介绍：韩民族的冷面温面至少有一二百年的历史《东国岁时记》十一月条载“用荞麦面沈清和猪肉名日冷面”，就是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里，在放上猪肉片吃叫冷面。冷面的风味因地而异。居住在延边和牡丹江地区的朝鲜族，喜欢吃冷面汤稍带甜味的冷面，其他地区的朝鲜族则喜欢吃不带甜味的冷面。面条富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙...【详情】

介绍：红薯梗苗又称红薯叶、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食用的红薯梗顶端茎尖嫩茎的品种，在中国香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，是真正的绿色蔬菜产品。【详情】

介绍：“前郭尔罗斯大米”至今已有70余年的历史，经过多年的精心开发与种植，如今种植面积达61万亩，年产稻米40多万吨，可加工大米30多万吨，是国家绿色食品，并被认定为“AA”级绿色食品。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白...【详情】

介绍：打糕是朝鲜族著名的传统风味食品，因为它是将糯米放到槽子里用木棰砸打制成，故名“打糕”。打糕一般有两种，一种是用糯米制作的白打糕，一种是用黄米制作而成的黄打糕。打糕的制作方法是：先把米放到水里浸泡一段时间后，捞出来放到锅里蒸熟，将蒸熟的米放到木槽或石槽里，用木极反复捶打。一般多是两个人面对面地站在槽边，互相交...【详情】

介绍：裂蹄层孔菌,又叫红肉拟层孔菌，子实体中等大, 扁半球形至马蹄形。菌盖直径（2~6）cm*（4~12）cm,厚约0.2~5cm，半圆形，面半圆形，初期粉红色，菱色至赤酱色，后期变黑色，有同心环棱，稍开裂，边缘钝。菌肉木栓质，浅肉红色...有效成分：灵芝多糖、有机锗、有机硒、灵芝酸等。对便秘，痔疮及胃肠道疾病、泌尿系统疾病，如膀胱炎、前...【详情】

介绍：鹿筋为鹿科动物梅花鹿或马鹿的筋，药用已有近千年的历史，始见于《唐本草》。 吉林省东部长白山及中部斗山区，为我国梅花鹿和马鹿的主要产地。全年均可采收。鹿筋，性温，有壮筋骨、补肾阳的功效，对风湿性关节炎、手足无力、胃寒等症有一定疗效。干燥的鹿筋为细长条状，金黄或棕黄色，有光泽且透明，长45-65厘米左右，直径1.5-2厘...【详情】

介绍：人参又名棒槌，因其根似人形，故名人参。发祥于长白山的满族称其为“奥尔厚达”，意为“百草之王”，足见人们对人参的厚爱。1、人参对糖代谢有双向调节作用，既能使葡萄糖性的高血糖症的血糖降低，又可使胰岛素引起的低血糖症的血糖升高。2、人参对因肾上腺素引起的高血糖动物有降低血糖的作用；对糖尿病患者除能自觉改善症状外，还...【详情】

介绍：公主岭市位于吉林省中西部，松辽平原腹地，东辽河中游右岸。该市处于东经124°10′~125°18′，北纬43°11′~44°9′，与在同纬度的美国玉米带、乌克兰玉米带并称为世界“三大黄金玉米带”。公主岭市的玉米无论在产量和成分含量上，都明显好于其他地区。经检测，公主岭市玉米的淀粉含量保持在71%以上，蛋白质含量保持在9%以上，脂肪...【详情】

介绍：延边黄牛是延边各族人民经过150多年干勤劳动，培育的结晶。 延边黄牛体质结实，结构匀称，肌肉发达，骨骼坚实，体躯宽深。蹄圆大、坚实，皮肤较厚并富弹性。被毛长而密，多呈黄色。公牛头型良好，母牛头清秀，眼大有神，口方，鼻镜一般呈淡褐色，也有黑斑点，角圆，角质致密，多为一字或倒八字形，公牛颈峰发达，髻甲高而宽，母牛髯...【详情】

介绍：长白山软枣猕猴桃亦称软枣子，属多年生藤类木本植物，属长白山山脉特有的野生资源。具有耐寒、耐旱、抗病的良好基因，多在海拔800米以上高山分布。软枣猕猴桃果实鲜美，风味独特，酸甜适口，营养丰富。果肉含多种维生素，堪称水果之王；同时含有脂肪、蛋白、钙、磷、铁、镁等多种微量元素和多种氨基酸及果胶等营养成分；还含有猕猴...【详情】

介绍：椴树是长白山野生的优势树种之一，广泛分布于长白山山脉，是长白山最重要的、最优质的野生蜜源植物。（1）和血补身、益气补肾、养胃补虚。（2）清热补中、清肝明目、解毒润燥，对全身肿胀、解除疲劳有一定疗效。（3）椴树蜜有薄荷的清香味，又含有芳香的子油，具有镇静抗菌的作用，可广泛应用于镇静、止咳及安眠等。（4）具有减轻高...【详情】

介绍：吉林鹿茸，关东三宝之一。吉林盛产梅花鹿茸和带血马鹿茸，其中以梅花鹿茸品质最优。主产于吉林省长白山区，取自梅花鹿新生的没有长成硬骨时的嫩角。因其营养丰富，药效显着，历史上列为贡品。现在以鹿茸片为代表的各种鹿茸制品在国际市场上畅销不衰。鹿茸的药用价值很高，可生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治疗身体虚弱、耳聋目暗等...【详情】

介绍：哈拉海珠葱，吉林省长春市农安县哈拉海镇特产，珠葱是农安独具特色、最具竞争力的核心产品，被评为“最具长春味土特产”。农安因水质灌溉条件、适生期气候条件、土壤条件等都极其适宜珠葱种植，致使珠葱无论是在内在品质还是外观、口感等方面，均明显优于国内外其它地区同类产品，其所产产品远销国内外。哈拉海镇以农村一二三产业融...【详情】

介绍：长白山野生天麻系天麻的一种。天麻，原名赤箭，始载《本经》，宋代《开宝本草》始收载天麻之名。长白山野生天麻的分布较广，在长白山区生于海拔500~1400米的阔叶混交林和针阔混交林的林下、林缘或草甸。1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果...【详情】

介绍：红参是中药的一种，属伞形目、五加科植物。红参是人参的熟用品，有能大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。长8到18厘米。表面棕红色 ，半透明，有大纵皱纹，环纹不明显，有枝根痕，根茎上部土黄色，顶端有芦碗，习称“油盏头”。1、红参具有大补元气，益血，养心安神的作用。2、红参能调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢...【详情】

介绍：熏肉大饼是吉林省四平市著名的汉族传统风味小吃之一，1908年由河北滦县柳庄人李广忠（乳名连贵）在梨树县始创。熏肉用10余种中药煮肉，大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥，抹在饼内起层，便于夹肉而食。再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食，更是别有风味。李连贵熏肉色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾，...【详情】

介绍：长白糕特色：糕形均匀，纯鸡蛋制作，表面有细冰糖，香甜绵软，色白诱人，入口即化，老幼皆宜。放干后表面微酥，松软带糯。A、蛋黄50克，细砂糖25克B、蛋白80克 细砂糖50克C、低筋粉100克，糖粉适量（没有可用细砂糖代替）1、材料A：打发蛋黄和细砂糖，打至颜色变为乳白色并且体积变大。2、把材料B打至湿性偏干性打发。加入A轻轻搅拌...【详情】

介绍：孟岭富硒苹果的产地：生产于吉林省珲春市板石镇孟岭村富硒苹果基地。孟岭村位于珲春河下游，隔图们江与朝鲜相望，处于冷凉小气候带。独特的山地特点,优质的腐质土，昼夜温差大，有利于蓄积糖分。孟岭村得天独厚的环境优势孕育了孟岭村寒富苹果独特的口感和风味。每100g果实中，热量50卡，糖类13.1g，有机酸含量为0.5g，维生素C为4.6...【详情】