介绍：临川牛肚皮，江西抚州临川地区的特色美食之一。临川牛肚皮以上好牛肚皮为主料，干红辣椒、猪油、大蒜子、姜片、胡椒粉、香醋、酱油、精盐、香油、原汤精制而成，色泽金黄，味浓鲜香。这道菜肴的制作简单，口感滑嫩，风味独特，它不仅代表了临川地区的美食文化，也成为人们品味美味的佳肴之一。临川牛肚皮的创作背景与李瑞清号梅庵有...【详情】