桂东特产介绍
- 默认
- 食品
- 果蔬
- 烟酒茶
- 种养殖
- 粮油
- 小吃
-
喜欢 5288 人喜欢介绍：玲珑茶，湖南省桂东县玲珑村特产。玲珑茶是桂东县广大茶农在长期的生产生活实践中，聚合桂东特有的“天、地、人、种”，包括土壤、气候、栽培技术和制作工艺等条件，打造出来的独特精致农产品。桂东玲珑茶，湖南桂东县清泉镇所产的一种高山云雾茶，玲珑茶的种植已有300多年的历史，品质优异，形美质优。玲珑茶紧细弯曲，状若环勾，... 【详情】标签： 云雾茶 茶叶 -
喜欢 1776 人喜欢介绍：郴州高山禾花鱼，湖南省郴州市特产。郴州市被誉为“林中之城”，全市森林覆盖率达67.7%，五岭山脉和罗霄山脉穿境而过，境内地形地貌为东南面山系重叠，群山环抱；郴州属中亚热带季风性湿润气候区，四季分明、气候宜人，适宜禾花鱼的生长。郴州高山禾花鱼因采食落水的禾花，其肉具有禾花淡淡的香甜，又因生活在常年低温的泉水中，生... 【详情】标签： 水产 -
喜欢 210 人喜欢介绍：桂东群众种植花豆历史悠久，种出的花豆饱满而富有光泽，是桂东久负盛名的特产之一，在民间享有“豆中之王”的美称。花豆，又名相思豆、花纹豆，是我国稀有高品质豆类，它富含蛋白质、氨基酸等多种成分，是食中美味，健身佳品，对冠心病也有一定的药用疗效。花豆含有丰富的维生素和矿物质，所含蛋白质含量高达18%，含有17种氨基酸，... 【详情】标签： 干货 粮油 -
喜欢 272 人喜欢介绍：桂东黄糍粑是郴州汉族传统名点之一。每逢春节过年，桂东人家家户户都要做黄糍。其生产制作工艺比较复杂。其味道香有嚼劲。糯米有着丰富的蛋白质、钙、铁等，中老年人、孕产妇和身体虚弱者吃了能很好的补气养血。糍粑（拼音：cí bā 英文名：cooked glutinous rice pounded into paste）用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用... 【详情】标签： 小吃 糍粑 -
喜欢 427 人喜欢介绍：栖凤渡鱼粉是湖南郴州著名的汉族小吃，属于湘菜系。发源地在湖南省郴州市苏仙区栖凤渡这个古镇。“走千里路、万里路，舍不得栖凤渡！”这句流传千百年的古话说的不仅是栖凤渡的地方好，更是夸她的独树一帜的传统小吃栖凤渡鱼粉。一说起栖凤渡鱼粉，只要是郴州人，应该都会下意识咂一下嘴巴，咽咽口水，于是，一股浓烈的鱼香和着辛辣... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 29 人喜欢介绍：桂东黄菌是桂东三宝之一，是一种较为稀有的野生食用菌日晒而成。桂东黄菌干因全身黄色故名黄菌。它主要产于高海拔、低纬度的山岭之中。在桂东也只有东洛、普乐、大塘、新坊、寨前、增口、三洞、黄洞、城关、寒口等乡镇才有生长。经微生物研究站测定：100克菌中含蛋白质20.02克，碳水化合物64.2克、热量338千卡、钙23毫克、铁50毫克... 【详情】标签： 干货 菌菇 -
喜欢 295 人喜欢介绍：子龙郡坛子肉又叫”忆龙郡檀子肉”，是用优质新鲜猪肉加入本地特产方圆五爪辣椒为主要原料,经过烧炸、腌、蒸等特殊工艺并结合民间传统配方精制而成。味道又香又辣，回味悠长。产品营养丰富，是您开胃、增强食欲之首选佳肴。子龙郡坛子肉以猪腹部肥瘦间隔的五花肉为主材料，这部分的肉质最嫩又多汁，具有肥肉易化、瘦肉不柴的特点。... 【详情】标签： 熟食 速食 -
喜欢 201 人喜欢介绍：苡米，学名薏苡，又叫珍珠米，属禾本科植物，是一种集淀粉、糖类、药用等于一体的经济作物果实。白色晶莹，大小一致，为桂东的传统农作物之一，县内各地均有种植。李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能"健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。"近年来，大量的科学研究和临床实践证明，薏米还是一... 【详情】标签： 粮油 薏米 粗粮 -
喜欢 178 人喜欢介绍：桂东板鸭是以本地产麻鸭宰杀后剖褪干净，用砂姜、八角、食盐粉搓遍，置于太阳底下暴晒成干。食用时，蒸、煎、炒均可。腊味香浓，皮薄骨酥，外形美观，回味深长，是桂东传统待客佳品。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟... 【详情】标签： 板鸭 腊味 -
喜欢 224 人喜欢介绍：苡米，学名薏苡，又叫珍珠米，属禾本科植物，是一种集淀粉、糖类、药用等于一体的经济作物果实。白色晶莹，大小一致，为桂东的传统农作物之一，县内各地均有种植。桂东薏苡有黑壳、白壳两种，去壳后苡米粒大、色白、实重，更为消费者所喜爱。1.薏米面不仅含有高蛋白约12.8%，而且还含有丰富的维生素B族，矿物质，膳食纤维等。是一种... 【详情】标签： 粮油 薏米 粗粮 -
喜欢 144 人喜欢介绍：玉兰片是用鲜嫩的冬笋或春笋，经加工而成的干制品，由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣，故称“玉兰片”。产品可分为宝尖、冬片、桃片、春片四类。玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。主要食用功效:补充钙质，促进膳食纤维。形态：呈玉兰花瓣形，厚薄、大小均匀。色泽：微黄色。组织：断... 【详情】标签： 干货 笋干 -
喜欢 66 人喜欢介绍：桂东牛郎果又称金芒果，蜂蜜果，一种口感香甜完全象芒果的名贵水果，属多年生木质藤本植物，抗逆性能强，粗生易长，南北可种。根、茎、叶、花、果全身是宝，穗状花序，花冠紫色，果皮金黄色，果肉蛋黄色，外型似芒果，耐储耐运。牛郎果，有黄、红、黑三种，大概和五叶木通同属于一科，又称金芒果、蜂蜜果、牙藤包，蜂蜜果，牛卵驼、... 【详情】标签： 水果 -
喜欢 162 人喜欢介绍：栖凤渡鱼粉发源于中国湖南省郴州市苏仙区栖凤渡，是当地一道特色美食，属干湘菜系。一说起栖凤渡鱼粉，只要是吃过的人，应该都会下意识咂一下嘴巴，咽咽口水，于是，一股浓烈的鱼香和着辛辣味便会回味在你嘴里了据了解，真正的栖凤渡鱼粉，粉用的是栖凤渡本地的优质干切粉，汤用的是这条栖河（也有西河的叫法）里的鲢鱼熬制的。当地... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 140 人喜欢介绍：五盖山米茶产于湖南省郴州的五盖山。在明代就被列为贡品，当时米茶系清明时采摘“未开苞”的芽叶制成。此茶叶外形芽头紧秀重实，米粒大小。据说一筒茶有一筒米重，“米茶”之名，由此而来。茶芽茸毛特多，色泽银光隐翠；内质香气清鲜高雅，滋味清甜，毫味重；汤色谷黄嫩绿明净，叶底翠绿匀齐。五盖山为岭南山脉之一，有五个山峰耸立... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 24 人喜欢介绍：甜玉米是以示熟果穗、胚乳甜质子粒为产品的一年生草本植物，其形态特征与普通玉米一样，但甜玉米口感香甜，适于蒸食、烤食、做菜等。甜玉米原产于美洲，中国的甜玉米据说是在上世纪40年代从美国引进的，而桂东人从90年代开始种植。因为甜玉米对环境、温度及空气湿度的要求很是苛刻，所以很多地方种植甜玉米，总是长成“癞痢头”，或... 【详情】标签： 蔬菜 粮油 玉米
