固始特产介绍
- 默认
- 食品
- 果蔬
- 烟酒茶
- 种养殖
- 粮油
- 小吃
- 美食
- 工百
-
喜欢 5315 人喜欢介绍：信阳毛尖，亦称“豫毛峰”，属绿茶类。中国十大名茶之一，河南省著名特产。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。根据信阳毛尖的生长季节，当地人习惯以鲜叶采摘期为标准，将其划分为春... 【详情】标签： 绿茶 茶叶 -
喜欢 5158 人喜欢介绍：固始鸡是以河南固始县为中心的一定区域内，在特定的地理、气候等环境和传统的饲养管理方式下，经过长期择优繁育而成的具有突出特点的优秀鸡群，是中国著名的肉蛋兼用型地方优良鸡种，是国家重点保护畜禽品种之一。毛色以黄色、黄麻为主，青腿青脚青喙，体型中等，具有耐粗饲，抗病力强，肉质细嫩等特点。2006年9月，国家质检总局批... 【详情】标签： 禽蛋 鸡鸭 -
喜欢 5274 人喜欢介绍：浉河南湾湖鲌鱼是信阳浉河特产,国家地理标志产品。南湾湖，又称南湖，素有“豫南明珠”之称。这里地处南北气候过渡带，风景秀美，放眼望去，眼前烟波浩淼，绿宝石般的岛屿星罗棋布，湖光山色，水天相连。这里有众多岛屿，大小不一，形态各异，61个岛屿错落有致地散布在清碧的湖中，犹如“大珠小珠落玉盘”，美不胜收。青山叠翠点缀... 【详情】标签： 水产 -
喜欢 211 人喜欢介绍：固始鹅块，是指以原产河南省固始县的鹅为原材料，经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣，汤色鲜美，肉质鲜嫩。鹅最名贵者，乃河南固始之鹅。固始人以饭饲之食，所以那里的鹅最肥。 为河南信阳市固始县特产，如今不仅在河南本地很火，甚至在河南大到市集小到乡镇都很流行，在北京能看到很多的固始鹅块火锅店。1、鹅肉... 【详情】标签： 熟食 禽蛋 小吃 美食 -
喜欢 5269 人喜欢介绍：南湾湖虾为地理标志保护产品。位于信阳的国家4A级旅游胜地南湾湖不仅拥有源远流长的历史遗产，浓郁丰厚的民俗风情，而且生态环境优良，渔业资源条件得天独厚。特别是南湾湖水产品，具有悠久的历史渊源和独特地域特色。产品不仅营养丰富，口味纯正，品质优良，功效独特，而且是真正的纯天然绿色食品，长期以来倍受食客青睐，南湾湖虾... 【详情】标签： 水产 -
喜欢 1795 人喜欢介绍：固始水果萝卜历史上亦系贡品。主产地在固始县史灌河沿岸沙湾地。固始萝卜个大青皮腹白，外形美观，味甜多汁，生熟食俱佳，被誉为水果型萝卜。常年种植面积在3万亩左右，产量10.5万吨。2009年固始县被中国果蔬委评为“中国萝卜之乡”。萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干... 【详情】标签： 蔬菜 萝卜 -
喜欢 2161 人喜欢介绍：固始甲鱼是该县地方特色品种，近年来，该县通过“公司＋合作社＋农户”的运作模式，开发本地水域资源，产品质量稳步提升。2006年，固始甲鱼被农业部认定为无公害农产品，2009年被农业部评为水产健康养殖基地，2010年被评为中国十大名鳖。2012年荣获农业部颁发的中华人民共和国农产品地理标志登记证书。经济价值固始甲鱼体色润泽，胶... 【详情】标签： 水产 甲鱼 -
喜欢 2152 人喜欢介绍：固始皇姑山茶，河南省信阳市固始县特产。固始皇姑山茶细圆紧直、汤色碧绿、回味甘爽、香气馥郁，此外，固始皇姑山茶叶含有人体必需的27种无机矿物元素和氨基酸、蛋白质、生物碱、茶多酚、维生素、甾醇等多种人体保健物质。固始皇姑山茶多为本山良种（又称本山种、桂化种、信阳种），为小灌木半披张型居多，中型叶，长椭圆形，叶面隆... 【详情】标签： 茶叶 -
喜欢 233 人喜欢介绍：绿豆丸子是一道地道的汉族小吃，主料绿豆面，配料花生、豆芽、调料，上油锅炸成丸子，放入调好味的热汤里泡开。特点是美味可口，营养丰富，有清热降暑功能。油炸绿豆丸是河南著名特产，是当地很有特色的一种豆制品。绿豆磨成糁儿，用水浸泡去壳后，兑食盐、五香粉、葱姜、辣椒等作料搅匀，手挤成直径1厘米大小的丸，经油炸而成。丸... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 747 人喜欢介绍：2009年卢展工到信阳视察时，指出信阳可开发信阳红茶加工，并给信阳红茶起了个厚重而鲜亮的名字：信阳红。“信阳红”商标已成功注册。2011“信阳红风暴”上海启动仪式在浦东新区东方明珠塔隆重举行，标志着红茶“新贵”——“信阳红”正式抢滩登陆上海滩。信阳红具有独特的保健功效，如消炎杀菌、解毒、提神消疲、利尿、生津清热等，... 【详情】标签： 茶叶 红茶 -
喜欢 167 人喜欢介绍：腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。1． 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素2． 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风... 【详情】标签： 腊味 腊肉 -
喜欢 370 人喜欢介绍：信阳板鸭是一道色香味俱全的汉族名菜，属于豫菜系。将鸭育肥增膘后，按照一定的生产工艺和质量卫生标准制作而成。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患... 【详情】标签： 板鸭 腊味 -
喜欢 224 人喜欢介绍：石凉粉是信阳特有的一种消暑甜品，也是最本土的特色小吃！它是信阳人民智慧的结晶。这种食品无色无味，但是却很受信阳人的喜爱，老少皆宜，而且价廉物美。它的凉，是那种沁人心脾的，透入心底的清凉。酷暑之季，连风都是热的，而迎着暑风吃石凉粉，真是一大享受。在信阳，石凉粉的生命力是很强的，至少可以从每年的二月持续到十一月... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 255 人喜欢介绍：信阳位于我国南北地理分界线上，优越的自然条件适宜于多种农作物和动植物生长繁育，其中尤以信阳板栗的历史最为悠久，据说信阳县长台关楚王城出土的战国初期祭盘内就有板栗的残骸。信阳是全国有名的板栗之乡，板栗年产量达数百万斤。1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等... 【详情】标签： 干果 板栗 -
喜欢 159 人喜欢介绍：固始的传统就是正月初一家家户户必吃挂面，这个挂面里面要打上荷包蛋，这个荷包蛋呢代表着财源滚滚，吃来吃去这个从古到今还是觉得手工挂面最好，口感最好。这寓意幸福绵长的挂面来自张老埠乡人主村。从很多年前开始，人主挂面就成为周边有名的美食，时至今日，在人主的村巷里，仍有不少家庭挂面作坊还在坚持用纯手工的方式制作挂面... 【详情】标签： 粮油 面条 -
喜欢 403 人喜欢介绍：车云毛尖是中国传统名茶，产于湖北省随州市北部车云山。车云山车云山毛尖，历史悠久，从六安引种栽培，经茶农精工细制，创造出外形紧细圆直，锋豪显露；内质香高味醇，甜凉生津，色泽嫩绿，汤清叶绿的佳品毛尖。在1915年曾参加巴拿马国际博览会赛展。常饮此茶，能促进血液循环，恢复疲劳，解油腻、利尿、助消化，可以提神，醒酒、解... 【详情】标签： 绿茶 茶叶 -
喜欢 388 人喜欢介绍：糍粑是一种信阳市的汉族传统名吃。柔软细腻，香甜可口，食用方便，是招待客人、馈赠亲友的上等佳品。主要产地有商城、新县、潢川、光山等地。打糍粑是江淮一带的旧俗。糍粑曾是信阳老百姓过年家家户户必备的食品之一。柔软细腻，香甜可口，食用方便，是招待客人、馈赠亲友的上等佳品。相传春秋战国时期，楚国的臣子伍子胥为报父仇投... 【详情】标签： 小吃 糍粑 -
喜欢 152 人喜欢介绍：固始鸭又称固始麻鸭，中心产区在河南省固始县及周围各县，是一个很好的地方品种。全县年饲养量在100万只以上。固始麻鸭成年公鸭体重1.44公斤，母鸭1.38公斤。全年产蛋110－150枚，平均蛋重60.81克左右，5－6月龄开产。1.老鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有清热解毒、滋阴降火、滋阴补虚、止血痢，利尿消肿之功效。对... 【详情】标签： 禽蛋 鸡鸭
