介绍：泸县是内陆龙眼的主产区，中晚熟品种最具有特色。泸县主要推广“蜀冠”、“泸丰一号”等中晚熟优良品种。全县现已发展优质龙眼2万亩，年产量1500吨。鲜食和加工具佳，市场前景十分广阔。龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉...【详情】

介绍：海潮李花生选用的是川南仅有的血红皮小金沟花生为原料，经祖传秘方及特种工艺科学配方精制而成，颗粒均匀，果仁丰满，食之酥脆可口，风味独特，含有丰富的蛋白质，和多种维生素。花生，原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），属蔷薇目，豆科一年生草本植物。花生长于滋养补益，可延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄...【详情】

介绍：大竹笋又名烟笋，以鲜大竹笋为原料，去除笋壳，经过干制加工而成。笋长不超过30厘米，笋身干净，肉厚而嫩，无粗老纤维为佳。是叙永人民馈赠亲朋和外地友人的首选山珍。1.开胃健脾。竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症；2.宽胸利膈、...【详情】

介绍：泸州黄粑是四川泸州、自贡 宜宾等地老百姓热爱的汉族传统小吃之一，传统节日食俗，在川西南地区民间流传几百年至今。泸州黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。其独到之处在于包料选择的是良姜叶，黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。刚蒸熟的黄粑香气扑鼻，冷却后，可切片油煎，或放入醮槽水内煮沸食用，别有一番风味。江米富...【详情】

介绍：源禾牌腐乳源自赤水河畔，合江豆腐之乡，传承祖上百余年手工作坊之精华和现代工艺相结合，选用合江农家自种的天然优质黄豆（非转基因大豆）为原料，经天然发酵而成，具有口感细腻，营养丰富，回味悠长等特点，是居家旅行，馈赠亲友之佳品。本地俗称红灰门，其它名称豆腐乳，腐乳，红豆花，霉豆腐，随便怎么叫。腐乳又称豆腐乳，是中...【详情】

介绍：纳溪泡糖是四川泸州地区汉族传统名点，始创于清朝末年的四川省泸州市纳溪县，距今已有100余年的历史。纳溪泡糖精选上等白砂糖、麦芽糖和芝麻，经过二十多道工序生产，产品定型时横截面有大小孔共两千多个，是泸州市独有的特产。白砂糖味甘、性平，归脾、肺经；有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒...【详情】

介绍：弥陀风雪糕是四川泸州市泸县地区的汉族传统名点。因片薄如纸、洁白晶莹，形同冰雪凝聚而得名。弥陀风雪糕生产已有50多年的历史。是在民间制作玉兰片工艺基础上不断改进发展而成的。弥陀风雪糕的特点是，形同冰雪凝聚，洁白晶莹，风味独特，入口香甜而化渣，油而不腻，易于消化，营养丰富。解放后，弥陀供销社吸收了原糖果加工房工人...【详情】

介绍：宋袁软糖由合江县宋袁食品厂出品，属糖果系列产品，经营养专家精心调配而成，其口味独特、口感极佳。主要产品有：核桃软糖、南瓜酥、花生酥、芝麻酥、苕丝酥、牛皮花生软糖、葵花仁软糖、芝麻软糖等。“宋氏”糖果制作技艺，始创于上世纪40年代，当时以手工生产杂糖为主，在合江境内享有声誉，1994年“宋氏”糖果制作技艺第二代传人...【详情】

介绍：泸州猪儿粑是四川泸州地区汉族传统名吃之一，选料考究，制作精细，质量优良，以其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风格成为泸州一绝。泸州猪儿粑分咸馅、甜馅两种。咸馅以鲜猪肉、冬笋、香葱、味精、精盐等为原料；甜馅以白糖、化边油、桔红、桂花糖或玫瑰糖、芝麻等为原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素...【详情】

介绍：凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单。主要食材是豆腐皮，可添加胡萝卜丝、蘑菇、香菜等作为配料。凉拌豆腐皮的主要特点是豆腐皮脆嫩辣香，清爽适口。是四川省泸州是特产小吃。1. 豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形...【详情】

介绍：新鲜的是龙眼--水果，干的是桂圆--补品，也就是说龙眼晒干了就是桂圆。性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。1. 桂圆含有多种营养物质，有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效；2. 研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发...【详情】

介绍：凉糕，是泸州大街小巷中随处可见的消暑降温之品，清凉爽口，老少皆宜。一碗冰冰凉凉的凉糕，是很多泸州人不变的味觉记忆。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。用料讲究才能制作好晶莹剔...【详情】

介绍：泸州凤羽茶，是四川省泸州市的著名特产茶叶品种，该茶产于四川省特早名茶之乡泸州市梅岭山脉， 因外型酷似凤凰的羽毛而得名，产品以清和醇厚为主要特征，是天然无公害茶产品，曾多次获得省优、国优称号。 在世人最崇尚的饮品文化中，酒和茶惠泽千年，一直是身份和品位的象征。泸州酒闻名天下，泸州茶历史悠长，早在唐宋时期就被列为...【详情】

介绍：攀士竹笋干是四川合江县的土特产。攀士的竹笋干产自国家级森林公园——福宝的原始森林里，福宝是地球同纬度下植被保护最完整的原始森林，绝无化肥和农药,更没甲醛、二氧化硫残留这些担心,原生态人工采摘,真正保留了竹笋应有的清香,有“山珍”之美名，野生鲜笋经过十几道传统手工艺精制而成干品，是纯天然无污染的野生食品，含有丰富...【详情】

介绍：佛心茶产于川黔交界处、大娄山北部山脉的合江法王寺风景区，是川南黔北的佛教圣地，闻名遐迩的千年古刹，高山峻岭，植被良好，常年云雾缭绕，气候及土壤条件十分适宜，千百年来以产茶著称，茶之最佳者用于雕塑菩萨时装心书……经鉴定茶叶内含化合物500多种，这些化合物中有些是人体所必需的成分，称之为营养成分。佛心茶主要是绿茶...【详情】

介绍：合江盛产竹子，所以竹制品也很多，由于现在会编这种传统工艺的人越来越少，所以价格也在不断上涨。传统竹编工艺有着悠久的历史，其富含着中国汉族劳动人民辛勤劳作的结晶，竹编工艺品分为细丝工艺品和粗丝竹编工艺品。据考古资料证明，人类开始定居生活后，便从事简单的农业和畜牧业生产，所获的米粟和猎取的食物稍有剩余，为了不时...【详情】

介绍：合江 ，位于四川东南部，地处长江与赤水河交界，是个悠闲，拥有多种美食的小县城，其中豆花尤为出色，其为地方特色家常菜，分为白豆花与荤豆花两大类。其中白豆花最常见，而真正具有合江特色的是荤豆花。豆花饭，一天三顿合江人都爱吃。吃上一碗豆花，夏天定让你满身大汗，即便冬天也会使你全身发热。吃完豆花饭，再喝上一碗滚烫的...【详情】

介绍：后湾牌龙眼坚持标准化生产，注重果品产量和质量，2002年“后湾牌”龙眼商标在国家工商局成功注册，后湾村龙眼基地被四川省农业厅认证为“无公害农产品生产基地”，生产的后湾龙眼被四川省农业厅认证为“无公害农产品”，同时被农业部命名为“南亚热带作物名优基地”，“后湾牌”龙眼又于2004年、2007年被国家农业部认证为“无公害农...【详情】