介绍："脸谱"是指中国传统戏剧里男演员脸部的彩色化妆。这种脸部化妆主要用于净（花脸）和丑（小丑）。它在形式、色彩和类型上有一定的格式。内行的观众从脸谱上就可以分辨出这个角色是英雄还是坏人，聪明还是愚蠢，受人爱戴还是使人厌恶。 京剧那迷人的脸谱在中国戏剧无数脸部化妆中占有特殊的地位。京剧脸谱以"象征性"和"夸张性"著称。...【详情】

介绍：剔尖又称拨鱼、剔拨股，是发源于山西运城、晋中等地，流行于晋、蒙、陕、冀等地的一种传统面食。剔尖的制作方便快捷，口感香滑筋道，又容易消化，因而广受大众喜欢，是山西面食中极具代表性的一种。山西人爱吃剔尖，以太原、榆次为最。在太原、榆次大大小小的街巷上，各式各样的剔尖馆层出不穷，甚至一条街上能开两三家剔尖馆，而且...【详情】

介绍：平遥位山西省晋中市，平遥莜面栲栳栳是平遥一道出名的小吃，在山西莜面栲栳栳，除了是家常美食外还有犒劳亲朋贵宾之意。莜面栲栳栳，就是莜面饭的一种，因形似“蜂窝”，所以当地老百姓也称其为“莜面窝窝”、“推窝窝”，是用莜面精工细作的一种古老而别具风味的传统面食。莜面栲栳栳在山西民间是十分家常的美食，人们赋予吃莜面栲...【详情】

介绍：怀仁陈醋是山西晋中榆次的特产，享誉海内外。怀仁村地处平川，是古代榆次的重要集镇之一，盛产优质高粱，加之特定的水土和特殊的工艺，使得怀仁陈醋在质量和口味上都极为出众。怀仁陈醋以其优质味美、清亮鲜明、酸醇烈长而闻名，它的口感独特，酸中带甜，绵滑可口，香气浓郁，余味无穷；怀仁村的地下水质优良，富含矿物质，与高粱的...【详情】

介绍：平遥红薯是山西省平遥县地区常见的一种农作物，它是一种蔓生草本一年生植物，属于旋花科下的甘薯属，喜光、喜温、较耐旱，一般亩产均可达到2000公斤，最高可达4000公斤。平遥红薯不仅营养丰富，而且口感十分独特，深受平遥老百姓的喜爱，它含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、铁、钙、磷等，对于人体健康非常有益。因此，平遥红...【详情】

介绍：曹家熏肘是山西平遥的传统名吃之一。曹家熏肘是与平遥牛肉一样齐名的山西省地方传统名吃，因曾选人宫廷而誉满三晋、名震华夏、香飘天下，其名声远扬，已成为许多中外游客必品的美食之一。曹家熏肘是一款富华食品，适合用于喜庆宴席和馈赠亲朋的用途，它也是观光旅游的纪念食品，许多游客来到平遥都会品尝曹家熏肘。曹家熏肘加工工艺...【详情】