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可鲁克湖中华绒螯蟹
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可鲁克湖中华绒螯蟹

发布:lsfy
标签特性: 水产
所属地区:德令哈海西青海
简要介绍:可鲁克湖中华绒螯蟹,生长在青海海西德令哈可鲁克湖中,是一种在青海高原可鲁克湖养殖的珍贵水产品。中华绒螯蟹是人们喜爱的传统水产美味,中华绒螯蟹个体大、肉质肥嫩、味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质和矿物元素,有“补骨髓,滋...

可鲁克湖中华绒螯蟹的基本介绍

可鲁克湖中华绒螯蟹,生长在青海海西德令哈可鲁克湖中,是一种在青海高原可鲁克湖养殖的珍贵水产品。

中华绒螯蟹是人们喜爱的传统水产美味,中华绒螯蟹个体大、肉质肥嫩、味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质和矿物元素,有“补骨髓,滋肝阴,充胃液,养筋活血,清热,散血,续绝伤,治筋骨损伤”等功效。

由于是在自然环境下生长的绿色食品,因此备受人们的喜爱。当年的第一批中华绒螯蟹不仅供应国内市场,还远销到了国外水产市场。

历史民俗

2022年,养蟹的湖南人白尊富与可鲁克湖养殖场达成了租湖协议,决定将中华绒螯蟹引进可鲁克湖进行养殖。白尊富投入了120多万元的资金,并在高原湖泊投放了600万只“中华绒螯蟹”蟹苗。这是可鲁克湖第一次进行中华绒螯蟹的养殖,并且取得了巨大的成功。

第一批中华绒螯蟹出售后,白尊富不仅收回了全部投资,还赢利了超过10万元。今年2月至7月,正当内地市场已无螃蟹供应时,白尊富及时将捕捞的20多吨中华绒螯蟹反季节地卖到了内地市场,获得了比平时多三倍的利润。目前,他还储存了8吨的螃蟹,准备在明年春节前后销售,预计将带来至少100多万元的收入。

由于可鲁克湖中华绒螯蟹的养殖取得了如此大的成功,未来白尊富计划在可鲁克湖试养其他水产品,如龙虾、螺丝、河蚌以及一些新品种的淡水鱼。相信随着可鲁克湖养殖业的发展,湖区农民的收入将会进一步提高。

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