍：长白山野生牛肝菌，学名美味牛肝菌，可入药。生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上，单生或群生。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。该菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效，是中成药“舒筋丸”的原料之一；又是妇科良药，可治妇女白带症及不孕症。此外，其...【详情】

介绍：长白山野生山核桃油选用长白山原始生态环境中生长的上等野生山核桃果仁，以传统的物理压榨方法精制而成，充分保留了山核桃果仁的原生态营养精华，具有山核桃果仁特有的坚果芳香味道，是长白山特产的高级木本植物营养油。1. 长白山野生山核桃油是益智食品，我国传统中医认为核桃油有补脑健脑和润肤乌发的功效：怀孕的妇女，每天适当...【详情】

介绍：长白山林蛙是生长于吉林白山抚松长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故又称“雪蛤”。隶属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属，该蛙是我国著名的经济蛙种，雌蛙的输卵管里的营养物质，即林蛙油是名贵的食品、补品。是只长白山林蛙的输卵管干制品。长白山林蛙被誉为“长白山特产”的代表之一。长白山林蛙的肉质鲜嫩...【详情】

介绍：白山脆皮参茸球是一道以吉林省白山市特产小吃，脆皮参茸球是以人参为主要原料制作而成的美食。人参是东北地区的特产，被誉为大补神草，而吉林人参在众多人参中被认为是种质量最佳的。脆皮参茸球的外观金黄诱人，内部软糯且味道浓郁，面包渣的外层吃起来酥脆，配合着人参内部的软糯口感，给人绝佳的食欲享受，人参的甘甜微苦的味道在...【详情】