介绍：乡城松茸，是四川省甘孜藏族自治州乡城县的著名特产，松茸别名松菇，为口蘑科食用真菌，号称野生蘑菇之王。每年7月至9月是乡城县松茸季节，乡城松茸产量大、质量好，畅销国内外。富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素，不但味道鲜美，而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能，是中老年人...【详情】

介绍：河源龙川盛产茶树菇。茶树菇又名茶新菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。有滋阳壮阴、美容保健...【详情】

介绍：长宁竹荪，又称长宁长裙竹荪，四川省长宁县特产，中国国家地理标志产品。其营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。而长裙竹荪有“雪裙仙子”、“山珍之花”、“菌中皇后”等美称，也是有名的珍贵食用菌之一，对减肥、防癌、降血压均有一定疗效。长宁县已成为中国三大竹荪生产基地之一。宜宾市长宁县位于四川省南...【详情】

介绍：会东块菌（松露），也称中华块菌、猪拱菌、无娘藤果，具有独特的香味、口感和营养高。块菌在西方的饮食文化中享有崇高的地位，是皇室宫廷盛大宴会的美味菜肴和奢侈食品，在欧美等发达国家，块菌号称“黑色金刚石”，是野生菌的极品，它与鱼子酱、鹅肝酱同被称为三大珍品。块菌的品味可以从其高昂的价格和食用时仅供调味。块菌在西方...【详情】

介绍：因肉质肥厚，极似牛肝而得名，牛肝菌鲜美，菌香芬芳，是人们极喜食用的野生菌类。富含多种维生素，深受国外市场欢迎。除出口鲜牛肝菌外，山区群众还将鲜牛肝菌切片烘干，交外贸部门大宗出口。牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸，还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。可药用，治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐，还可用以治妇女白带异常...【详情】

介绍：花菇是香菇子实体生产过程中，在特定的环境条件下形成的一种特殊的畸形菇，是香菇的极品。同时花菇还是一种药用菌。据《河南大型真菌》记载：“花菇药能益气、治风破血、化痰理气、益味助食”。花菇的抗病、治病、保健功能在元代着名中医吴瑞所着《日用本草》中已有确切记述：花菇含有水溶性鲜味物质，其主要成分为核苷酸，可用作食...【详情】

介绍：卢氏黑木耳，河南省卢氏县特产，黑木耳是一种腐生真类菌植物，其营养极为丰富。黑木耳隶属于真菌门，担子菌亚门，有隔担子菌亚纲，木耳科，木耳属，子实体叶状或耳状，半透明，胶质，有弹性，深褐色至黑色；木耳朵大、肉厚、质细、口感润滑，干湿比高达1：18，有“黑牡丹”之称。据记载，木耳“性甘平，主治益气不饥”等，现代医学...【详情】

介绍：迭部羊肚菌，又称迭部狼肚菌、迭部狼肚菜，由于菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌，是世界上最著名的珍稀食药用菌之一。迭部羊肚菌为地理标志保护产品。质量技术要求一、种源迭部县域内生长的野生羊肚菌。二、立地条件海拔1600m-4900m之间栎、桦、松等针、阔叶混交林内。三、采收采摘时间为4月至8月中旬，羊肚菌朵形完整，饱...【详情】

介绍：利州香菇，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为利州香菇子实体，鲜利州香菇脱水即成干利州香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜利州香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干利州香菇先行泡水发制。素三鲜中，利州香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，利州香菇亦为重要原料之...【详情】

介绍：卧龙白蘑，吉林省四平市铁东区特产，中国国家地理标志产品。卧龙白蘑是伞菌中珍贵的品种，因其含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁、磷等矿物质，其形状如伞，洁如玉盘、嫩如鲜笋，深受消费者喜爱。卧龙白蘑还未人工驯化栽培成功，只能靠野生自然生长，由于受自然条件限制，每年的产量大约在1.5万千克左右，产值达到6000万元以上...【详情】

介绍：青川竹荪，四川省青川县特产。青川竹荪是一种珍贵的营养食品，也是一种优良的神经营养品，对治疗高血庄、高胆固醇及脂肪过多症有较好效果，近年进入国际市场，颇负盛名。青川竹荪又名竹菌，又“菌中皇后”、“山珍之王”、“植物鸡”美名驰名中外。含蛋白质高达32.8%。常年各市场有大量可供交易货源。青川竹荪具有优美的体姿、鲜美...【详情】

介绍：五营黑木耳是黑龙江省伊春市五营区特产，中国国家地理标志产品。五营黑木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角质。2006年4月26日国家质量监督检验检疫总局批准对五营黑木耳实施地理标志产品保护。质量技术要求(一)环境条件。要求选择光照充足,通风向阳,温差较大的林缘，做为出耳场。(二)栽培管...【详情】

介绍：松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。我国主要产茸区有香格里拉产茸区、楚雄产茸区和延...【详情】

介绍：九龙川香菇产自辽宁省海城市，海城市地貌复杂，海城市有山地、丘陵、平原、洼地，东南高、西北低，由东向南向西北倾斜。由于辽宁海城的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得九龙川香菇在辽宁特产中独具一格，享誉盛名。九龙川香菇营养价值非常丰富，九龙川香菇肉质浑厚，菇盖内卷，色泽鲜明，口感醇香，品味...【详情】

介绍：灌南金针菇文化历史悠久，源远流长。灌南金针菇子实体色泽白亮，菌柄细长，盖小质细，整齐均匀，外形感观好，口感脆嫩爽滑。目前灌南县已有金针菇生产企业29家，合作社50余家，栽培农户3000多户，拥有金针菇品牌二十多个，日产量高达200余吨，年产值高达12亿元，占了全县农林牧渔总产值的20%以上。据悉，为了做强金针菇文化品牌，20...【详情】

介绍：雅江地处四川省甘孜藏族自治州南部、雅砻江中游、青藏高原东南部横断山脉地带中段，是中国香格里拉文化旅游大环线中心驿站和中国最美景观大道中心驿站，享有“茶马古道第一渡”之称，属大陆性季风高原型气候。雅江县具有黑虎掌菌等食用菌生长得天独厚的自然、气候、地理环境。黑虎掌菌，菌帽肉质肥厚、香气浓郁，新鲜时为灰白色或灰...【详情】

介绍：“雁来蕈”生于农历二月者叫“桃花菌”，九月者叫“雁来菌”，以寒露时松花落地所生的最佳，味鲜美,有异香，是人们喜爱的山珍，此菌在苏南一带的溧阳、宜兴等地丘陵地区也有生长，品质甚佳。宜兴特产雁来蕈因北宋大文豪苏东坡晚年居住宜兴爱吃这种美味而闻名。雁来蕈是一种珍贵的真菌，营养价值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纤维、...【详情】

介绍：伊春黑木耳产于黑龙江省伊春市。伊春市位于黑龙江省东北部，小兴安岭纵贯全境，东与萝北县、鹤岗市、汤原县相邻，南与依兰县、通河县接壤，西接庆安县、绥棱县，北通逊克县；北部嘉荫县与俄罗斯隔江相望，界江长246公里。黑木耳性平、味甘，有滋润强壮，清肺溢气，补血活血，镇静止痛等等功效，并能治疗痔疮出血、崩漏、产后虚弱等...【详情】