介绍：如今宋嫂鱼羹不仅在杭州的很多菜馆都模仿宋嫂的制法，经营此菜，成为杭州的一款传统名肴，就是在上海、北京、广州等地也有宋嫂鱼羹，但最为正宗的宋嫂鱼羹还要数杭州楼外楼、山外山的宋嫂鱼羹。{鳜鱼}：鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人...【详情】

介绍：东坡饼又名空心饼、千层饼，是为纪念苏东坡而命名的，是湖北地区汉族传统美食之一。用精白面粉，鸡蛋等精制而成，空心饼讲究圆、黄、酥、脆，呈凸状小山包形，层层扁条盘绕着小山顶，既不能折断，又不能虬曲一起串换位置。置于瓷碟中，撒一层白砂糖如一座金黄色小山包上撒满白霜。食之油而不腻，焦脆爽口，透出一股淡淡的幽香。苏轼...【详情】

介绍：面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。 面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异.广饶县立足提高农业综合效益，大力发展现代农业。市级以上重点农业龙头企业达到65家，农民专业合作社发展到406家，“三品”生...【详情】

介绍：酸菜是中国人喜欢的食品，每年到了秋天，白菜，青菜，萝卜收获的季节，各家各户都会选恰当的时间，腌浸过冬食用的酸菜。整个操作过程要求在无油、无面粉、无菌的状态中进行，密封腌制一个月后再炖熟食用，酸香浓郁，让人回味。酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C 、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质，由于酸菜...【详情】

介绍：每年的8月中旬到9月初正是榛子熟了的季节，许多人便开始上山采集榛子，享受这大自然的馈赠。榛子是重要的坚果树种之一，是木本油料树种，为榛科榛属植物。1. 榛子本身富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）其含量达到60.5%，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用；2. 它的维生素E含量高...【详情】

介绍：满洲里市辖境的草原土壤松散，富含有机质，没有受到污染，夏秋季节气候温凉湿润，光照时间长，为白蘑的生长提供了良好的生态环境。白蘑是伞菌中最珍贵的品种，含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁、磷等矿物质，其形状如伞，洁如玉盘、嫩如鲜笋。它的食疗价值：1、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机...【详情】

介绍：巨鹿地处黑龙港流域。沙质土壤，半干旱气候，是国家级小杂粮繁育基地。巨鹿小米全部采用素有“天然矿泉水”之称的巨鹿偏碱性软化深层地下水灌溉，标准化种植，基地化生产，保证了小米优良品质。1、小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；2、小米具有防止泛胃、呕吐的功效；3、还具有滋阴养血的功能，可以使...【详情】

介绍：金丝小枣是由酸枣演进而来。掰开半干的小枣，可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间，拉长1—2寸不断，在阳光下闪闪发光，金丝小枣由此得名。现代中医药研究认定：大小枣均有健脾功能，但大枣功在降浊，小枣功在扶本，故大枣用在于治，入药；小枣在于养，不入药。国际医药学界认为，金丝小枣可用于清血液降血脂、调...【详情】

介绍：杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。杏仁果长在短距（short spur）上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。 杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，...【详情】

介绍：徽墨酥是采用黑芝麻、熟面粉、白糖粉、芝麻酱传统手工制作而成，是安徽省黄山市名点，是一款独具“中国徽墨之乡”徽州特色、被誉作“能吃的徽墨”的特产糕点。徽墨酥外形酷似徽墨，乌黑油亮，油酥柔韧细腻，口感绝佳，此外还兼有润喉、滋肺、乌发等功效。徽墨酥的外形完全按照徽墨锭的的标准尺寸制作，6厘米长、4厘米宽、1厘米厚。...【详情】

介绍：泉州卤面是福建泉州著名的汉族小吃，泉州卤面并非卤水作汤之卤面，而是由各种配料做成卤汤与面条混起来的“卤面”，一碗好吃的泉州卤面的精华也就在卤汁里，能让卤汁的味道融入原本无味的生面中，才是泉州卤面的上成品。1、面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中...【详情】

介绍：提起南大西洋小岛——圣赫勒拿岛，很多人都知道这里是法兰西第一帝国皇帝拿破仑被流放的地方。不过对咖啡有研究的人们可能还知道，圣赫勒拿岛也是优质咖啡的出产地。 圣赫勒拿岛1733年从也门引进咖啡树，并从此开始广泛种植。这里的咖啡树，种植生长完全依靠自然条件，实现了绝对的绿色有机种植。1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的...【详情】

介绍：龚滩香菌对生长环境要求苛刻——海拔800米左右、温度在28至36℃之间，暴热、雷雨天适宜生长。其生长处泥土表面黑色，内为黄泥。生长期为每年5至7月。龚滩香菌是酉阳无数的野生美味中最出名的一种，由于在目前技术条件下仍不能进行人工栽培。龚滩野菌是世界上最具食用价值的三种菌类之一，据分析每100g干品中含蛋白质20.2g，碳水化合...【详情】

介绍：深圳市百家味食品有限公司创建于一九九五年八月八日，坐落在中国改革开放的南方经济特区——深圳。是一家集研发、生产销售为一体的大型现代化食品企业。 公司以“百家鲜”商标为核心品牌，产品有蚝油、酱油、番茄沙司、鸡精粉和浓缩汁等八个系列200多个品种。连年来，公司通过了HACCP管理体系认证，被评为“全国食品安全示范单位”...【详情】

介绍：新会糖子姜是新会大有凉果厂生产的著名凉果，它的声誉与驰名中外的亚佗霉姜相媲美。其色泽金黄，晶莹透明，质地柔软，惹人喜爱，远销英国、美国、法国、加拿大、荷兰、新西兰、德国、丹麦、澳大利亚、阿拉伯和港澳等国家和地区。糖子姜中的姜有提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功...【详情】

介绍：永寿寺始建于宋祥符，堪称武胜第一庙，庙内历代均为女僧，由于女僧长年吃斋，豆腐便成了她们的第一营养品。相传，庙内僧人为改变饮食结构，经反复实践，终于试制成功了永寿寺豆腐干，而今已历百余年。该豆腐干精选上等黄豆为主要原料，浆汁至少过滤两遍以上，做工精细，烘烤讲究，做出的豆腐干色泽美观，卤香中带有清香，淳厚中转微...【详情】

介绍：红菇具有“菇中之王”的美称，系天然营养补品。其味较之任何菇类具有无法伦比的鲜甜口感，并含有人必需的多种氨基酸等成分。在福建地区，妇女分娩时必食红菇补充营养。1. 红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。2. 含有人必需的多种氨基酸等成分...【详情】

介绍：彭州柚，主产四川彭州市。树势强壮，树冠高大，枝梢较密。果实近圆或扁圆形，单果重1000～1500g。果实10月下旬成熟，耐贮运。彭州柚适应性广，抗逆性强，丰产稳产。近年在当地发展较多。1、 柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）最...【详情】