介绍：百色糯米酒，广西风味特产小吃。又称江米酒、甜酒、酒酿。是用糯米经浸泡，蒸熟，撒曲 ,发酵，过滤，陈化（极少的糯米酒有陈化过程）。 品质特色 糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美 ,1含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。 饮用功效 ...【详情】

介绍：绩溪菜糕是安徽绩溪地区汉族传统风味小吃，香气扑鼻，松软可口，口味独特。糯米是一种营养价值很高的谷物，现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及 淀粉 等，为温补强壮品。主料：糯米、豆腐、猪肉、豇豆。配料：水、酒酿、干白糖、小红枣、红绿丝。先将糯米放在水中浸透，然后在乡间的水碓或石臼上...【详情】

介绍：蕨菜的别名又叫蕨台、龙头菜等。我们青岛叫它拳头菜。青岛崂山盛产蕨菜，蕨菜营养价值高，有一定滋补作用，根茎可入药，有解毒利尿的功效，被称为山菜之王。拳头菜，蕨菜，也叫佛手，是一种久负盛名的山菜，野生多年生草本植物，含有人体所需的丰富的维生素，可入药，具有一定的防癌作用。采摘食用，性良味美，被誉为山中奇珍，蔬菜...【详情】

介绍：烫面角是新安县地方传统风味小吃，创制于民国三年（1914），已有80多年历史。时有开封人任老大与本县人王金斗，于新安县火车站开设餐馆，出售“老任烫面角”。由于配方科学，制作讲究，所制烫面角软皮紧，外观上状如新月、色如琼玉、晶莹欲滴；吃起来鲜香不腻、美味可口，有“名扬陇海三千里，味压河洛第一家”的美誉。东都漫士《洛...【详情】

介绍：北镇猪蹄具有悠久历史，风味独特，做工考究，用陈年老汤熏制而成，富含矿物质、胶蛋白等多种营养成份，是闻名全国的地方传统风味食品。猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，...【详情】

介绍：南丰灌芯糖是一种经典的汉族小吃。小圆条管状的白色糖果，即为"灌芯糖"，顾名思义，是将馅芯(如炒熟的芝麻或炒熟的黄豆磨成粉末或炒熟的面粉)，灌人用麦芽发酵熬成的糯米糖(即麦芽糖)中，以手工反复拉制成长约1.5寸的小圆条管状的白色糖果，即为"灌芯糖"，俗称"灌‘熟’糖"。它皮薄松脆、味甜香浓。落口消...【详情】

介绍：老闫家南瓜子选用陕北黄土高原产无污染、无公害南瓜子为原料，用陕北传统工艺精制而成，瓜子原汁原味，古朴自然，清香怡人。南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫（如蛲虫、钩虫等）的作用。对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的食疗佳品。每天吃上50克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，这是由于南瓜子富含脂肪酸，...【详情】

介绍：无棣素有栆乡之称，环境适宜，盛产金丝小枣和冬枣，冬枣以脆甜为主。深受广大消费者喜爱！冬枣营养极丰富。含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，总含量为0.985mg/100g；含蛋白质1.65%；膳食纤维2.3%，总量17.%；总黄酮0.26%；烟酸0.87mg/100g；胡萝卜素1.1mg/kg；维生素B1 0.1mg/kg；维生素B2 2.2mg/kg；维生素C...【详情】

介绍：云龙野生黑木耳曾经是云龙大宗的农副产品产品之一，是云龙县的著名特产。云龙县气候环境适合生长黑木耳，而且质量上乘。 云龙县境内山林茂密，气候温和，雨量适中，有利于野生黑木耳的生长，历史上产量丰富，近几年由于山林禁伐，产量有所下降，但依然出产。黑木耳长在正要朽去的楝树的树干和树枝上，砍死的树干和树枝，一般第一年...【详情】

介绍：大姚花椒是云南省楚雄州大姚县的特产。铁锁乡素有“花椒之乡”的美誉，花椒栽培历史悠久，所生产的青花椒具有颗粒青绿、辛香鲜麻、口味纯正等优点。 花椒，别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒，大红袍或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，...【详情】

介绍：潮州木屐历史悠久，早在唐代，潮州先民便有穿木屐的习惯。然而，随着社会的发展，木屐被各种轻便的鞋所取代，渐渐淡出人们的日常生活，大批木屐店因为生意冷清而被迫歇业，制屐、卖屐的人纷纷改行。但是，磷溪年届七旬的老师傅陈春成和市区将近90岁的老师傅李南华 ，这两位与木屐制作工艺有着深厚感情的民间艺人，至今仍坚守着这一...【详情】

介绍：中国传统民俗文化，有“过年吃糕年年高”的习俗，在上海软糕数叶榭的最有名，为此民间有顺口溜曰：“浦南点心三件宝，亭林馒头张泽饺，叶榭软糕呱呱叫。”叶榭软糕，首先要把粳米在清水里面浸泡七天左右，每天换一次水，让粳米在浸泡发酵中升华，变得清爽，使软糕吃起来越清香爽口，放着也不易发馊。古时候碾米粉很不容易，要用石臼...【详情】

介绍：巴塘苹果，是四川省甘孜藏族自治州巴塘县的著名特产，因其果形美、色泽鲜、味道好、品种多、耐储藏而闻名遇迎巴塘核桃亦以品种优良、果大壳薄、含油多、产量高而被列为甘孜州南部林果致富工程重点实施项目。甘孜特产巴塘苹果是清宣统三年（1911年），美国外科医生史德文和基督教牧师浩格登从美国引进苹果苗木和种子，最早栽培的一批...【详情】

介绍：塞外金庄园沙果干是呼伦贝尔市扎兰屯蓝林食品厂生产，2006年上市，被评为绿色食品。沙果干是沙果去皮去核、晾晒、烘干后形成的。它浓缩了鲜果的营养精华，采用传统配方，由鲜果加工精制而成。获呼伦贝尔（扎兰屯）绿色食品节“优秀产品奖”。1、沙果含有非常丰富的维生素和有机酸，吃了可以起到生津止渴，开胃除烦恼和化积滞的作用...【详情】

介绍：粉皮在不同地区以大米，绿豆，红薯淀粉，马铃薯淀粉 等原料制作一般是磨浆后，摊平在容器或蒸具上水气蒸熟 ，得以薄平整软皮状食品，人们把这种皮状食品称为粉皮。北沿村粉皮是一道美味可口的汉族传统名吃，加工厂已有500多年的历史。粉皮富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨...【详情】

介绍：乐清牡蛎是浙江省温州市乐清市清江镇的特产。清江镇东临乐清湾，牡蛎养殖条件得天独厚。乐清市清江镇是“中国牡蛎之乡”。牡蛎含80%～95%的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙，并含镁、铝、硅及氧化铁等。牡蛎煅烧后碳酸盐分解，产生氧化钙等。牡蛎原动物含糖原， 牛磺酸，10种必需的氨基酸，谷胱甘肽，维生素A、B1.B2.D，无机质如铜、锌、锰...【详情】

介绍：牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品；由於牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的养份，因此营养价值特别高。另牛蒡自整地到收成，时间长达六个月，且需避开雨季，因此一年仅能收成一次，更显其稀有珍贵。牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质，可与人参媲美，有“东洋参”的美誉。提高免疫力、增强体力...【详情】

介绍：黄花菜为素食上品，深受外商欢迎。干黄花菜是采摘鲜嫩清香、尚未开放的萱草，鲜黄花菜经干制后，又名“金针菜”。它富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素和多种维生素等，有健脑、抗衰功能及降低血清胆固醇作用，是预防老年人疾病和延缓机体衰老的佳蔬。黄花菜的营养价值很高。含有丰富的花粉、糖、蛋白质、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体...【详情】