介绍：奥地利的施泰尔南瓜籽油是中欧地理标志协定中首批受保护的欧盟地理标志产品之一。它是由烤熟的施泰尔马克南瓜籽压榨而成，根据压榨工艺的不同又分为冷压和热压南瓜籽油，冷压和热压南瓜籽油不仅颜色有区别，口感也有所不同。如今，南瓜籽油已经成为奥地利特色菜不可或缺的原料，不论是凉拌沙拉还是各种煎炸烹炒，南瓜籽油都能给菜品...【详情】

介绍：普罗旺斯（Provence）有三个最重要的大区级法定产区，它们分别是：普罗旺斯丘（Cotes de Provence）、埃克斯丘（Coteaux d’Aix en Provence）和瓦尔丘（Coteaux Varois de Provence）。这里汇集着600多个葡萄酒生产商，每年的产量将近1.7亿瓶，其中88%为桃红葡萄酒、9%为红葡萄酒、3%为白葡萄酒。从产量数据来看，普罗旺斯生产的法...【详情】

介绍：玛歌庄园(Chateau Margaux)为法国波尔多五大名庄之一，由Pierre de Lestonnac建园于1590年。壮丽城堡的建成应归功于Marguis de La Colonilla侯爵。玛歌庄园土地面积为262公顷，其中红葡萄园80公顷，白葡萄园12公顷。葡萄种植比例上，红葡萄为75%为赤霞珠，20%为美乐，3%为品丽珠，2%为小维度，白葡萄为100%长相思。玛歌庄园是在众多...【详情】

介绍：圣康帝（Chianti）是继超级托斯卡纳红酒(Super-Tuscan）之后，全意大利最受媒体瞩目的酒款，是意大利葡萄酒品牌回归传统之后的代表作，其所含的圣乔维塞葡萄品种比重必须到70%-100%。古典康帝（Chianti Classico）是其中最具代表也是最顶级的酒款。几个世纪以来，葡萄种植一直是这片土地主要耕种作物，也是这片土地的象征，但除此之...【详情】

介绍：巴罗洛（Barolo）葡萄酒，意大利皮埃蒙特大区最著具代表性的特产，同时也是意大利最好的红酒之一，产自皮埃蒙特区，用内比奥罗葡萄酿造，常被誉为“酒王”和“御酒”。巴罗洛是一款意大利葡萄酒，被冠予“葡萄酒的国王，和国王的葡萄酒”称号。这款DOCG级别的酒生产于库内奥（Cuneo），位于皮埃蒙特阿尔巴地区的西南部。从巴罗洛区...【详情】

介绍：洛克福奶酪一般指罗克福奶酪，又名罗奎福特奶酪，是蓝纹奶酪中最富盛名的。产自法国南部山区Savoie萨伏瓦地区。洛克福尔奶酪与和产于意大利的戈贡佐拉干酪（Gorgonzola）、英国的斯蒂尔顿干酪（Stilton） 等并称世界三大蓝霉干酪（The Big Three）。洛克福奶酪是羊奶蓝霉干酪的一种，产于法国南部的塔恩河附近圣阿夫里克(Saint-Affr...【详情】

介绍：艾斯阿格奶酪是用牛奶加工成的奶酪分为两种：一种是半脱脂奶酪，它由半脱脂牛奶做成，常被形容成“轻”奶酪，此中度成熟奶酪一般呈矮圆柱形；另一种是全脂奶酪，由全脂牛奶做成，常被形容成做重奶酪，口味清淡且呈平底圆柱形。在全脂或半脱脂牛奶中加入犊牛皱胃酶凝固而成的凝块，可以切割或做成半熟状态。只有压制奶酪的凝块才进行...【详情】

介绍：波亚克镇一直充满着-19世纪度假村的气氛，这里不临海，只有一条河川及一道运河。镇上有露天咖啡座、亲切的小旅馆，甚至还有一座停产的炼油厂，完全感觉不到世界顶级酒的产地就近在咫尺。不过出城后的景观就大不相同，不论是河谷沿岸或通往圣爱斯台夫的道路两旁，都是一望无际的葡萄园与大大小小的酒庄。波亚克红酒特点是酒体饱满，...【详情】

介绍：卡拉马塔黑橄榄的名字来源于希腊伯罗奔尼撒半岛西南部麦西尼亚大区首府卡拉马塔市。正宗的卡拉马塔橄榄成熟时为深紫黑色，质地光滑，呈杏仁状，被称为希腊橄榄中的“黑皇后”。地道的卡拉马塔橄榄多汁，风味浓郁，并含有人体所必需的维生素和抗氧化剂。卡拉马塔黑橄榄是由“卡拉马塔”品种橄榄制成的一种黑色的、成熟的盐水橄榄。橄...【详情】

介绍：捷克的布杰约维采是一座啤酒之城，生产的“布多巴扎·布多巴尔”啤酒据说是世界最好的啤酒。正如Pilsen（比尔森）出产的啤酒叫Pilsner（皮尔森）一样，Budweis出产的啤酒也被称为Budweiser（百威）。真正的百威啤酒并不是美国最早生产的，而是捷克一个小镇上的啤酒厂于1245年生产出来的。1876年美国酒商卡日尔在捷克短暂逗留后回国...【详情】

介绍：阿斯蒂是一种甜型的起泡酒，主要使用白莫斯卡托葡萄酿造而成。白莫斯卡托是麝香（Muscat）家族中最知名的葡萄品种，也被称作小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）。这是一种芳香型的白葡萄品种，香气非常丰富。根据产区的相关规定，在酿制阿斯蒂时，白莫斯卡托的使用比例不得低于97%，剩下的3%则可以是一些其他法定芳香型白...【详情】

介绍：多丽娜葡萄酒是斯洛文尼亚的特产葡萄酒，于2006年2月17日获得欧洲联盟委员会注册为受保护的原产地名称（PDO）。其品种主要分为以下两大类：1.白葡萄：雷布拉，玛尔维萨，赤霞珠，贵人香，霞多丽，品丽珠，泽琳，潘乐拉，青长相思，灰比诺，黄麝香，维帕瓦加尼亚。2.红葡萄：美乐、黑比诺，赤霞珠，巴贝拉，莱弗斯科。多丽娜葡萄酒的...【详情】

介绍：科特纳里葡萄酒是罗马尼亚葡萄酒的典型代表，罗马尼亚拥有世界上最古老的酿酒传统之一，其葡萄栽培历史可以追溯到 6000 多年前。它也是世界上最大的葡萄酒生产商之一，在欧盟葡萄酒生产国中排名第五，仅次于意大利、法国、西班牙和德国。罗马尼亚的葡萄酒生产规模与葡萄牙等国非常接近，但在世界葡萄酒舞台上却鲜为人知。科特纳里葡...【详情】

介绍：波美侯（Pomerol）位于波尔多产区东部，与圣埃美隆（Saint-Emilion）比邻而居。该产区是波尔多地区面积最小的产区，却生产世界上最昂贵和最迷人的葡萄酒。波美侯是法国西南部波尔多地区备受推崇的红葡萄酒产区。无论是历史上还是物质上，它都有别于其他波尔多产区。与其它著名产区不一样的是，波美侯没有列级名庄分级制度。尽管如此...【详情】

介绍：这是一款“日常”葡萄酒，因此它被恰当地认为是一款表达友情的酒，宝石红的玻璃酒杯捧在手心如同捧着跳动的心。它的性格简单，质朴，或多或少的浓烈的红宝石色，视地形与深紫罗兰色形成非常尖锐的反射。它的香味是葡萄酒的芬芳，阿尔巴杜塞托在酒杯中，呈现出美丽明亮的红宝石色；香气清新，果味浓郁，带有黑樱桃和黑莓的香气，及薄...【详情】

介绍：加泰罗尼亚是西班牙最杰出的葡萄酒产区之一，这里的酒庄将传统方法和创新相结合，生产最优质的欧洲葡萄酒。西班牙的加泰隆尼亚Catalunya葡萄酒产区位于西班牙的东北角，巴塞罗纳和著名的Torres（桃乐丝）酒厂就在境内。在传统葡萄酒酿制工艺的基础上，加泰罗尼亚人独具匠心，这里的红葡萄酒和汽泡酒CAVA（卡瓦）也同样的出名，阿拉...【详情】

介绍：意大利的葡萄酒历史悠久，超过 4,000 年。据说当年只要是凯撒大帝征服的土地，那片土地就会有葡萄树出现。作为传统酿酒国，意大利有 5 大著名的葡萄酒，即 ABBBC 酒，今天我们要去了解的是其中之一被誉为皮埃蒙特（Piemonte）“酒后”的巴巴列斯科（Barbaresco）。巴巴列斯科是一种由 100% 内比奥罗（Nebbiolo）酿成的干型红葡萄酒...【详情】

介绍：托斯卡纳大区，地处意大利中部，西部与地中海接壤，拥有着狭长的海岸线，是意大利最为古老的葡萄酒产区之一，产量非常非常大。托斯卡纳大区内那些有代表性特点的的产区葡萄酒有：桑娇维塞葡萄（Sangiovese）、白葡萄酒、圣酒（Vino Santo）和海岸线Bolgheri产区。1、桑娇维塞（Sangiovese）桑娇维塞葡萄，是意大利种植面积最大的葡...【详情】