剑阁特产介绍
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喜欢 5291 人喜欢介绍：剑门关豆腐，也称“剑门豆腐”，指的是四川省剑阁县剑门蜀道风景名胜区剑门关生产的豆腐。剑阁县位于四川盆地北部边缘，是连接四川与陕西、甘肃的通道。剑门关豆腐颜色雪白、质地细嫩、软硬适宜、表面不粘、弹性、韧性绝好。口感细腻、温柔滋润、爽口无渣、味道清香、含大豆的原汁醇香。剑门关出产的黄豆生产出的豆腐，每100克含... 【详情】标签： 豆腐 豆制品 -
喜欢 2303 人喜欢介绍：“剑门关土鸡”是广元独具特色的小家禽，继承了广元纯土鸡遗传资源，属于优质地方遗传资源。剑门关土鸡被放养在山地林间，无工业污染，无药物残留。是广元市独具特色的优质畜产品，已获得国家地理标志证明商标和农产品地理标志登记保护。1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的... 【详情】标签： 禽蛋 鸡鸭 -
喜欢 247 人喜欢介绍：王勇牛肉又称，剑阁凉山王勇牛肉；由剑阁土生土长的小伙子创办，致力将剑阁本地特色牛肉走出剑阁，带给更多人舌尖上的美味享受，以积极向上淳朴实在的剑阁人性格特色，打造“剑阁产”本地特色牛肉，味道香醇，绿色品质，每一口都是健康能量！王勇牛肉是采用凉山纯本地牛肉精心配置独特的天然香料，文火四个小时以上卤制而成。王勇牛... 【详情】标签： 熟食 速食 卤味 -
喜欢 241 人喜欢介绍：剑门手杖又称剑杖、孔明杖，产于四川省广元市剑阁县。剑门手杖根据材料不同，杖形一般分为四大类：一是自然杖，它保留着原材料的自然形态，它弯曲优美，天然斑纹去皮上光即成。二是仿自然杖，它依据材料特点，摹仿雕刻制成各种竹形杖或鸟雀形杖，惟妙惟肖。三是雕刻杖，用机具初加工成形，再用手工雕水草、花鸟、走兽，特点在于因材... 【详情】标签： 日用品 -
喜欢 223 人喜欢介绍：酸菜是剑阁人传统饮食习惯。不论城乡，不分老小，即便生活改善了，也都喜吃酸菜。许多人几天不吃酸菜，就感食欲不佳。建国前，酸菜是农村家家必备，有“米缸缸，面缸缸，不如一个菜缸缸”之说。建国后，生活水平提高，人们仍用酸菜佐饭，因之集市上仍有酸菜出售。酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C、氨基酸、有... 【详情】标签： 咸菜 酸菜 -
喜欢 213 人喜欢介绍：黑花生是彩色花生的一种。黑花生，也被称作富硒黑花生，黑粒花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及1 9种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与普通花生相比，粗蛋白质含量高5%，精氨酸含量高 23.9%，钾含量高l9%，锌含量高48%，硒含量高101%。剑门黑花生种植生长... 【详情】标签： 坚果 花生 -
喜欢 174 人喜欢介绍：剑门关位于剑阁北部，关内关外，大小山峰，海拔均在千余米，处于江苏常熟虞山之巅，相传为春秋时吴王夫差试剑之地。这里土质肥沃，植被丰厚，云雾缭绕，山水相映，集天地之灵秀。雨量充沛，气候温和，土质肥沃，适宜茶叶生长。剑门关种植茶叶历史悠久，《蜀中名记》有载“有梁山寺、茶叶，亦为蜀中极品”。高档绿茶“剑门关”玉绿茶... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 162 人喜欢介绍：剑门火腿 —— 剑阁县地方名产。源于浙江金华火腿。1980年正式投产。选料考究，工艺独特，成品以色、香、味、形称道于世。火腿经过腌制而成后，需妥善储藏才不致变质。已浸发或已处理好的火腿，可用干净透气的纸张包好，再裹上一层保鲜膜，放入冰箱保存。未经浸发过的火腿，因含大量的脂肪，虽经腌制，仍容易发霉和招虫蚁，特别是在... 【详情】标签： 火腿 腊味 -
喜欢 142 人喜欢介绍：素有腌腊制品之乡美称的四川剑阁，采用的特种野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低（仅为家猪的50%），营养丰富，含有17种氨基酸和多种微量元素，亚油酸含量比家猪高2.5倍。1． 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素2． 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠... 【详情】标签： 腊肉 腊味 -
喜欢 16 人喜欢介绍：剑门豆腐干是四川省广元市剑阁县的特产之一。剑门关豆腐干是以剑门豆腐为原料，经过压榨和卤制而成，其口感好，营养价值高，采用真空包装，拥有多种风味，它的形状为四方形，皮表呈金黄色，内部洁白细嫩，散发着醇香可口的味道。剑门豆腐干不仅美味，而且具有丰富的食补价值，它含有丰富的蛋白质，且是一种完全蛋白，含有人体所需的... 【详情】标签： 豆制品 豆干 -
喜欢 5396 人喜欢介绍：白龙湖银鱼，四川省广元市青川县白龙湖库区特产。得益于白龙湖优良的水质环境，白龙湖银鱼洁白无鳞，浑体通透，色泽如银，肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的赖氨酸、蛋氨酸等人体必需的氨基酸，极富钙质，在国内外久富盛名。为中国地理标志保护产品。银鱼营养丰富，是老少皆宜的高蛋白、低脂富含各种微量元素的水产食品，被广大消费者... 【详情】标签： 干货 水产 银鱼 -
喜欢 5307 人喜欢介绍：利州香菇，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为利州香菇子实体，鲜利州香菇脱水即成干利州香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜利州香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干利州香菇先行泡水发制。素三鲜中，利州香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，利州香菇亦为重要原料之... 【详情】标签： 干货 香菇 菌菇 -
喜欢 5277 人喜欢介绍：朝天核桃是四川省广元市朝天区特产。被称为“广元七绝”之一。具有个体大，果壳薄，香味美，肉质肥厚细腻，香脆，品质优，有益元素含量极高，出仁率高、易取仁的特点。产品畅销到上海、天津、山东等城市。蛋白质含量达15.2%，脂肪含量73.04%，同时含有丰富的钙、铁、磷、锌等微量元素；最后是出仁率高、易取仁，出仁率平均达70%，80... 【详情】标签： 干果 坚果 核桃 -
喜欢 5273 人喜欢介绍：七佛茶产于青川县七佛乡，茶区最低海拔580米，最高海拔2100米，平均海拔800米左右，气候温和，雨量充沛，林木繁茂，山间终年云雾缭绕，山脚四季清流妙漫，土壤肥沃，冬暧夏凉，无任何工业污染源，是有机茶生产的理想环境。随着青川茶叶产业的发展，七佛贡茶文化迅速崛起，茶已成为世界三大保健饮料首位，它不仅风味独特，而且有特别... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 5258 人喜欢介绍：广元橄榄油，四川省广元市特产。四川广元是中国橄榄油研究种植基地之一，种植油橄榄，广元有天然的优势，气候适宜、土壤肥沃呈碱性、钙质丰富，结出的橄榄果出油高，品质好。目前广元生产的橄榄油品质完全能够和地中海橄榄油媲美。产品列中国地理标志保护产品。橄榄油可以给任何烹怔物增添独特风味，从浅淡到浓烈，从甜蜜到辛辣，样... 【详情】标签： 粮油 -
喜欢 5252 人喜欢介绍：利州把“利州红栗”产业发展作为山区林业综合开发重点项目。在与四川省林科院合作基础上，成立了广元市利州红栗协会。协会依靠省林科院，聘请专家任技术总监，重点解决科研、技术难题，并举办技术讲座，先后聘请省林业厅、省林科院等领导和科技人才到协会进行讲课指导，进行了多次利州红栗嫁接、种植技术交流。同时开展了国内科普经... 【详情】标签： 干果 板栗 -
喜欢 5236 人喜欢介绍：麻柳刺绣是朝天区柳乡的民间挑花刺绣。麻柳刺绣女用各色土线在各种土布上挑绣，所绣图案，或爱情幸福，或耕种收割，或娱乐舞蹈，或花鸟虫鱼，无一不是川北风情，乡土气息极浓。由于是手工挑绣，麻柳刺绣个性强，极富收藏价值，国内外众多游客和收藏家视为珍宝，以收藏为乐。“中国民间艺术之乡”麻柳乡，以其古朴的麻柳风情和民间刺... 【详情】标签： 工艺品 刺绣 手工 -
喜欢 5221 人喜欢介绍：王家贡米是四川广元昭化区的特产，在四川广元当地是非常具有代表性的特色产品之一。 王家贡米是无公害生态优质大米，米粒透亮，蒸煮过程香气飘逸，蒸煮后米质油润柔软，口感韧滑，米饭保持天然清香，而且营养非常丰富。王家贡米是昭化区传承悠久的地方特色产品，其品种与种植环境独特，品质优异，营养丰富，口感良好。 王家贡米汲取... 【详情】标签： 大米 粮油
