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紫云猕猴桃
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紫云猕猴桃

发布:selina
标签特性: 水果 猕猴桃
所属地区:广元四川
简要介绍:紫云猕猴桃(Ziyun Kiwifruit)产于广元市元坝区紫云村,2009年底,紫云猕猴桃获国家工商总局地理证明商标称号;猕猴桃种植在元坝有着悠久的历史,元坝独特的生态优势、气候条件、古朴自然的农耕方式孕育了“紫云猕猴桃”特有的果肉细嫩...

紫云猕猴桃的基本介绍

紫云猕猴桃(Ziyun Kiwifruit)产于广元市元坝区紫云村,2009年底,紫云猕猴桃获国家工商总局地理证明商标称号;猕猴桃种植在元坝有着悠久的历史,元坝独特的生态优势、气候条件、古朴自然的农耕方式孕育了“紫云猕猴桃”特有的果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低的品质。

营养价值

1.猕猴桃含有丰富的碳水化合物,维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。

2.猕猴桃外皮含有丰富果胶。

3.猕猴桃属低脂低热量水果,还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。

4.猕猴桃中含有多种氨基酸,像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。

5.果肉中黑色颗粒部分,有丰富的维生素E。

6.世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高,猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。

获奖荣誉

2011年,紫云猕猴桃获国家绿色产品认证。 2011年11月13日获 “第九届中国国际农产品交易会金奖”。2014年4月23日被认定为中国驰名商标。紫云猕猴桃还在中国.四川农博会、杭州农博会上多次荣获“名优农产品奖和消费者喜爱产品奖”,在国内外猕猴桃产业界赢得极大的影响力及市场竞争力,产品远销新西兰、法国、香港、澳门等国家和地区。

品尝吃法

1.坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分很低,果实酸涩,还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。 所以,猕猴桃一定要放熟才能食用。

2.猕猴桃的成熟需要几天时间,很多性急的人往往等不及。如果希望它快点成熟,不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样,苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”,就会传染猕猴桃,促进它变软变甜。

3.催熟后,用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近,如果感觉不再坚硬,按压处有轻微的变形,但也不是很软,就是最佳的食用状态。把它切开,用勺挖食,正好酸甜适口。猕猴桃可以在饭后吃,它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。

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