介绍：丹东泥螺，学名吐铁。鸭绿江入海口的特产，在海滩有淤泥的地方生长。是贝壳类软体动物，壳薄，体表有粘液，大小如偏豆。虽然个体小，名声却很大。自古我国民间就有吃泥螺的习惯，尤其是江浙沪闽沿海一带的民众，把它作为海味珍品，而且加工、食法讲究。泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份。泥螺营养丰富，又具一定医...【详情】

介绍：粘火勺又称粘火烧、粘干粮。是以糯米、粘高梁米、大黄米或小黄米为主要原料，经过浸泡发酵和水洗之后，带水磨成粘面子，淋干后分成小团，按压成面饼，中间夹以煮熟的小豆加糖的豆沙馅，还有以烘熟的芝麻加些盐末当馅，叫芝麻盐。再压成小厚饼，上锅烙熟。此饼皮粘、馅甜，营养丰富，是冬季和春节期间民间的主食干粮。农家烙粘火勺，...【详情】

介绍：花开富贵叶子鱼是丹东的一道名菜，花开富贵叶子鱼在当地深受人们的喜爱。花开富贵叶子鱼的特点主要体现在其独特的造型和鲜美的口感上；它的形状酷似叶子，色泽明亮，给人一种独特的美感，而且在口感上，鱼肉滑嫩鲜美，入口即化，令人陶醉。花开富贵叶子鱼是以鸭绿江上游的草鱼为主料，搭配油菜、西红柿、胡萝卜等辅料，并加入瑶柱等...【详情】