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花枝茶

发布:kiyomi
标签特性: 茶叶 绿茶
所属地区:恩施湖北
简要介绍:“富硒花枝茶”产自武陵山区的恩施大峡谷风景区的花枝山,这里依山傍水,景色宜人,气候温和,四季分明,雨量充沛,土壤富含硒元素和有机质。常年云雾缭绕,素有“八百里清江,八百里画廊”之美誉,是生产名优茶的理想之地。“富硒花枝茶...

花枝茶的基本介绍

“富硒花枝茶”产自武陵山区的恩施大峡谷风景区的花枝山,这里依山傍水,景色宜人,气候温和,四季分明,雨量充沛,土壤富含硒元素和有机质。常年云雾缭绕,素有“八百里清江,八百里画廊”之美誉,是生产名优茶的理想之地。“富硒花枝茶”就是选用富硒矿床上有机茶园的幼嫩芽叶精制而成。

花枝山独特的地理与气候条件,孕育了花枝茶浑然天成的优良品质,世代相传的蒸青工艺,更使花枝茶成为茶中极品。

据当地人介绍,把花枝茶原种移植到花枝山以外的地方栽种,制出的茶却没有那种兰香味。

花枝茶把地理小气候的特征明明白白地“写”在了那一片片小小的绿叶上。

营养价值

花枝山独特的地理与气候条件,孕育了花枝茶浑然天成的优良品质,长期引用花枝茶,具有:提神醒脑,保养肌肤,消除疲劳,促进新陈代谢,保护视力,维持视网膜正常,抑制细胞突变,防病抗癌、减缓衰老,延年益寿等功效。

产品特点

特点:六绝

显毫

沿用唐代恩施玉露蒸青工艺,汤色清雅,叶底绿亮,栗香味醇,且外形色泽油润翠绿,毫白如玉,片片茶叶如菊花漾于水中,造型极美。

形美

选用叶色浓绿鲜叶蒸青杀青而成,茶叶均齐挺直,状如松针。

色绿

成茶条索紧细,色泽鲜绿,叶底色绿如玉。“三绿”(干茶绿、汤色绿、叶底绿)为其显著特点。

香高

茶汤清澈明亮,香气清鲜,滋味甘醇。

味鲜

茶汤温、凉、冰,均可饮用,茶味浓,苦而不涩,后口回甘,清香爽口。

富硒

恩施为高硒区,茶叶成分中蕴含天然富硒。富硒茶抗氧化能力强,能清除水中污染毒素,隔夜茶能够饮用。

历史民俗

明万历年间,施州卫出了一文一武两名举人,这文举人便是后来认睢州(今河南睢县)、嘉定州(今四川乐山市)、眉州(今四川眉山市)知府的张问人则是担当七品卫千总的刘寅,这刘寅是花枝山刘家之后。因二人同属施州人,且同朝为官,交往甚密。张问礼任嘉定知府时,刘寅前来拜望,席间,张问礼款待刘寅的一壶茶,淡香甘甜、韵味清醇、回味无穷,引起刘寅的注意,啧啧称奇,不禁咏道:“雀舌未经三月雨,龙芽已点上时春,淡中有味茶偏好,清茗一杯情更真。”张即以一包茶籽相送,刘寅带回老家花枝山,其家人精心培育,有十余株茶树存活,每年采其鲜叶咏恩施玉露蒸青工艺手工揉制,茶香味独具一格,清而不淡,醇而不涩,因族人不知其名,遂以花枝山地名称其为花枝茶,其名沿用至今。

花枝茶的品尝吃法

取茶叶3-5克放入杯中,先用少量开水润茶1-2分钟后再用开水冲泡即可品饮,茶汤饮至三分之一时再添加开水,可连续加开水3-4次。

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