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全球特产第826页
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喜欢 255 人喜欢介绍:西畴石斛(学名:Dendrobium xichouense),为兰科石斛属下的一个植物种。产云南东南部(西畴),生于海拔约1900米的石灰岩山地林中树干上。石斛具有滋阴养血的功能,清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用,可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能...【详情】标签:土特产
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喜欢 118 人喜欢介绍:正宗淮南牛肉汤油酥烧饼胚子,可以现烤现用,方便简洁。烤出来的油酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口。操作①本烧饼需化冻后进烤箱,②饼面需刷少量鸡蛋(蛋黄单清搅拌均匀洒芝麻与香葱)③注意事项:本烧饼不要刷油,冷冻室储存。烤饼所用的烤盘铁的可以使用,主推吕烤盘,吕烤盘。④厂家推荐电烤箱.气烤箱.碳烤箱.(...【详情】标签:小吃
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喜欢 248 人喜欢介绍:野生竹笋是生长在深山中的天然森林蔬菜。经采摘提选后,用科学方法和工艺精制,并采用真空软包装和高温杀菌而成的食品,保持其原汁嫩脆爽口的新鲜风味,俗称“山菜王",是家庭,餐馆的美味佳肴,也是送礼佳品。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9. 79g、...【详情】标签:蔬菜 竹笋
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喜欢 189 人喜欢介绍:徽州竹编是汉族传统手工艺品之一,始于唐宋,盛于明清。传世的明清竹编实物,以碗、杯、盘瓶等为主,还有箧盒、书箱、礼盘、果盒等。如安徽省博物馆收藏的明万历年间的“描金五彩漆果盒”和清代的“金漆堆花圆果盒”,均用竹制骨架,外用细篾编织成花纹胫,涂彩漆描金花而成。近年来,为适应外贸和旅游业发展的需要,“徽州竹编”突...【详情】标签:工艺品 日用品 竹编
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喜欢 271 人喜欢介绍:双柏妥甸豆豉是彝州人民做菜必备调料,没有菜的时候也直接当做下饭菜,油豆豉和生豆豉不同,可以直接食用,也可作辅料炒、蒸、煮食用,香味宜人,小时候我们直接拌饭吃已是上等酱菜了。豆豉是中国汉族特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐...【详情】标签:咸菜 调料 豆豉
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喜欢 93 人喜欢介绍:古人云:“一寸光阴一寸金,寸金难买寸光阴”。合肥的寸金可不是一寸光阴一寸金里面的寸金哦,这是一种合肥特产的美食。“寸金”是合肥的四大名点之一。合肥寸金的外观比较像笔杆,粗细均匀,一寸长,所以取名“寸金”。合肥生产的麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点,历史悠久,风味独特,是合肥四大传统特产,历来被人们用...【详情】标签:小吃 糕点 零食
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喜欢 255 人喜欢介绍:梁山宝菜综合了青菜、萝卜、老姜、大蒜等9种高山蔬菜,用祖传秘方经独特工艺加工而成。梁山宝菜解酒提神、多味可口,又是宋帝御赐皇宫第一菜。许多慕名而来的游客都是“吃了还要兜着走”。酸甜可口,具有抗病毒、防感冒、醒酒、增加食欲等功效。特别对防疫一切疾病毒有很大的保健功能,每天吃一点,终身健康一平安。“梁山宝菜”原...【详情】标签:咸菜 酱菜
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喜欢 192 人喜欢介绍:松阳县是我国有名的“油茶之乡”,油茶林面积达到11.7万亩。长期以来,油茶是松阳县的传统农产品,也是部分山地农民的主要经济来源之一。早在几百年前,村户就经常榨好山茶油,挑着油担,翻山越岭去外地换取其他物品。而松阳闻名的“油茶古道”就是最好的历史见证。山茶油营养丰富,含脂肪酸(不饱和脂肪酸93%,其中油酸82%,亚油酸...【详情】标签:粮油 山茶油
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喜欢 250 人喜欢介绍:酸菜的加工因气候、地域、原料品种的不同有差异,但均以多叶蔬菜作为原来加工。方法分类二类即一类直接使用蔬菜盐渍后发酵;第二类用蔬菜进行短时间蒸煮,经快速冷却后自然发酵或盐渍发酵;或者二者方法结合。酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质,由于酸菜采用的是既干净又...【详情】标签:蔬菜 酸菜
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喜欢 255 人喜欢介绍:过江龙牛肉采用新鲜的牛肉,利用传统配方,采用现代加工设备,精制而成的牛肉精品,本产品具有香气浓郁、绵韧化渣的特点,成为娱乐美食,休闲旅游,馈赠亲友之佳品。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛...【详情】标签:熟食 速食 卤味
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喜欢 241 人喜欢介绍:葵花籽,即向日葵的种子,可供食用和油用。吉林省通榆县,地处科尔沁大草原中部,常年灌溉黄河水,土地肥沃,气候适宜,所产葵花籽个大饱满,色泽光亮。整仁率92%以上,水分9%以下,杂质0.5%以下,仁中含蛋白质23-25%,脂肪51-54%和丰富的维生素e,对儿童智力的发育,中老年抗衰老,软化血管、防止动脉硬化、降低体内胆固醇有明显作用...【详情】标签:零食 坚果
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喜欢 81 人喜欢介绍:红心芭乐番石榴是番石榴的一种,常见的番石榴均为白心,红色番石榴果实较白心番石榴圆且小些,成熟后果肉是红色的, 红心番石榴果肉口感比白心番石榴绵软,果香相较白心番石榴更加浓郁。也是一种可以直接食用的水果,能为人们带来味觉上的享受,它味道香甜,而果汁量大,果肉也十分细滑,人们食用以后还能吸收多种对身体有益的营养...【详情】标签:番石榴 水果
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喜欢 693 人喜欢介绍:新都泡菜以“不变形、不过酸、不走籽、不喝风、不过咸”,品种丰富,色、香、味、形、器俱佳,素以脆嫩芳香、风味独特而闻名于天下。泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜...【详情】标签:咸菜 泡菜
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喜欢 191 人喜欢介绍:“咔磕”、“敲罟鱼”,是广大福鼎群众对大黄鱼的独特称呼。因为大黄鱼头上有两粒砂,在水里听到黄戟木敲打的咔磕声或敲盅声,头就会发晕,成群结队的大黄鱼就会往渔民围好的大围缯里游,所以咔磕、敲罟鱼就成大黄鱼的别称。大黄鱼营养丰富,全身都是宝,富含EPA、DHA等高度不饱和脂肪酸与牛磺酸,是我国沿海传统的滋补海产品。还有...【详情】标签:水产 海鲜 大黄鱼
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喜欢 279 人喜欢介绍:辰溪酸萝卜颜色鲜,质地脆,是湘西山区大宴上必备菜肴。由于辰溪酸萝卜香甜可口,既生津又开胃,投放市场后,大受欢迎,现已成为馈赠远方友人的特色的礼品。1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2. 帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;3. 帮助...【详情】标签:酸菜 泡菜
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喜欢 97 人喜欢介绍:张新发,始于1905年,是目前仅存的百年湘潭槟榔品牌。张新发采用的模榔原料,取料上乘,果形匀称饱满,加上祖传的秘制配方,使其肉质鲜嫩、口感醇厚、劲道十足,且嚼后溶渣,口齿留香,回味无穷。2012年,董事长张刚强正式成为百年老字号“张新发”第四代传承人,将湘潭传统门店槟榔制作工艺,结合现代消费需求,在工艺上保留了张新...【详情】标签:干果 零食
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喜欢 72 人喜欢介绍:无为纱灯在借鉴吸收历代流行的蔑扎、纸糊、染色"彩灯"的基础上发展而成。将木工、雕刻、漆工和绘画艺术融为一体,经过加工、成型、油漆、绘画、剔墨等项工艺制作而成。"剔墨纱灯"形状一般为六角和四方形,框架取料檀木或红椿,并用龙头凤头、象鼻、虎脚装饰,灯壁四周镶罩纱绢,选用薄似蝉翼丝质绢纱作画,绘以花卉、山水、人物等形...【详情】标签:工艺品 灯饰
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喜欢 211 人喜欢介绍:泰山大红石榴为泰安市名优特产,母树生长在泰山南麓大从桥以北冯玉祥将军故居,具有300多年的栽培历史,被省内专家确认为石榴之珍品。1.石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。据分析,石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~1...【详情】标签:水果 石榴