介绍：水城红香蒜为水城县的特产。水城红香蒜蒜头外皮呈淡红色至紫红色,蒜肉呈乳白色,香味浓郁,肉质细腻、脆嫩,蒜瓣 6～9 瓣,坚实饱满。水城红香蒜在9月中、下旬播种,耕翻深度约 20cm，做宽 4.2～4.4m 的畦；株行距 16～17×20cm，穴深为 3～4cm，每公顷种植株数≤55 万株。其生长期保持土壤湿润,注意排水,及时拔除田间杂草。基肥每公顷施...【详情】

介绍：郎岱猕猴桃，是贵州六盘水六枝特区郎岱镇的特产，郎岱猕猴桃以其清新爽口的口感和独特的香甜味道而闻名。郎岱镇拥有适宜的气候和土壤条件，以及高海拔的地理环境，这些因素为郎岱猕猴桃的生长提供了良好的条件，该地区的日照充足，气温适宜，加之充足的雨量和山地的优势，为郎岱猕猴桃的生长创造了独特的生态环境。郎岱猕猴桃的外观...【详情】

介绍：六盘水苦荞茶是贵州省六盘水市特产，六盘水苦荞茶是选用产于六盘水高海拔地区产的优良苦荞，后经不断改良传统的加工技术精制而成的一种保健冲泡饮品。加工技术及饮用方法与茶叶有异曲同工之处，故将其称为苦荞茶，但又区别于传统意义上绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等，从严格意义上来说是一种炒米茶，茶汤色黄至深棕色，麦香浓烈，...【详情】

介绍：老厂竹根水是贵州省六盘水市盘州市竹海镇未经污染的竹林下天然自流泉水，老厂竹根水透亮,无色,煮沸后无异味,入口清爽甘甜。在贵州省六盘水市盘州市竹海镇现辖行政区域范围内水源、生产区外围不小于 100m范围内,不得设置居住区或工厂、厕所、渗水坑,不得堆放垃圾、废渣和铺设污水管道。严禁使用农药、化肥,并不得有破坏水源地水文地...【详情】

介绍：岱瓮杨梅是六盘水市六枝特区特产，岱瓮杨梅，果大汁多，肉柱圆钝饱满，果色深红或紫红，光泽度好，果肉质地细嫩，酸甜适口，风味浓郁。岱瓮杨梅产自贵州省六盘水市六枝特区，六枝特区地处云贵高原东斜坡乌蒙山与苗岭山脉的衔接地带，中段五指山横贯特区中部将全区分为长江流域和珠江流域。基本形态是西北高，东南低，河谷深切，地表...【详情】

介绍：比德大米，是贵州省水城县下辖的比德镇所产特产大米，比德大米的独特风味和高品质，比德大米以色白、质佳、味美、煮饭香气浓郁称著,在市场上备受青睐。比德乡位于水城县东部，距县城50公里，平均海拔1516米。境内气候温和，四李分明，无霜期217一263天，光照率43%，年降雨量800一900毫米，适应各种农作物的生长，尤以大米为突出。比...【详情】

介绍：水城羊肉粉是贵州省六盘水市的民间小吃，是当今六盘水人早餐的主食。水城羊肉粉起源于上个世纪八十年代初，早些时候水城人是很少吃羊肉的，羊一般都只用作民间祭祀用，人们不吃羊肉，是因为嗅不惯羊的那种膻味。八十年代初以后，人们逐渐摸索出用芫荽和蒜避膻的方法，羊肉粉的生意才开始红火起来。滚烫的羊肉汤，火辣辣的油辣椒，细...【详情】

介绍：盘县核桃，贵州省盘县特产，中国地理标志产品（农产品地理标志）。盘县地处云贵高原中部过渡地带，是珠江水系南北盘江支流的分水岭，山高谷深，立体气候明显，有“一山分四季，十里不同天”的说法，属亚热带季风气候区，冬无严寒，夏无酷暑，雨、热基本同季，适宜核桃生产。该县生产的核桃具有壳薄、仁饱满、容易取仁、味香纯等优点...【详情】

介绍：郎岱酱源于古夜郎构酱，发展至今已经有几百年的历史。其色，就像落日晚霞。其香、馥郁清纯飘远。其味，甜咸适宜，口感无弹。其蒸、炖、烩、炒、焖、拌皆宜。是人们日常生活的重要佐料，受到人们重视喜爱。古夜郎枸酱内含多种维生素、纤维素、氨基酸、麦芽糖等有益于人体健康的营养成份，无色素、无添加剂。酱呈黄腊色、醇香可口、独...【详情】

介绍：六枝月亮河鸭蛋，贵州省六盘水市六枝特区特产。六枝特区当地特殊的地理环境和宜人的气候条件，适宜月亮河蛋鸭的生长，造就月亮河鸭蛋蛋黄较大，呈橘红色，蛋清清纯透明，较浓稠的特点。六枝月亮河鸭蛋的蛋鸭长期以放养的方式放牧在月亮河河滩上，长期吃食水里的天然水草、鱼虾等，蛋壳色泽青绿，外观圆润光滑，特点是蛋心为红色，所...【详情】

介绍：毛坡大蒜主要分布在贵州省六盘水市六枝特区大用镇，该区域为大蒜种植核心区，主产区海拔1449米，环境优良，气候适宜，无污染源，适合大蒜生长。该地区大蒜种植有100多年的历史，广大群众在长期的生产实践中积累了一整套先进的种植技术模式，所产蒜薹清脆香甜，蒜头食用后香味浓郁，表皮淡红、味辣清香，蒜头直径一般在4.5厘米，蒜薹...【详情】

介绍：保田生姜，贵州省六盘水市盘州市保田镇特产，保田生姜以品质优良、营养价值高著称。保田生姜的品质特性独特，口感辛辣且香气浓郁，富含多种营养成分，这使得保田生姜在市场上备受青睐，具备很大的发展潜力。保田生姜种植区属亚热带气候，多湿、多雾，高温低凉，小气候复杂多样，受乌蒙气候影响，种植区气候变化频繁，由于种植区域内...【详情】

介绍：贵州著名小吃，以六盘水的老城烙锅为首。“到六盘水不吃烙锅是一种遗憾”，这是到过贵州省六盘水市的人发出的感叹。烙锅吃法特别，烙制后各种主料原味鲜美，2003年，烙锅在中国首届“民间·民族菜肴华西美食节”上获特金奖。深受当地人喜爱，也是夜间小吃的首推之品。现在，大家都习惯于散步时在路边摊或者店铺面去吃烙锅，并且是不...【详情】

介绍：是盘县的传统小吃，同时也是宴会中的一道名菜。荷叶和鸡肉的味道完全渗透到糯米之中，糯米的粘，鸡肉的滑，香菇的鲜，荷叶的清雅香气，在一炒一蒸之间，相互交糅相互渗透，不起眼的外表下包裹的是最扎实的丰腴饱满和直截了当的逼人清香。鸡肉 -鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神；后世医...【详情】

介绍：盘州小米，贵州省六盘水市盘州市特产。小米适宜生长在微酸性的土壤中，且小米喜干燥，忌水涝，养殖小米时，需要为其提供排水性良好的砂质壤土，并且要在土壤中施加腐熟的有机肥料，提高土壤的肥力，而且要在每年春季的3-4月份时进行播种。小米生育期在80-130天之间，具有耐旱、耐储藏的优势，对土壤的要求不高，即使在贫瘠的泥土中...【详情】

介绍：据介绍，水城核桃又称“雪凝红”，“雪凝红”核桃因开红花，且具有抗霜雪凝冻特性而得名。普通核桃开黄花，通常要11年才会成熟，“雪凝红”开红花，当年种下，第二年就可开花结果，且一年多次开花、多次结果；普通核桃的果实呈束状，一束只能结两三个，“雪凝红”核桃的果实呈穗状，一穗可以结30个左右。该核桃因具有丰产、高产、稳...【详情】

介绍：怪噜饭是贵州独有的、最为普通的一种快餐炒饭，街头巷尾随便那个小吃店、小饭馆、饭店都有卖，客人一来现炒现吃，是学生、上班族 以及外出来不及回家吃午餐或晚餐的人们最喜欢而又经济实惠的美食。在贵州六盘水市有一家名为名为“金怪噜”的饭店，光分店就六七家，据说生意好的店一个月2毫米厚铁板制作的炒锅都要炒破好几口，可见人...【详情】

介绍：火腿油辣椒采用民间工艺精心炒制，是贵州盘县独有的特色调味品，具有鲜活透亮、香辣可口的特点。令人一望生津，实为佐餐调味的上好佳品。辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；辣椒含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛...【详情】