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腊皮桑葚
  • 腊皮桑葚

腊皮桑葚

发布:lilingyu
标签特性: 水果 桑葚
所属地区:北京
简要介绍:腊皮桑葚是大兴区特产。分布于区域内安定镇前野厂、后野厂、高店等村,现有百年以上桑树千余株,仍然枝繁叶茂,果实累累。大兴区栽培桑树历史久远,明清两代,蜡皮桑葚曾是皇家贡品,已有六七百年历史。蜡皮桑葚按果实颜色分为两种,一种...

腊皮桑葚的基本介绍

腊皮桑葚是大兴区特产。分布于区域内安定镇前野厂、后野厂、高店等村,现有百年以上桑树千余株,仍然枝繁叶茂,果实累累。大兴区栽培桑树历史久远,明清两代,蜡皮桑葚曾是皇家贡品,已有六七百年历史。蜡皮桑葚按果实颜色分为两种,一种为白色,另一种为紫红色(群众称为“关公脸”),两种桑葚含糖量均高达20%以上。蜡皮桑葚成熟期早,5月20日左右即可上市,持续时间可达1个月左右,此时正是市场上水果淡季,可缓解市场水果短缺状况,是北方极为早熟的上等佳果。目前,安定镇共有桑树1000余亩,总产50余万公斤,其中成年桑树1600余株,幼树3500余株,成年大树株产桑葚可达150~250公斤。每年一度的桑葚采摘节,丰富了安定镇农业观光旅游项目,,给农民带来了经济效益。

腊皮桑葚,是北京著名的水果之一。它曾经是“贡品”专门供皇室人员食用。腊皮桑葚是我国著名的水果之一,它曾经作为“贡品”专供皇帝食用。

外观:果实饱满,颗粒大而紧。颜色分紫黑色和乳白色,油亮有光泽。

口感:甜软清香,满口蜜浆,味甜汁多,酸甜适口,甘美醇厚。

形态:新鲜洁净,无病虫害,无非正常的外来水分。

营养价值

桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为,桑葚性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

产品特点

成熟的桑葚质油润,会出现黄棕色、棕红色至暗紫色,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

品尝吃法

桑葚熬粥。

桑葚洗净后直接食用。

桑葚加水和冰糖熬制成果酱食用。

桑葚果汁可简单分为桑葚原汁和调配性果汁。桑葚原汁由桑葚鲜果直接压榨或采用干果复水后压榨而成。

桑葚酒是果酒中的极品,以桑葚鲜果或果汁为原料,经发酵而得,呈现宝石红色,醇香,具有桑葚独有的口感,饮用后令人回味延绵。

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