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湘西特产介绍

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综合 人气 最新
  • 酒鬼酒
    喜欢 5225 人喜欢
    介绍:酒鬼酒是以优质糯高粱为原料,择取吉首市郊兽塘卡龙、凤、兽3眼泉水酿造而成。泉水水质优良,纯净甘甜,其物理性能和离子成分均优于国家规定标准。生产工艺仿民间传统药曲为糖化剂,以陈年大曲老窑继渣发酵,陈年3载以上。该酒系兼香型,酒度54度,1988年开始生产,年产量1000吨。酒鬼酒清澈透明,香气优雅,酒体醇厚,回味悠长,尤... 【详情】
    标签: 烟酒 白酒 酒水
  • 古丈红茶
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    介绍:红茶,起源于中国,最早的红茶叫做正山小种,由福建武夷山市星村镇桐木村江氏先祖,于明朝中后期(约1568年),创制而成。 武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家,至今已经有400多年的历史。  红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和... 【详情】
    标签: 茶叶 红茶
  • 湘泉酒
    喜欢 171 人喜欢
    介绍:湘泉酒产于湖南省湘西土家族苗族自治州首府吉首市。湘泉酒纳大小曲酒工艺于一体,容各香型为一体,继承湘西民间历史酿酒精华,结合现代先进酿酒技术,精心酿制而成。酒液无色透明,芳香馥郁,味绵甘洌,醇厚柔美,后味爽净,回味悠长。国内酒界专家定为混合香型--湘泉型,这是继我国传统五大白酒香型之后崛起的又一大香型。该产品... 【详情】
    标签: 烟酒 酒水 白酒
  • 湘西猕猴桃
    喜欢 5144 人喜欢
    介绍:湘西猕猴桃又称阳桃,湘西盛产野生猕猴桃有中华猕猴桃、毛花猕猴桃和草叶猕猴桃等5个品种。猕猴桃含有丰富的维生素C和有机酸,能调中理气,生冿润燥,有"水果之王"之称。具有结果丰,果实大,产量高,品质好,味甜美的特点。头年栽种三年后开始受益,是一种极具和经济价值的水果。 吉首大学生物系在野生猕猴的基础上培肓出... 【详情】
    标签: 水果 猕猴桃
  • 溪洲莓茶
    喜欢 5196 人喜欢
    介绍:溪洲莓茶,湖南省永顺县特产。溪洲莓茶俗称溪洲藤茶、霉茶,是永顺县山区的珍贵野生藤本植物“显齿蛇葡萄”的藤条经加工制作成的饮品。因永顺县属古溪州地而得名。富含可溶性糖、黄酮类物质和多种微量元素,是集营养、医疗、保健为一身的新型绿色饮品。溪洲莓茶看似普通的一款茶叶,有着独特的口感和优质的特点吸引着大家湖南省永顺... 【详情】
    标签: 茶叶
  • 古丈毛尖
    喜欢 5176 人喜欢
    介绍:古丈毛尖,属绿茶类,古今名茶,因地得名,产于湖南武陵山区古丈县,境内崇山峻岭,谷幽林深,溪河网布,山水辉映,景色宜人。群山郁郁葱葱之中,出大量的杉木林之外,还有千秋不腐的滇夏、红榧树,供观赏的伯乐和栱桐,以及油桐、油茶、香榧和茶叶等经济林,更为森林之乡的古丈增添了秀色和风光。增强身体健康古丈毛尖含有丰富的蛋... 【详情】
    标签: 茶叶 绿茶
  • 湘西黄金茶
    喜欢 2245 人喜欢
    介绍:黄金茶是经长期自然选择而形成的有性群体品种,属群体遗传,遗传基因复杂,有多种多样的基因型和表现型,有许多具有特异性的优良单株,其氨基酸含量是其他绿茶两倍以上,水浸出物接近50%,加工的茶产品兼具“香、绿、爽、浓”的品质特征。经普洱茶文化研究会副会长何士华先生考证,位于黄金桥的黄金茶古树属乔木型大叶类品种并与三... 【详情】
    标签: 茶叶 绿茶
  • 湘西野生枞菌
    喜欢 129 人喜欢
    介绍:湘西起伏的山峦,松林叠嶂,枞菌飘香。湘西野生枞菌主要分布于我国湖南,张家界湘小伍家卖的的野枞菌是生长在张家界高山峻岭里,无任何环境污染,纯属天然,非常珍贵。枞菌学名:松乳菇,别名参考:枞菇、枞树菌、松树菌、松菌、重阳菌、雁鹅菌、琼菌、电花菌。湘西大山中林木繁茂,主要为松、杉、檫、樟,枞菌便生长于其间。它无法... 【详情】
    标签: 菌菇 干货
  • 湘西糯米血肠
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    介绍:湘西的糯米血肠都不是纯糯米制作,因为风俗习惯,从老祖宗那传下来就是用一半的糯米加一半的的粘米用猪血拌均后做成。这样口感更有嚼劲不粘牙但也不容易散开。糯米血肠是湘西最具有特色的地方菜之一。糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短... 【详情】
    标签: 小吃 土特产
  • 保靖黄金茶
    喜欢 2176 人喜欢
    介绍:保靖黄金茶是经长期自然选择而形成的有性群体品种,属群体遗传,遗传基因复杂,有多种多样的基因型和表现型,有许多具有特异性的优良单株,其氨基酸含量是其他绿茶两倍以上,水浸出物接近50%,加工的茶产品兼具“香、绿、爽、浓”的品质特征。经普洱茶文化研究会副会长何士华先生考证,位于黄金桥的黄金茶古树属乔木型大叶类品种并... 【详情】
    标签: 茶叶 绿茶
  • 湘西黄牛
    喜欢 2564 人喜欢
    介绍:湘西黄牛主产于湖南省湘西北地区。性情温驯,耐粗饲、耐热,体型中等,发育匀称,前躯略高,肌肉发达,骨骼结实,肩峰高,头短小,额宽阔,角形不一,颈细长,颈垂大,胸部发达,背腰平直,腰臀肌肉发达,尾长而细,四肢筋腱明显、强壮有力。毛色一般以黄色、褐色为主。成年公牛平均体重为334.3公斤,母牛为240.2公斤,屠宰率为39-5... 【详情】
    标签: 畜牧 牛羊 牲畜
  • 永顺油粑粑
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    介绍:油粑粑是土家人的特色美食。食用时,可现炸现吃,其味香辣脆软,亦可放入锅中煮软了吃,或用热料汤泡了吃。在土家族人家庭里,几乎户户都有人会炸油粑粑。油粑粑呈圆形,象征“圆满”;色泽金黄,象征“富贵”,所以油粑粑既是土家族人逢年过节敬神赠友最受青睐的食品之一,也是城乡各墟场最普遍最有民族特色的风味小吃。油粑粑的历... 【详情】
    标签: 小吃
  • 湘西椪柑
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    介绍:湘西椪柑,湖南省湘西自治州特产,中国地理标志产品。湘西是中国最适于发展柑橘种植的地区,种橘历史至少有两千多年。湘西州属亚热带季风气候,四季分明,降水充沛,光照充足,夏无酷暑,冬少严寒,非常适宜柑橘生长,是中国果品协会认定的“中国椪柑之乡”。湘西生产的椪柑素有“桔中之王”之美称。果实大小适中,呈扁圆形,果色橙... 【详情】
    标签: 水果
  • 玉米酸辣子
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    介绍:玉米在湘西俗称包谷酸,玉米酸是湘西农村制的一种小吃家常菜,湘西特有之。早期湘西山区土匪猖獗发展落后,最基本的蔬菜,萝卜,白菜都要上县城才有。很多容易保存食物特产都是那个时期延续而来,玉米酸是用辣椒和玉米粉制成,粗坛自然发酵而成,存放时间可长达几年,普通且非常受欢迎。现已经成款待客人的湘西名菜,土特产,令湘西... 【详情】
    标签: 小吃 调料
  • 浦市铁骨猪
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    介绍:浦市铁骨猪属于湘西黑猪类群,原产泸溪县浦市镇,是湖南省地方猪优良品种,因其骨质紧密、坚硬如铁而得名,经测定它的骨强度列全省地方猪之最。但是2006年泸溪县对境内的浦市铁骨猪资源进行普查时发现,全县境内存栏仅156头,其中公猪3头,处于濒临灭绝的地步。为实现铁骨猪保种扩繁,并将其打造为农民增收致富的新产业,2009年以来... 【详情】
    标签: 畜牧 牲畜
  • 湘西米豆腐
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    介绍:米豆腐是川、湘、黔、鄂地区著名的少数民族小吃。湘西米豆腐是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制,冷却,形成块状“豆腐”即成。食用时切成小片放入凉水中再捞出,盛入容器后,将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐上即可。米豆腐含有多种维生素,能预防和治疗大肠癌、... 【详情】
    标签: 小吃 土特产
  • 湘西腊肉
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    介绍:湘西腊肉,口味麻辣咸香,味美可口而深受消费者的青睐。腊肉的做法比较简单。把新鲜的猪肉切成长块,每块3至5斤重。把食盐在锅中炒热,加拌适量的花椒粉。一块一块的用盐抹;然后一起腌在木桶里。过了一个把星期,就把肉从桶里取出,挂在火塘上面任其烟熏火烤。不过几天,白白的猪肉就慢慢地变黑,待到最后变成金黄,就可以把肉取下... 【详情】
    标签: 腊肉 腊味
  • 龙山百合
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    介绍:百合是龙山县一种具有浓郁地方特色的农产品 ,在龙山县有50多年的栽培历史,农民已有良好的种植习惯和种植技术,已逐步形成“种植区域化,生产规模化,加工规范化,销售市场化”的产业化格局。百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保... 【详情】
    标签: 百合 干货
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