安阳特产介绍
- 默认
- 食品
- 果蔬
- 烟酒茶
- 粮油
- 小吃
- 工百
-
喜欢 48 人喜欢介绍：安阳三熏是安阳市的一道特色名吃，属于豫菜，安阳是河南省辖级市。安阳三熏中的“三熏”指熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水，已有百余年历史，在豫北、冀南等地久负盛名，形成一种具有独特风味的地方食品。安阳三熏的做法是先将原料精心卤制，再用柏枝、柏壳、松木锯末等材料点燃熏制而成，其水分较少，熏香浓郁，脆烂不腻，耐储存。"三熏"具... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 41 人喜欢介绍：曹马芝麻糖是河南安阳县崔家桥乡曹马村传统的名吃。曹马芝麻糖以麦芽和小米、芝麻，配以核桃、花生、瓜子、葡萄干等原材料，采用木勾搭、锅板、木案、木铲、糖钎、糖板等制糖工具，在麦芽和小米10个多小时恒温麦发酵，分解小米原料中糖分的基础上，经过熬糖、盘糖、制孔、灌馅等十多道制作工艺，以纯手工制作完成。曹马芝麻糖原料独... 【详情】标签： 零食 糕点 小吃 -
喜欢 45 人喜欢介绍：三不粘，又称三不沾、桂花蛋，是由鸡蛋、淀粉和糖与水混合制成，由于它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，这也正是它为什么叫“三不粘”的缘由。三不粘是河南省的传统名点，属于豫菜系。这道美食的独特之处在于它的口感和色泽，金黄色的外表透露着诱人的香气。不仅色泽金黄，而且味道鲜美，更神奇的是它不粘盘子、筷子和牙齿。所以叫“... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 51 人喜欢介绍：在内黄县井店镇，就有一道风味独特的豆瓣酱，传承已有百年历史，成为当地百姓餐桌上必不可少的调味品。井店西瓜豆瓣酱，采取传统工艺，选用优质黄豆经笼蒸、锅煮、太阳照晒，高温发酵，佐以葱姜蒜、面粉、食用盐，再加内黄沙地西瓜（或西红柿）用纯花生油炒制而成。西瓜豆瓣酱是双重发酵调料，在制作过程中，因发酵后的菌体产生各种... 【详情】标签： 咸菜 调料 -
喜欢 22 人喜欢介绍：腐竹作为精制的豆制食品，营养价值高，被人们称为“素中之荤”。安阳大槐林腐竹起始于清朝康熙年间，据传是由内黄县梅花拳五世祖王登榜由皇宫“黄豆制浆”健身进补方法发展而来，代代相传至今。大槐林腐竹，色鲜黄透亮，味微甜，性微凉；食之口感滑腻，略有肉味，身强体健，因技艺源自宫中，托福于圣主，陈氏子嗣便依据其制作原料（... 【详情】标签： 干货 豆制品 -
喜欢 26 人喜欢介绍：万古羊肉卤系我国著名地方传统食品，盛行元朝，风靡华夏，成为面食中的上等汤卤。曾荣获九五年河南省保健食品金奖，国家轻工部食品金奖。素有“东、西、南、北都走遍，不如万古文盛馆羊肉面”之说，被誉为“中原一绝”。万古文盛馆羊肉卤选择2龄偏肥公羊做原料，用肉桂、良姜、砂仁、豆寇、大茴香、白芷、陈皮、草果、丁香、荜拨等... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 48 人喜欢介绍：刘氏空心面手工空心挂面必须以上等高筋面粉为原料，经和面、揉面、压平、开条、搓条、盘条、醒面上杆等28道工序，才能将筷子粗细、长不足1米的面条，拈拽、拉长到2.5米，制成后的空心挂面白如雪、细如丝、柔如筋、丝空心、味可口，深受群众喜爱。宜沟空心挂面迄今已有二百年历史，1914年曾参加了在美国旧金山举办的巴拿马万国商品赛... 【详情】标签： 粮油 面条 -
喜欢 25 人喜欢介绍：黄酒是中国独有的酒种，而“双头黄”黄酒是中华黄酒这一领域里的一朵奇葩，是河南安阳的特产黄酒。其酿酒原料独特，采用了产于北方的小米和稷米，因生产原料和酒都是黄色，故名双头黄。该酒营养丰富，富含人体所必需的氨基酸，饮用方法独特，毋须加热或添加其它作料，深受当地人们的喜爱。双头黄酒富含人体必需的多种氨基酸。根据检... 【详情】标签： 烟酒 酒水 黄酒 -
喜欢 853 人喜欢介绍：汤阴北艾是河南省安阳市汤阴县特产。汤阴北艾植株较低，蘖多茎细。叶片宽大肉厚，叶片边缘呈锯齿状，3深裂、3浅裂，气味清香悠长。加工后，出绒率高，绒线较长，质柔软，燃烧烟小、灰烬发白，较适合做麦粒灸。汤阴县艾草文化历史悠久。2300年前春秋战国时期，神医扁鹊遭到秦太医令李醯（xī）妒嫉，在汤阴城东南一带行医时，被李醯... 【详情】标签： 药材 艾叶 -
喜欢 902 人喜欢介绍：内黄县独特的沙质地培育出具有油质重、颜色红、香味浓、辣度高的朝天椒品种——“内黄新一代”。“‘内黄新一代’在全国是高辣的代名词。由于该品种辣椒具有独特的品质，在重庆调味品行业、火锅行业、食品行业占有举足轻重的地位。内黄尖椒优质高产、色泽鲜、辣度高、椒形美、商品性好以及区域集中等独特优势，先后获得全国名特优新... 【详情】标签： 辣椒 蔬菜 -
喜欢 881 人喜欢介绍：都里大红袍花椒为河南安阳特产，国家农产品地理标志产品。大红袍。也叫大红椒、狮子头、疙瘩椒，是栽培最多、范围较广的优良品种。该品种盛果期树高３～５米，树势旺盛，生长迅速，分枝角度小，树姿半开张，树冠半圆形。当年生新梢红色，一年生枝紫褐色，多年生枝灰褐色。皮刺基部宽厚，先端渐尖，叶片广卵圆形，叶色浓绿，叶片较厚... 【详情】标签： 干货 调料 花椒 -
喜欢 934 人喜欢介绍：河南自古就是小麦的主要产地，《诗经》上记载有“我行其野，芃芃其麦。”类似这些记载尚有很多，都说明河南生产麦子的状况。河南的小麦，多面，食之养人， 比江淮所产之小麦，质量高的多。其中通许所产的黄瓜仙麦，品质最好。其面粉清代列为贡品。面粉中所含之营养成分有：蛋白质每百克约含12克，脂肪约含 1.4克，糖约含7.4克，核黄... 【详情】标签： 粮油 小麦 -
喜欢 949 人喜欢介绍：“内黄桃”果大均匀、果型端正、色泽亮丽，果肉肥厚，芯红粘核，初熟质细脆甜，完熟柔软多汁，加工性好。它所蕴含的营养成分包括维生素C、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素，如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有多种酸，能够帮助更好的消化。内黄县属黄河冲积平原，实现通风透气，促进果树光照吸收和营养转化。土... 【详情】标签： 水果 桃子 -
喜欢 2176 人喜欢介绍：栝楼，又名瓜蒌、果赢、野葫芦，属葫芦科多年生草本攀岩植物，安阳人俗称“德楼”、“德楼冠”、“克痨冠”，“冠”有第一的意思。栝楼形状如圆球，李时珍在《本草纲目》中是这样描述的“青时如瓜，黄时如熟柿，山村小儿亦食之”。栝楼的根叫天花粉，形状各异，2010年4月2日安阳挖出了形状像鳄鱼的栝楼根，重达150多斤。栝楼主产于... 【详情】标签： 药材 -
喜欢 158 人喜欢介绍：彰德陈醋是河南省安阳市的特产，创于清乾隆年间，距今已有300多年的历史，因安阳古称彰德而得名。 彰德陈醋品质优良、味道甘美、醇厚绵柔、紫红鲜亮、醋馨浓郁，是烹调佳肴和凉拌食品的上等调味品。彰德陈醋精选优质高粱，另配大米、酙皮、糖块曲等，按固态发酵工艺酿造而成。味道甘美、醇厚绵柔、紫红鲜亮、醋馨浓郁，是烹调佳肴和... 【详情】标签： 陈醋 调料 -
喜欢 168 人喜欢介绍：内黄县枣相情红枣专业合作社成立于2008年8月，其前身为内黄县后河镇红枣协会。内黄县枣相情红枣专业合作社设理事长1名，副理事长l名，理事23名，社员360名，合作社以“服务社会、谋求全体社员共同利益”为宗旨，主要职责是以“推广科技、服务枣农”，指导枣农搞好无公害生产，提高产品质量，同时带动农户发展高效特色农业、农副产品... 【详情】标签： 水果 干果 红枣 -
喜欢 664 人喜欢介绍：太行菊产在南太行的山西（陵川、晋城）、河南（济源）、河南（新乡辉县、林州市茶店镇）。生于山坡。太行菊多生长在悬崖峭壁、陡坡、裸露岩石的缝隙中，偶有在山路路边生长．可能是修山路时导致其生长环境变化所致。太行菊大多在石灰岩阳坡上生长，少数在石灰岩阴坡上生长，坡度为80到90度，土壤贫瘠且耐旱、耐寒。太行菊分布地植物... 【详情】标签： 茶叶 菊花茶 花茶 -
喜欢 5187 人喜欢介绍：八里营甜瓜 为地理标志保护产品。产地范围为河南省安阳市滑县八里营乡现辖行政区域。瓜蒂处的表面细茸毛退去，用手触摸光滑即可采收。早春茬甜瓜5月上中旬至7月上旬采收，秋茬于8月下旬至9月中旬采收。果型端正、无果面缺陷，果面着色均匀。1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；2. 甜瓜中... 【详情】标签： 水果 甜瓜
