海南粉蕉的基本介绍
粉蕉是我国海南最著名水果产品之一,粉蕉果肉乳白色,果肉组织很结实、肉质柔滑而香甜适口。粉蕉在各个地区的名称都不同,在广东的珠江三角洲称为粉沙香,海南称为糯米蕉、蛋蕉等。
制作方法
炸香蕉
原料:香蕉3根、鸡蛋2根、(炼乳、面粉、色拉油、面包糠)适量;
做法:
1.把香蕉去皮,切成适合的小段;
2.将鸡蛋加入适量的炼乳中,在用筷子搅拌均匀;
3.把香蕉沾上一层面粉、鸡蛋炼乳液、面包糠;
4.放入油锅中,中小火炸至表面金黄,即可品尝。
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