介绍：油粑粑是土家人的特色美食。食用时，可现炸现吃，其味香辣脆软，亦可放入锅中煮软了吃，或用热料汤泡了吃。在土家族人家庭里，几乎户户都有人会炸油粑粑。油粑粑呈圆形，象征“圆满”；色泽金黄，象征“富贵”，所以油粑粑既是土家族人逢年过节敬神赠友最受青睐的食品之一，也是城乡各墟场最普遍最有民族特色的风味小吃。油粑粑的历...【详情】

介绍：凤凰的猕猴桃可是很有名的，中国是猕猴桃的原产地，湘西是中国三大猕猴桃主产区之一，是世界著名的天然富硒猕猴桃基地。猕猴桃，又称奇异果，是一种营养价值很高的水果哟，被誉为“水果之王”。1.常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化...【详情】

介绍：湘西腊肉，口味麻辣咸香，味美可口而深受消费者的青睐。腊肉的做法比较简单。把新鲜的猪肉切成长块，每块3至5斤重。把食盐在锅中炒热，加拌适量的花椒粉。一块一块的用盐抹；然后一起腌在木桶里。过了一个把星期，就把肉从桶里取出，挂在火塘上面任其烟熏火烤。不过几天，白白的猪肉就慢慢地变黑，待到最后变成金黄，就可以把肉取下...【详情】

介绍：湘西万坪正宗火腿主要以绿色、有机放养生态猪，其以生态猪鲜猪脚为原料精制而成，风味独特，老少皆宜，是您旅游休闲，下酒佐餐的美味佳肴，馈赠亲朋好友之珍品。 “万坪火腿”芳香四溢，远近闻名，省州内慕名前来订货的人络绎不绝.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；火腿制作经冬历夏，经过发...【详情】

介绍：踏虎凿花，湖南省湘西土家族苗族自治州泸溪县特有的民间传统手工艺，因起源于该县踏虎村而得名。踏虎凿花源于苗族服饰的纹样蓝本，花样繁多、品种齐全，这种剪纸不是用剪刀铰出来的，是用刻刀凿制完成的。多用于绣花底样和庆典、祭祀活动中的装饰品，在湘西苗族服饰领域中起到了举足轻重的作用，被称为“绣在衣服上的文明”，踏虎凿...【详情】

介绍：白云贡米属湖南湘西特产，国家农产品地理标志保护产品。白云贡米米粒细长，透明度好，有光泽；米饭蓬松，光洁油亮，香柔可口清甜，余味足，冷饭不回生。白云贡米品质出众，因白云贡米种植区域位于武陵山脉腹地，均为海拔300m以上的高山台地、梯田，森林覆盖率75%以上，晴天早晨多雾；属中亚热带季风湿润性气候，年平均温度17.3℃，...【详情】

介绍：湘西黄牛产于武陵山湘西土家族苗族自治州及常德、怀化、彰德等部分地县，是湘西丘陵地势条件下经过长期自然选择和人工选育而逐渐形成的优良黄牛品种。早年为了抢住雨水突击耕田，没有强的劳役牛是不行的。这种苛刻的条件，促使当地农民十分注重耕牛选育，经过长期选育，湘西黄牛具有体壮灵活，善于爬坡，耕田力气大，耐粗食，抗逆性...【详情】

介绍：湘西灌粑血肠，是由糯米和猪血灌制而成。是一种湘西特有的食物，带有浓浓的地方特色。经过油炸之后，口感即软糯又酥脆，既可以作为零食小点，又是一道饭桌上的下酒好菜。据说血灌粑的来由还有个很生动的民间故事，说的是两军对垒，准备把糯米灌在肠子里当干粮，结果一个师傅不小心把一盆猪血撒在了糯米盆里，便只好将错就错的把有猪...【详情】

介绍：凤凰血粑鸭是凤凰一道传统名菜。但因工序复杂、工艺考就、故而日常做之甚少，每逢佳节及宾客到来，才会做上这道名菜,以待亲朋好友。鸭血：性味咸、寒，具有解瘀血、血热，解毒的功效。能解野葛毒、盐卤毒、鱼虫百毒及鸦片毒等。鸭肉：性味甘、咸、平，微寒，功可滋阴补血、益气利水消肿。血粑鸭子既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清...【详情】

介绍：土家人素有“二十八，打粑粑”的说法。每逢春节来临，农历腊月末，家家都要打糯米糍粑。据乡土志书记载：“糯米饭就石槽中杵如泥，压成团形，形如满月。大者直径1尺5，寻常者约4寸许，3至8分厚不等。”小糍粑做完后，由心灵手巧最会做糍粑的妇女，再做几个大糍粑，小则三五斤，大则十多斤。这叫“破笼粑”，象征“五谷丰登”，又显...【详情】

介绍：龙山黄柏是湖南省湘西土家族苗族自治州龙山县特产。龙山黄柏体轻，质硬，断面纤维性，呈裂片状分层，深黄色，其气微，味极苦，嚼之有黏性，具有清热燥湿、泻火除蒸、解毒治疮的功效，是复方黄柏液、黄柏胶囊的主要原料。龙山县气候湿润，土壤肥厚，林地资源丰富，适宜黄柏生长。龙山县位于亚热带大陆性湿润季风气候，全年四季分明。...【详情】

介绍：松柏大米是湖南省湘西州永顺县特产。永顺县属亚热带季风性湿润气候，季风明显，四季分明。平均年降水量1365.9毫米，年平均气温14.6℃，平均日照时间1305.8小时，全年无霜期286天，适宜种植水稻。松柏大米颗粒均匀，米粒细长，白度好，有光泽，香味浓郁；米饭伸长度好，蓬松、油亮、色泽好，香柔可口，食味清甜，余味足，冷饭不回生...【详情】

介绍：永顺猕猴桃果形呈长圆柱形，果喙微凸；单果重100-120g；果皮棕褐色，被长茸毛；果肉黄绿色，果心淡黄色；汁多清香，酸甜可口，风味纯正。永顺猕猴桃种植区位于武陵山脉中段永顺县东南部，海拔400-900米，森林覆盖率74%；属亚热带季风性湿润气候，年平均气温16.4℃，极端高温35℃，昼夜温差大，年均日照1306小时，年均降水量1357毫米...【详情】

介绍：永顺蜜桔呈扁圆形，果蒂微隆，有放射状沟纹，果顶微凹；果皮橙黄色，光滑油亮，油胞细密，香味浓郁；单果重90-135克，瓤瓣10瓣左右、种子10粒左右；汁多、酸甜可口。永顺蜜桔种植区位于武陵山脉中段永顺县东南部，海拔350米以下，森林覆盖率74%；属亚热带季风性湿润气候，四季分明，年平均气温16.4℃，昼夜温差大，年均日照1306小时...【详情】

介绍：湘西保靖传统名产。精选黄豆、面粉、海盐为主要原料制作而成。适用于烹饪、凉拌生食和制作罐头、酱菜等食品。味道鲜美，营养丰富，酱香味浓，余味醇厚悠长，风味独特。1、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量；2、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕.....【详情】

介绍：湖南湘西自治州泸溪县是全国着名的椪柑之乡，椪柑又称为芦柑。由于土壤，水热条件等因素的影响，这里非常适合椪柑的生产种植。千百年来，泸溪柑桔为历代朝庭贡品，曾大量出口，享誉甚高，出口俄罗斯曾一度卖到6元/斤。中国古代柑桔主要用于食用和药用。中国最老的《神农本草经》上经橘柚记述“其味辛温，主胸中瘕热逆气，利水毂，久...【详情】

介绍：蓝印花布采用的是漏版刮浆的防染工艺，它是在蜡染的基础上发展起来的，属于防染印花的一种，由于蓝印花布在使用材料上比蜡染更普及，制作也更简便，所以数百年来成为中国劳动人民一种主要的衣被装饰方法。蓝印花布所采用的镂空花版印染技术也是我国最古老的印染技术之一。当时人们按设计图案，在木板或浸过油的硬纸板上雕刻、镂空制...【详情】

介绍：土家织锦是土家族传统文化中的杰出代表，具有3000多年的历史，是“中国四大名锦”之一，土家语称“西兰卡普”，2006年土家织锦技艺被列入国家级非物质文化遗产，主要分布在湘、鄂、渝、黔接壤的土家族聚居区。作为土家织锦原产区和主产区的龙山县，有“中国土家织锦之乡”之称。土家织锦的艺术特色，主要是重表现，重创造，妙在神似...【详情】