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延边特产介绍

排序:
综合 人气 最新
  • 延边大米
    喜欢 5185 人喜欢
    介绍:延边大米主要出产于吉林省延边朝鲜族自治州。该州有悠久的水稻种植历史,是我国北方著名的水稻主产区。延边大米品质优良,食味上佳,其粒形整齐、色泽莹白、透明度强、软硬适中、粘性适度,做出的米饭油润可口。2006年,国家质检总局批准对延边大米实施地理标志产品保护。大米中的各种营养素含量虽不是很高,但因其食用量大,也是具... 【详情】
    标签: 粮油调味
  • 延边辣白菜
    喜欢 5289 人喜欢
    介绍:延边辣白菜,指吉林省延边朝鲜族自治州境内生产的辣白菜。朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,朝鲜族腌制辣白菜历史悠久,工艺独特,色泽白、绿、红相间,味道清、香、爽口,酸、甜、辣适中,具有解腻解酒、助消化、增食欲之功效。列为中国家地理标志保护产品。辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物,能促进维生素C... 【详情】
    标签: 小吃 土特产
  • 延边黄牛肉
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    介绍:延边黄牛肉,来自延边黄牛。延边黄牛是中国五大地方良种牛之一,是中国畜禽品种基因库中一份极其珍贵的财富,延边黄牛具有优良的产肉性能,独特的肉质风味,可与日本的和牛、韩国的韩牛相媲美,在东北亚具有较强的市场竞争力。黄牛肉的营养价值很高,特点是高蛋白、低脂肪。每100克黄牛肉中,蛋白质高达20克,猪肉只含16.9克;而牛... 【详情】
    标签: 小吃 土特产
  • 延边苹果梨
    喜欢 5140 人喜欢
    介绍:苹果梨系北方寒温带地区名贵果品之一,因其外形丑陋又称“中华丑梨”。 延边苹果梨是我国优良梨品种之一,栽培已有80多年的历史。l921年由龙井市老头沟镇小箕村崔昌浩的弟弟崔范头从朝鲜咸境南道带来六条接穗,嫁接在当地耐寒山梨砧木上,当时仅成活3棵,后经几代人的精心培植,不断选育,建国后国家又从人力物力上大力扶植,使延边... 【详情】
    标签: 水果
  • 延吉明太鱼
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    介绍:明太鱼一直是延边朝鲜族人民喜欢食用的传统食品,在吉林、东北很多人都食用。国人对于明太鱼,实是有些陌生, 近年韩餐西渐,才慢慢被人所知。西人称之为阿拉斯加大口鱼,鳕目鳕科。明太鱼 健脾胃、益阴血,与其他海鲜相比,高蛋白低脂肪,味道清爽。明太鱼其肉质柔嫩,水分也较多,脂肪少,肌纤维较粗,口味不佳,但价廉,多用作汤菜或带... 【详情】
    标签: 小吃
  • 延吉辣白菜
    喜欢 291 人喜欢
    介绍:朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,在吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭,还是美酒佳肴,都离不开辣白菜佐餐,没有这道味道鲜美的小菜,总会觉得有些缺憾。深秋来临之时,是朝鲜族家庭腌制辣白菜的季节,家庭主妇们互相帮助,彼此交流制法,像节日一样愉快地忙碌着。辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物,能促进... 【详情】
    标签: 小吃 土特产
  • 延吉冷面
    喜欢 129 人喜欢
    介绍:延吉冷面(연길냉면)“中国十大面条”之一 , 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,最后再次浇汤。养麦面含有70%的淀粉和 7%-13%的蛋白质,且其蛋白... 【详情】
    标签: 小吃 土特产
  • 汪清黑木耳
    喜欢 2253 人喜欢
    介绍:汪清县坐落吉林省延边朝鲜族自治州东北部,紧靠东北亚经济贸易区。全县地图面积9016平方公里,是吉林省地区面积第二大县,辖8镇2乡。天桥岭镇大力发展以黑木耳为主体的食用菌工业,现已成为本地主导工业。黑木耳状如耳朵,系寄生于枯木上的一种菌类,富含铁、钙、磷和维生素B1等。木耳是木耳科真菌木耳。 新鲜的木耳呈胶质片状,半... 【详情】
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  • 申联方便面
    喜欢 283 人喜欢
    介绍:汪清县申联食品有限公司是延边地区唯一的集方便面、高蛋白豆奶粉、调味料、酿造调味品于一体的综合性大型食品制造厂家。公司坚持“以质量创民族品牌”,精心培育的“申联”牌系系列方便面已成为吉林省内方便面市场的主导品牌之一.方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等,都是补充人体营养所必需的成分,伴随着... 【详情】
    标签: 小吃
  • 延吉松茸
    喜欢 234 人喜欢
    介绍:松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。我国主要产茸区有香格里拉产茸区、楚雄产茸区和延... 【详情】
    标签: 干货
  • 珲春富硒大米
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    介绍:珲春大米是吉林省延边州珲春市的特产。珲春大米富含人体必需的稀有微量元素——硒。珲春天然含硒米被评为“中国金奖大米”和“中国优质品牌粳米”。珲春大米获国家地理标志证明商标。硒是一种维持人体正常机能不可缺少的微量元素,人体缺硒会导致各种疾病的产生。现代科学研究证明,硒具有抗氧化、增强人体免疫力、有效清除人体有害... 【详情】
    标签: 粮油调味
  • 延边打糕
    喜欢 123 人喜欢
    介绍:打糕,是吉林朝鲜族风味小吃,性粘。 打糕也称米糕,是朝鲜族传统稻米食品,把糯米煮熟后捶打而成。其传统做法是将蒸熟的米放到木槽或石槽里,用木槌反复捶打,直到打碎每一粒饭为止。而后将其切成小块,拌佐料食用。佐料有蔗糖、花生粉等。打糕用黑芝麻作为夹心。其他配料还有食用油、蔗糖、糯米、精制盐、鸡蛋等。打糕与其他亚洲... 【详情】
    标签: 糕点 小吃
  • 敦化小粒黄豆
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    介绍:敦化市地处吉林省东部,长白山北麓,属中温带湿润季风气候中的温凉区,区内天气冷凉,昼夜温差大,雨热同季,光能资源较为丰富,独特的气候资源十分有利于敦化小粒黄豆的生长发育。生产出的敦化小粒黄豆油分含量高,环境无污染。长期以来,产出的商品敦化小粒黄豆无论在数量上还是质量上均居全省首位,是吉林省重要的敦化小粒黄豆生... 【详情】
    标签: 粮油调味
  • 敦化煎饼
    喜欢 189 人喜欢
    介绍:大煎饼是敦化的传统产业,多以作坊式加工为主,一直靠民间的手艺传承至今,讲究的制作手法、独有的薄透、松软、酥脆赢得很多人的青睐。煎饼多以粗粮制成,常吃煎饼可以促进肠胃蠕动,有益肠胃健康;其次煎饼筋道耐嚼还有美容养颜效果.。食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、... 【详情】
    标签: 小吃 土特产
  • 和龙大米
    喜欢 166 人喜欢
    介绍:大米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。大米是东方人的主食,大米可提供丰富维生素、谷维素、蛋白质、花青素等营养成分,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中... 【详情】
    标签: 粮油调味
  • 延边冷面
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    介绍:延边冷面是延边朝鲜族人的特色!做法是将牛肉切大块浸凉水洗净,放进凉水锅里以旺火煮开后,撇去表面飘浮血沫,然后放入酱油及精盐,此时可改微火炖之。冷面入口后,柔韧耐嚼,凉爽清淡,汤汤水水,滑顺润喉,而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水,再配嚼冷面菜(韩国泡菜,辣白菜,牛肉,黄瓜丝,煮鸡蛋,香菜),令人食欲大增。... 【详情】
    标签: 小吃 土特产
  • 延吉人参
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    介绍:人参又名棒槌,因其根似人形,故名人参。发祥于长白山的满族称其为“奥尔厚达”,意为“百草之王”,足见人们对人参的厚爱。1、人参对糖代谢有双向调节作用,既能使葡萄糖性的高血糖症的血糖降低,又可使胰岛素引起的低血糖症的血糖升高。2、人参对因肾上腺素引起的高血糖动物有降低血糖的作用;对糖尿病患者除能自觉改善症状外,还... 【详情】
    标签: 干货
  • 延吉米肠
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    介绍:米肠,韩文名称순대,是小吃的一种。采用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。米肠里富含维生素B、铁及蛋白质,体现了大韩民族充分利用各种蔬菜调制香甜可口食物的高超技能。按韩国人的习惯叫法,小肠灌制的叫米肠,而大肠灌满各种调料的叫做“阿爸吉米肠”(阿妈尼是妈妈的意思,阿爸吉自然就是爸爸的意思了哟)。用料:糯米,大... 【详情】
    标签: 小吃
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