太湖特产介绍
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喜欢 5301 人喜欢介绍:天华谷尖是部优名牌产品,它产于太湖县深山区,采用优质原料,采用精湛的采制工艺,在全国著名茶学专家陈掾教授亲临指导下创制而成。太湖县属皖西南丘陵低山区,地势西北高、东南低。县城西北面为重峦迭嶂的大别山余脉,海拔在800米以上的山峰有将军山、桐山、山尖寨、六省坡、天华尖、芙蓉寨等16座,其中以将军山最高,海拔1109米... 【详情】标签: 茶叶 绿茶
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喜欢 658 人喜欢介绍:程岭黑猪是安徽省安庆市太湖县的特产。程岭山黑猪即安庆六白猪,原名太湖六白猪,俗称“六花猪”,其全身黑毛,因前额、四肢和尾部刘朱呈白色而得名。太湖六白猪,是国家珍稀畜禽保护品种。与生俱来的贵族基因黑猪品种,其特点是“六花七星”,即额、尾、四肢六处有百花,前蹄上有北斗状七颗黑点,具有耐粗饲,抗逆性、抗病性强的特... 【详情】标签: 畜牧 牲畜
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喜欢 241 人喜欢介绍:花亭湖鳙鱼是太湖县优质拳头水产品,属无公害食品,安徽省名牌农产品,通过国家有机食品论证。产于水质肥沃,饵料丰富,无污染的花亭湖.鳙鱼属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类,每100克鳙鱼中含蛋白质15.3克、脂肪0.9克。另外,鳙鱼还含有维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养物质。鳙鱼对心血管系统有保护作用。富含磷脂及改善记... 【详情】标签: 水产 鳙鱼
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喜欢 226 人喜欢介绍:李杜茶干,安徽省著名的汉族小吃,精选黄豆、麻油、白糖卤料等原料,采用天然泉水制作,配方独特,做工考究,已有近千年历史。茶干除含丰富的植物蛋白外,还含有人体所需的十八种氨基酸,以及钙、镁、钼、锰、硒、锶、铜等十几种微量元素。李杜茶干具有千年历史。相传大唐天宝年间,大诗人李白、杜甫在太湖不期而遇,留宿本地一店,... 【详情】标签: 豆制品 小吃
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喜欢 218 人喜欢介绍:"二祖禅茶"源出于中国禅宗二祖慧可大师创制,故名"二祖禅茶"。公元561年,中国禅宗慧可大师挹别少林,跋涉千里卓锡太湖狮子山,开创道场参禅弘法历时三十一年,开中国禅宗之先河。太湖县因之成为中国禅宗发祥地。史载:慧可禅大师每于葫芦石旁参禅,禅定始末辄采茶树叶咀嚼,神志清爽,脑清目明。祖尝与僧徒培茶、采茶,亲制之尤爱... 【详情】标签: 保健茶 茶叶
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喜欢 208 人喜欢介绍:豆粑,又名豆丝。一种非常可口的营养食品,安徽省安庆市各部分地区也特别盛行。是一种丝条状类似面条的需煮或炒的食品。由于原材料中多豆类,而且在锅中烫成了饼,所以豆粑的名字由此而来。它色泽微黄,滋味鲜美,口感绵软,营美丰富。豆粑晒干能保留半年以上的时间,便于携带、保存。可煮、炒、蒸、焖,有健胃作用。豆粑在江西省各... 【详情】标签: 粮油 小吃
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喜欢 148 人喜欢介绍:粉丝是中国常见的食品之一,粉丝的直径一般在0.5毫米左右,这也是它有“丝”之名的由来。太湖粉丝选用优质绿豆、蚕豆、碗豆为原料,采用传统工艺与先进技术相结合的方法精制而成.主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润... 【详情】标签: 干货 粮油 粉丝
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喜欢 38 人喜欢介绍:太湖封缸酒以得天独厚的花亭湖泉水,选用优质糯米,采用传统工艺精酿而成,为低度营养保健酒。该酒酒体丰满,回味绵甜。常饮此酒有助消化,增长食欲,是馈赠、宴宾之佳品。封缸酒是以大米、黍米为原料,一般,属于低度酿造酒。封缸酒是中国传统名酒,属于黄酒类酒品。 封缸酒是以大米、黍米为原料,一般酒精含量为12%—20%,属于低... 【详情】标签: 烟酒 酒水 封缸酒 黄酒
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喜欢 5339 人喜欢介绍:胡玉美蚕豆辣酱是一种安徽省的传统调味品。清朝光绪三十二年(公元1906年),胡玉美酱园采用川中辣酱风味,试制成“胡玉美蚕豆辣酱”,色泽泛红,味香细腻,微辣而甜,风味独特,一时名扬四海,远销国内外。曾在巴拿马万国博览会上,获金质国际荣誉奖章,并先后在上海国际展览会、西湖博览会上,获“国光”银质奖章,被评为安徽省优... 【详情】标签: 咸菜 调料 辣椒酱
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喜欢 736 人喜欢介绍:河口丝瓜种植历史悠久,产于土质肥沃、水源充足的长江河流冲积地带,丝瓜中维生素c、b含量较高。安徽省安庆市大观区海口镇河口村种植丝瓜已有20多年,所用品种是当地品种河口丝瓜,其品质好、产量高,在8~9月"伏缺"期间大量上市,生产效益好,最近几年种植面积稳定在133hm2以上。丝瓜为短日照作物,喜较强阳光,而且较耐弱光。在幼苗期... 【详情】标签: 蔬菜
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喜欢 328 人喜欢介绍:“麦陇香”是安庆一家生产中式糕点的百年老字号。是安庆乃至整个皖西南地区的著名品牌。麦陇香的传统名点很多,比如墨子酥、寸金、白切、元宝糖、龙糖、方片、麦香酥。麦陇香的传统名点很多,个个形色兼备,样样香味宜人。它由来于清末的商业竞争。清光绪年间,浙江有位商人在安庆胡玉美酱园附近开了一间名叫“稻香村”糕点店。胡玉美... 【详情】标签: 糕点 小吃
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喜欢 299 人喜欢介绍:“柏兆记”是清末柏绍卿创牌的专营清真名糕细点的老店,始建于1904年,是目前安徽省唯一一家专业加工生产清真食品的企业。历史成就品牌,今天的柏兆记成为安庆食品行业一颗靓丽的奇葩,为安庆的百姓购买高档糕点、美食消遣提供了各种丰富的选择。“柏兆记”的中秋月饼是“柏兆记”拳头产品,皮薄馅靓、口感滋润柔软、品味高尚、质量... 【详情】标签: 糕点 小吃 休闲零食
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喜欢 295 人喜欢介绍:龙虾,又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。民间又俗称虾王。是属于节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科属动物。它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20厘米~40厘米之间,重0.5公斤上下,是虾类中最大的一类。1.蛋白质含量高、氨基酸丰富龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾,其氨基酸组成优于肉类,含有人体... 【详情】标签: 水产 龙虾
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喜欢 288 人喜欢介绍:江毛水饺是安徽安庆地区一种沿江风味的汉族传统名吃,名为水饺,实为馄饨。饺馅选料是用山区的黑毛猪后腿肉,佐以虾仁、榨菜制作,用纯鸡汁或骨头汤煮饺,具有皮薄、肉嫩、汤鲜独特风味,深得人们喜爱。因其创始人江庆福颈上有一撮白毛,绰号“江毛”,故称 “江毛水饺”。已有80余年制作历史,现被安徽省旅游局列为“地方"风味... 【详情】标签: 熟食 小吃
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喜欢 274 人喜欢介绍:松兹牌板鸭系历史名产,纯天然绿色食品。精选优质麻鸭,运用传统生产工艺加工、腌制、露晒而成,是宴席上的美味、馈赠亲朋之佳品。鸭肉的营养价值很高,属凉性,科学的食用具有滋润养胃,平肝去火,健体美颜,益气养血,除湿去烦,开胃健脾,醒目安神,活血化淤,兹阴益肾之功效,深受人们青睐。具有造型美观,肤色乳白,肉嫩骨脆、... 【详情】标签: 板鸭 腊味
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喜欢 269 人喜欢介绍:墨子酥,安徽安庆市闻名的一种汉族传统糕点,起源于清末,因成品色泽乌黑,油润细腻,香甜浓郁,形如古墨而得名。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等多种原料。墨子酥不仅老少适宜,营养丰富,而且还具有滋补润肺、止咳平喘等作用。 产品形同乌墨,油而不腻,香甜爽口,具有润肺补肾利肝等功效,老少皆宜。墨子酥口感酥香,... 【详情】标签: 糕点 小吃
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喜欢 259 人喜欢介绍:瓜蒌籽果实呈卵状扁平椭圆形,表面浅棕色至棕褐色,平滑,边缘有一圈沟纹,顶端尖有种脐,基部钝圆或较狭。种皮坚硬,剖开后可见内种皮膜质,色灰白至灰绿色,含两片黄白色子叶。《本草纲目》卷十八载:瓜蒌“润肺燥、降火、治咳嗽、涤痰结、止消渴、利大便、消痈肿疮毒”。瓜蒌籽炒用:“补虚劳口干、润心肺、治吐血、肠风泻血、赤... 【详情】标签: 零食 坚果
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喜欢 249 人喜欢介绍:1978年《人民中国》用中日文字予以登载,进行宣传推介。该产品由富强粉、桂花、酵面、芝麻油、黑芝麻、白芝麻仁等十多种原料精制而成,分甜、咸两种,形似蟹壳,色泽金黄。安庆市著名特产。历史名俗萧家桥油酥饼系清光绪年间,由李道隆所创,因其在萧家桥经营而得名,迄今已有百年历史,安庆市著名特产,享誉长江中下游一带,曾分别... 【详情】标签: 糕点 土特产 小吃