介绍：广南酱油是云南省文山州广南县的特产。广南酱油原料选用黄豆、糯米、麦芽、红糖、蜂蜜、麦麸等合制而成，呈深板栗色，酱汁色黑透红，味香回甜，浓郁爽口，久贮不霉变。 广南酱油，又名清酱。原称“涌丰号” 酱油，是地方传统调味品。迄今已有100多年的历史，清同治年间曹家和蒙家创办酱园，有“曹清酱” 与“蒙清酱” 之称。业主曹...【详情】

介绍：小桥沟国家级自然保护区位于西畴县城东南部，面积约38.7平方公里，区内动植物种群多，森林茂盛，古老纷繁、人烟稀少，是我国东南部亚热带地区保护较完整的自然保护区。西畴县坪寨乡位于自然保护区内，面积109.6平方公里，居住着汉、壮、苗、瑶、彝等五种民族，总人口为12563人。村民散居在大山怀抱中的原始森林内，过着世外桃园式的...【详情】

介绍：鸡纵是野生食用菌之上品，属担子菌纲，伞菌科。全州8县皆产，而以文山、砚山、丘北3县为最多。鸡纵种类繁多，从颜色上分，有白鸡纵，黑鸡纵，麻鸡纵3种，而以黑鸡纵为最佳。从大小上讲，有大鸡纵，小鸡纵，而以大鸡纵最好。鸡枞菌体内含多种氨基酸、核黄素、尼克酸、维生素及钙、磷等矿物质元素，食之益胃，是集食用与药用为一体的...【详情】

介绍：西畴香椿是云南省文山州西畴县的特产。西畴县一直有种植香椿的传统，嫩芽可食用，香泽可口、营养丰富。 香椿是我国人民熟知和喜爱的树种，嫩芽可食用，香泽可口、营养丰富；木材纹理细腻，可制作高档家具、体育器材和船舶；木屑及根可提取芳香油，用作雪茄烟的赋香剂；种子可榨油，根皮及果可入药，有收敛止血、去湿止痛的功效；树...【详情】

介绍：丹参又称作紫丹参，文山丘北的丹参多为野生，位于云南东部、中部至西北部。生于海拔1800～2900m的山坡、草地、林缘、路旁灌丛或疏林干燥地。味苦，性微寒；归心、肝经。活血调经，祛瘀止痛，凉血消痈，清心除烦，养血安神。主治月经不调，经闭痛经， 症瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮疡肿痛，心烦不眠；肝脾肿大，心绞痛。有一味常...【详情】

介绍：丘北莲藕是云南省文山州丘北县的特产。丘北县食用藕种植品种为鄂莲系列品种，主要布局于八道哨、锦屏镇、曰者镇及双龙营镇。 莲藕产业是丘北县的一个传统的产业，其种植历史悠久，但多年来属“松散型”种植，规模不大，单产低，质量不高。“九五”期间，丘北县委、县人民政府极为重视，把莲藕产业列为丘北县七大农业商品基地之一加...【详情】

介绍：15世纪的欧洲人第一次见到辣椒，只是将这艳丽鲜红的果实作为盆景来点缀欣赏。当这种开白花、秋结子、其味辣的物种落户中国，中国人却把辣椒当作菜来吃，就在华夏沃野得到迅速传播，辣椒已经成为了很多地方的一张名片。据考证原产中美洲和南美洲的辣椒于明朝末年传入中国，至今已有350年种植历史。丘北辣椒是一个地域概念，以产地而...【详情】

介绍：倮可者村隶属云南省砚山县维摩彝族乡，素有种植辣椒的习惯，其辣椒具有个小、肉多、色艳、皮辣、籽香、热量大、含油脂高等特点。2009年，通过砚山县的积极争取，倮可者村得到了农业部一村一品特色产业项目资金的扶持，选择辣椒为该村生产发展的主导产业。2010年实现辣椒种植10154亩，实现总产128.8万公斤，产值1288万元；从事辣椒产...【详情】

介绍：磊翔香米饵块始创于清乾隆三十八年，百年传承工艺手工制作，精选优质大米，保持了香米的鲜、香、润滑的特色。切丝、切薄片等；可煮、炒、煎、炸、火锅等多种食用方法，方便快捷，抽真空包装，保质期延长锁住清香，保持细腻柔软的品质。【详情】

介绍：产自云南文山轩庆三七种植基地，从育苗起，经四年吸收天地间大自然精华与灵气，四年生三七皂苷含量高，第四年6-9月采挖，筛选出高于药标准的20-30头水洗春三七，经过轩庆10万级GMP认证车间低温粉碎而成。恒温灭菌干燥，温度小于等于80度；三七中有效活性成分对温度极为敏感，当温度超过80度后三七活性成分就会被破坏流失。【详情】

介绍：广南高峰牛，文山牛的俗称，古称“爆”“犎牛”或“封牛”。早在两千年前，广南就有饲养高峰牛的历史，古时候主要用以祭祀和役用，经世居民族长期自然和人工选择培育，形成现今役肉兼用型地方良种高峰牛。1958年，广南县建立了国家保种场（现命名为“国家级肉牛核心育种场”）。广南县共有高峰牛养殖经营主体133个，有国家级农业龙...【详情】

介绍：腊科是一个四面环山的村子，周围多为石山，陡峭的山突起兀立，土地不算宽广，气候宜人，海拔1200多米，平均气温16摄氏度左右，属于典型的暖热石山区。这样的气候非常适宜火腿的腌制与保存。村里汉、彝杂居，和睦相处，勤劳朴实，热情好客。腊科火腿距今已有200多年的历史，是腊科人自制自食中逐渐形成的传统特色食品。腊科出产火腿...【详情】

介绍：西畴乌骨鸡产于云南省西畴县，西畴乌骨鸡是云南省优良的肉蛋兼用型地方禽种，具有遗传性能稳定，耐粗饲， 肉质好，并且肉中含有各种氨基酸、维生素等营养物质，是一个不可多得的地方优良品种。西畴乌骨鸡在生产性能、抗病力、适应性等方面表现都很优异， 是云南推广和保护的地方品种。西畴乌骨鸡体型中等，骨骼适中，肌肉发达，体躯...【详情】

介绍：塘房桔是马关县最具地方特色的柑桔品种，在马关县南捞乡塘房村民委员会的塘房村已有200多年的栽培历史。具有皮薄、肉嫩、香味独特、汁多化渣、酸甜可口、成熟期晚等特点，在众多柑桔品种中，赢得了消费者的普遍赞誉，被称为"桔中之王"。塘房桔在20世纪80年代前，主要以房前屋后零星种植为主，基本没有生产规模。改革开放以后，由于...【详情】