陵水槟榔的基本介绍
槟榔系棕榈科,为四大南药之一,含有槟榔硷、槟榔素和胆碱。具有健脾胃,泻气攻积、杀虫行水功能。是防治蛔虫、条虫、姜片虫及家畜肠胃寄生虫的特效药。民间流行吃槟榔习惯,槟榔还是婚嫁的必需礼品。
陵水栽培槟榔已有1400多年的历史。1959年,全县种植39.67公顷。1988年全县种植1249.3公顷,收获面积166,6公顷,年产950吨。1990年种植面积发展到1435.5公顷,收获面积比1988年增加1.2倍,年产500吨。20世纪90年代以来,陵水产的槟榔仔鲜果每年都有25万公斤销往台湾省,槟榔干成品每年都有400吨以上销往湖南、湖北等省。在陵水人的生活中,吃槟榔不只是一种日常的生活习惯,也是陵水传统文化价值的构成元素,是婚嫁、待友会客不可或缺的食品,更是在陵水人生活中扮演着不同的“角色”;陵水人在交往中有用槟榔待客的习俗。凡探亲访友、劳作闲谈间,都会习惯地从衣袋里掏出槟榔,互相吃请,槟榔成了促使人际关系和谐的桥梁;在陵水除了谈婚论嫁要用到槟榔之外,也有将槟榔用于祭祀祖先和神灵的习俗。尤其在春节有敬槟榔的年俗,在过年的前几天,家家户户都会准备好足量的槟榔放在供桌上。
槟榔可以提神醒目,促进血液循环,增强大脑思维能力,这就是槟榔的魅力所在!初食者有可能出现面红、发热、出汗、少数有胸闷现象!不必担心属正常现象!停食后即可消失!(不可经常吃,会患口腔癌)。槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质,如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的御瘴功能,是历代医家治病的药果,又有“洗瘴丹”的别名。因为瘴疠之症,一般都同饮食不规律、气滞积结有关,而槟榔却能下气、消食、祛痰
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