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平原特产介绍

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综合 人气 最新
  • 德州扒鸡
    喜欢 294 人喜欢
    介绍:德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡是汉族传统名吃,鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代,国家副主席宋庆龄从上海返京途中,曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意... 【详情】
    标签: 熟食 美食 小吃 扒鸡
  • 德州黑陶
    喜欢 811 人喜欢
    介绍:德州黑陶是中国黑陶的一种,古老的汉族制陶技艺,因出土于山东省德州市而得名。中国黑陶距今已有约6000年的历史,德州黑陶德州陶器起源于龙山文化。它的历史可以追溯到大汶口——龙山文化。古代汉族先民崇拜黑色,黑陶中的蛋壳陶为当时最高规制的祭祀用礼器。德州黑陶在造型上别具一格。德州黑陶的艺术价值源于其独特的工艺特点,轮... 【详情】
    标签: 工艺品 黑陶 陶瓷 陶器
  • 德州羊肠子
    喜欢 321 人喜欢
    介绍:羊肠子又名清血肠,德州的老百姓把它称为羊肠子。羊肠子实际上是由羊肠皮灌入羊血、淀粉、香料,然后在加料的老汤里煮熟。很多老德州喜欢吃羊肠子,认为它性热,有祛除哮喘和胃寒的作用。羊肠味甘、性温,含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素。李时珍指出:"羊肠能暖中补虚,补中益气,开胃健力,治虚劳寒冷,五劳七伤"。是补虚... 【详情】
    标签: 血肠 美食 小吃
  • 恩城签子馒头
    喜欢 231 人喜欢
    介绍:签子馒头又称签子馍馍、尖馍馍、高桩馍馍、矮桩馍馍、杠头馍馍等,山东省汉族传统名点,起源于山东平原县恩城镇。签子馍馍软而有劲,香甜可口;好的签子馒头弯成圈,皮不裂肉不断,签子馍馍是插在筷子上蒸熟而成,筷子又名签子;所以叫签子馒头.签子馒头为呛面馒头;为什么这么说那.签子馒头是插在签子上蒸熟的,面软了,是立不住的,呛了很多... 【详情】
    标签: 粮油 小吃 馒头 主食
  • 古贝春
    喜欢 311 人喜欢
    介绍:提起“古贝春”,人们都知道是一种浓香型优质白酒。爱喝的人不少。当地人都喝顺了口。七十年代末她一问世,就很快誉满中原、山东、河北、河南,乃至京、津等地区,产品所到之处,无不翘指称赞。当时,是计划经济的年代,名优产品供不应求,商贸部门凭票供应。经科学处理大幅度减少酒中所含醛类、甲醇等有害人体健康的物质成分,酒质... 【详情】
    标签: 烟酒 酒水 白酒
  • 德州驴
    喜欢 839 人喜欢
    介绍:德州驴(渤海黑驴):是中国五大优良驴种之一,中国五大优良驴种分别是关中驴、德州驴、广灵驴、泌阳驴、新疆驴,在宋代时由西部地区传入,经过长期的选育成为誉满中外的品种。德州驴原产于山东省无棣县,又称“无棣驴”。驴肉具有补血、益气补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等地兴起,这表... 【详情】
    标签: 畜牧 牲畜 毛驴
  • 德州卤蛋
    喜欢 248 人喜欢
    介绍:卤蛋(Marinated Egg),又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品,普遍受到人民的欢迎。用五香卤料加工的蛋,叫五香卤蛋;用桂花卤料加工的蛋,叫桂花卤蛋。用鸡肉汁加工的蛋,叫鸡肉卤蛋;用猪肉汁加工的蛋,叫猪肉卤蛋;用卤蛋再进行熏烤出的蛋,叫熏卤蛋。鸡蛋,味甘性平。具... 【详情】
    标签: 熟食 速食 禽蛋 卤蛋
  • 德州西瓜
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    介绍:德州西瓜素以个大、皮薄、果肉细嫩、甘美爽口而闻名全国。主要产地为德州市和平原、武城、陵县三县的部分乡镇。德州种植西瓜,文字记载已有300余年的历史。据清康熙年间田雯所著《长河志籍考》载:“瓜隐园在城东二十五里徒骇河岸上,山姜村中园也”。根据考察,当时的山姜村瓜隐园应在今德州市东南马颊河北岸的杨胡店及刘集、沟李... 【详情】
    标签: 水果 西瓜
  • 平原乳鸽
    喜欢 208 人喜欢
    介绍:乳鸽是指出壳到离巢出售或留种前一月龄内的雏鸽。平原乳鸽是山东省平原县经典的汉族名菜之一。肉质鲜嫩,是一种高蛋白、低脂肪健美食品,再加以十几种名贵中药材精细加工,具有 味美肉香,食而不厌,健脾开胃,益于健康等特点,实为优质滋补、保健之食品。鸽子肉营养丰富,它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、... 【详情】
    标签: 乳鸽 小吃 美食
  • 枣粮先生红枣蜂蜜蛋糕630
    喜欢 190 人喜欢
    介绍:山东枣粮先生生物科技有限公司是一家以精致为原则,以红枣为基础,做“做药食同源”为原料的得企业,只心研究红枣产品,用料考究,是一种感情,一种工匠修心文化的象征。红枣蜂蜜蛋糕更是用心烘焙制作,练就了优良品质。乐陵独特的地理气候特征也成就了金丝小枣不凡品质,其营养丰富,香甜如蜜。 【详情】
    标签: 零食 糕点 蛋糕
  • 德州粉蒸肉
    喜欢 106 人喜欢
    介绍:粉蒸肉,又叫面面肉、米粉肉,为德州传统的待客名菜,也是德州宴席菜“德州十大碗”的经典代表菜之一。此菜以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成,成菜时以老藕垫底,色泽粉红,糯而清香,酥而爽口,软、嫩、甜、香、咸,滋味丰富。以粉蒸肉为代表的德州十大碗,是德州经典宴席名菜,是逢年过节、婚丧嫁娶等宴会上必备的菜肴。... 【详情】
    标签: 美食 粉蒸肉
  • 通德号黑米枸杞醋
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    介绍:在平原县,通德号黑米枸杞醋家喻户晓,是当地人走亲访友必带的特产,今年5月,通德号黑米枸杞醋入选“德州味”品牌授权产品,慕名而来的顾客更多了。优质的老醋,要绵、甜、香、酸。通德号黑米枸杞醋采用纯手工的制作方法,原材料经历粉碎、蒸制、发酵、陈酿、熏蒸等26道工序,耗时两年才可酿制而成。“酿制上乘老醋,发酵最关键。... 【详情】
    标签: 调料 枸杞醋
  • 永盛斋扒鸡
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    介绍:德州扒鸡自1692年创产,至今已有三百多年的历史。永盛斋扒鸡则是由德州扒鸡第九代嫡派传人刘永海先生于1945年开创,迄今已有78年发展历史,是新中国成立前德州五香脱骨扒鸡行业著名的“七斋”中迄今为止仅存的一家。经过三代人精益传承,永盛斋在继承传统扒鸡制作工艺的基础上,不断总结创新,逐渐形成了以“别、抹、炸、熬、煮、煨... 【详情】
    标签: 熟食 速食
  • 德州古埙
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    介绍:埙是中国最古老的吹奏乐器之一,它音色浑厚古朴,距今已有7000多年的历史。德州古埙制作这一传统手工技艺也有100余年历史,2009年被录入山东省第二批省级非物质文化遗产代表性项目名录。埙是最具代表性的陶土乐器之一,所用材料只是黏土。将揉好的泥巴放在拉胚机上,转动起来后,双手边拢边捏,一个实心圆柱泥巴,慢慢被拉制成陶埙... 【详情】
    标签: 乐器
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