介绍：钟祥人都喜欢食用自己生产、自己加工的糙米，也叫“粗米”，石碾糙米味长，营养丰富。大米加工越精，营养损失越大，特别是精米加工后没有胚芽，而糙米中的胚芽部分，有很高的营养价值，含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、纤维素、不饱和脂肪酸和锌。纤维素具有减肥、降低胆固醇、通便等功能。同时，人们还用糙米干炒后加水煮成...【详情】

介绍：米茶是湖北省荆门地区的地方风味小吃。相传明朝宪宗朱见深第四子朱佑元（即嘉靖皇帝生父）册封为兴王，食邑湖广安陆州（今荆门钟祥）。其妃嘉靖皇帝之母蒋氏身怀六甲时害喜，茶米不思，见山珍海味恶心。兴王召来多名厨师，调出各种口味的饭食菜肴，均不合蒋氏口味。兴王大怒，一厨师情急智生，从家里端来百姓食用的米茶，蒋氏果然食...【详情】

介绍：秭归夏橙是湖北省宜昌市秭归县的特产。秭归夏橙因产于气候独特的三峡河谷地区，具有“果形端正、橙黄光滑、肉脆化渣、酸甜适度、风味浓郁、富有香气”的特殊品质。夏橙是甜橙类柑橘中的一个特殊品种，于头年四月上旬开花，翌年四月下旬成熟，形成“花果相会”的独特景观，为三峡库区增添了一道亮丽的风景线。秭归气候独特，是湖北著...【详情】

介绍：世界油菜看中国，中国油菜看湖北，湖北油菜看荆门。”业界的这一评价，形象道出荆门油菜产业的地位。中国是世界油菜种植大国，在*适宜油菜种植的长江流域，种植面积占全国的90%以上，约占世界种植面积的四分之一。荆门又是长江流域*核心的油菜种植区域，常年种植面积达200万亩，占全省油菜种植面积的近四分之一，全国的六十分之一，...【详情】

介绍：荆门苦荞茶颗粒饱满，茶色纯正金黄，口感香甜可口，麦香浓郁悠长，其采用京山区海拔1800-2500米高山苦荞麦，荆门苦荞麦是谷类作物中唯一集七大营养素于一身的作物，其芦丁含量是一般黑苦荞品种的2―3倍。通过采用的特殊配方和工艺，是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品，它完整的保留了苦荞中芦丁的成分，纯天然...【详情】

介绍：官庄湖的西瓜，又脆又甜，官庄湖西瓜果实圆球型，果型指数约1.0；花皮，绿底覆墨绿条带，外形美观；官庄湖种植西瓜有30多年历史，常年种植面积1.5万亩，年产西瓜4.5万吨，西瓜一直是官庄湖人的“骄傲”。2017年“，官庄湖西瓜”成为农业部认证的“国家农产品地理标志”产品。自2017年起，每年5月，官庄湖都会举办一次“西瓜节”。官...【详情】

介绍：荆门杜鹃醉鱼骨少肉厚，肉质鲜嫩，有着荆门第一鱼的美誉。其选自生长在全国八大人工湖之一的漳河的野生鱼，其水质清澈无污染，可直接饮用。荆门杜鹃醉鱼完全天然生长，因其纯野生味道非常鲜美，更生长于无任何污染的环境中而远近闻名。在传统的醉鱼配方基础上，当地人经过多年的精心研发，让杜鹃醉鱼味道更加浓郁清香，滋味醇和。1....【详情】

介绍：“八角雪枣”因产于湖北省荆门市东宝区子陵铺镇八角街而得名。 雪枣，是因为其外形如枣，色泽雪白晶莹而故名。八角雪枣是明末清初八角街上民间老艺人刘之芳首创的，是具有浓郁地方特色的传统食品。雪枣里富含优质植物蛋白，易于人体吸收，还含有维生素A、维生素D和一定量的钙、磷、铁、不饱和脂肪酸等微量元素，具有降脂、护心、抗...【详情】

介绍：刁子鱼，实为“鲦子鱼”（“鲦”在南方普遍读音为“diao”），是指以白鲦鱼为代表的，鱼身修长、肉内细刺极多、行动迅捷的一类鱼的统称。主要有白鲦鱼（翘嘴红鲌，俗谓翘鲌刁子）、赤眼鳟（红眼刁子）、麦穗鱼（麦楞子、麦刁子）、餐鱼（游刁子）、激浪鱼（激浪刁子、鸡卵刁子）等。除翘嘴红鮊体型稍大外，其它刁子鱼普遍个头偏小，...【详情】

介绍：香肠，是钟祥大部分地区家家户户必备的春节食品，做香肠通称“灌香肠”，一般是在进了九（即九天）后开始做。每100克香肠营养成分：能量508千卡，蛋白质24.1克，脂肪40.7克，碳水化合物11.2克，胆固醇82毫克，硫胺素0.48毫克，核黄素0.11毫克，烟酸4.4毫克，维生素E1.05毫克，钙14毫克，磷198毫克，钾453毫克，钠2309.2毫克，镁52毫...【详情】

介绍：“石牌痴汉”香干子以优质大豆为主要原料，以精酱、中草药、五香料、川椒为辅料，采用传统的作坊制作方法，再加高温、真空包装精制而成，不含防腐剂，是真正的绿色食品。香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。钟祥市石牌镇，中国豆腐之乡，豆腐手艺已传承2000多年。这个8.4万人的古镇，有三...【详情】

介绍：产于大洪山南麓的娘娘寨。这里素有"荆州屋脊"之称，平均海拔750米，气候温和，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，阳光漫射，昼夜温差大，四季云雾缭绕，是天然宜茶之地，历来茶事繁盛。相传黄花天子的娘娘到此居住，品尝此茶，故取名娘娘寨云雾茶。1、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用...【详情】

介绍：甜酸独蒜原称“糖蒜”，系湖北沙市地方名产之一，享有“荆州酱菜之冠”的美誉。制品白色微黄，晶莹透亮，颗粒锥圆，大小一致，甜酸适口，微咸，质地清脆，香气独特。春天的新蒜，去外皮，仅留下一两层嫩皮，洗净后用淡盐水泡上半天到一天。把浸入盐水中的蒜捞出，一边沥干水分，一边放入坛子里（四川的泡菜坛子就好），再加绵白糖--...【详情】

介绍：栗溪是荆门市“香菇专业镇”，因其生长环境适宜，远离工厂和城市，无污染，风味独特，营养丰富，味道鲜美。栗溪香菇市场占地5000平方米，是湖北最大的香菇集散地之一，常年吸引河南、当阳、远安、随州等周边省市的菇商前来交易。它含有高蛋白、低脂肪、纤维素等，含有人体必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成份，并含有一般...【详情】

介绍：郑大哥野鸭，原料都是采用江汉流域河湖港汊、水库堰塘自然放养、自然采食的野鸭。加工产品采用二十八味中草药，经过十六道工序秘制而成。入口美妙无穷，妙不可言，肉和骨头都可吃，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症...【详情】

介绍：漳河茶叶是湖北省荆门市漳河镇的茶叶特产，它主要以观音茶为主。漳河茶汤色谷黄透绿清澈明亮， 显毫量特高，开汤浓郁，栗香持久，茶汤醇厚满口回甘，满口高栗香。据测定，漳河观音茶茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。漳河库区茶叶生...【详情】

介绍：湖北省荆门市东宝区栗溪镇栗树湾村处于荆山山脉余脉，全村875人，耕地面积1151亩，山林面积2.3万亩，香菇种植是栗溪镇的支柱产业。栗树湾村上世纪80年代就开始种植香菇，从最开始的秋袋菇到现在的春袋菇，目前是栗溪镇香菇发展规模最大的村。 香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著...【详情】

介绍：天台山有机茶是产自于湖北湖荆门市马河镇天台山，这里是一个以茶文化闻名的地方。天台山有机茶是荆门市天台山绿缘茶业有限责任公司主要生产和经营的茶叶品牌。天台山有机茶以其独特的生态环境和先进的工艺设备，成为湖北省生产和出口绿茶的重点厂家。天台山有机茶主要生产和经营“东马”牌“天台山有机茶”、“绿缘香羽”、“天台剑...【详情】