广昌特产介绍
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喜欢 10 人喜欢介绍：临川牛肚皮，江西抚州临川地区的特色美食之一。临川牛肚皮以上好牛肚皮为主料，干红辣椒、猪油、大蒜子、姜片、胡椒粉、香醋、酱油、精盐、香油、原汤精制而成，色泽金黄，味浓鲜香。这道菜肴的制作简单，口感滑嫩，风味独特，它不仅代表了临川地区的美食文化，也成为人们品味美味的佳肴之一。临川牛肚皮的创作背景与李瑞清号梅庵有... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 33 人喜欢介绍：临川藕丝，临川藕丝作为江西抚州临川地区的特色美食。临川藕丝不仅味道独特，而且具有浓厚的地方文化底蕴，主要食材有上好塘藕、银鱼等，近来尤受市民的青睐，其刀工精细，制作特殊，藕质粘滑，入口香脆，深受当地市民的喜爱。这道菜的特点在于刀工精细，制作特殊，藕质粘滑，入口香脆，制作临川藕丝的原料除了上好塘藕和银鱼外，还... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 39 人喜欢介绍：临州牛杂是江西抚州临川地区的一道特色美食，以牛肚条为主料，配料豆芽，经过烩制而成，口感鲜辣，深受食客喜爱。临州牛杂以牛肚条为主料，这是牛的第四胃，肚子的内层有很多纵横交错的皱褶，肉质鲜嫩，而且牛肚含有丰富的胶原蛋白和胶质，对皮肤和关节非常有益，而牛肚条在这道菜中被切成条状，与豆芽一起烩制，使得口感更加丰富。... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 2300 人喜欢介绍：抚州水蕹又名空心菜，是本地老百姓十分喜爱、百食不厌的一种绿色蔬菜。抚州水蕹中空有节，身段柔软，生长期长，从农历四月到十月、跨越夏秋两个季节，一直是人们餐桌上的常客，也是大小餐馆必备的菜肴，宴客家常两相宜。抚州水蕹在临川种植已有1000多年历史，只要到临川的人或在临川生活过的人，都会提起抚州水蕹。不知是土壤还是其... 【详情】标签： 蔬菜 空心菜 -
喜欢 2347 人喜欢介绍：抚州西瓜又名抚州雪瓜，宋代引人种植，因瓜瓤脆沙爽口，汁甜纤维少，高产耐贮，并具有消烦止渴、解暑清热、疗喉痹、治血痢等独特药用保健价值，曾与河南开封瓜、安徽凤阳瓜、浙江平湖瓜齐名。现主要产地为临川区湖南乡和七里岗等乡镇。抚州自古就有"西瓜之乡"的赞誉。远在宋代，临川西瓜就闻名遐尔，宋诗会赞其为"冷比霜雪甜比密一... 【详情】标签： 水果 西瓜 -
喜欢 2255 人喜欢介绍：金银花 ，正名为忍冬（学名：Lonicera japonica Thunb. ）。“金银花”一名出自《本草纲目》 ，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。药材金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花。金银花适应性很强，喜阳、耐阴，耐寒性强，也耐干旱和水湿，对土壤要求不严，但以湿润、肥沃的深厚沙质壤上生长... 【详情】标签： 茶叶 金银花茶 花茶 -
喜欢 2362 人喜欢介绍：虎奶菇（Pleurotus tuber-regium），又名核耳菇、菌核侧耳、茯苓侧耳、虎奶菌、南洋获苓，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属，是一种子实体和菌核均可食用的珍稀食用兼药用真菌。虎奶菇是在热带和亚热带地区可产生大型菌核的担子菌。中国云南省、日本、东南亚、澳大利亚、非洲均有分布。虎奶菇的菌丝浸染木材或树桩后，... 【详情】标签： 干货 菌菇 -
喜欢 300 人喜欢介绍：临川贡酒，系列产品系江西临川酒业有限公司研究开发的富有“才子之乡”地方传统特色的中高档白酒产品。临川有着悠久的酿酒历史，酒文化源远流长，经过多年研究挖掘出来的历史名酒---临川贡酒文化，自古便是临川文化最有特色的一部分。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。... 【详情】标签： 烟酒 酒水 白酒 -
喜欢 385 人喜欢介绍：临川菜梗是江西省抚州市临川区当地独有的汉族特色小吃之一。临川菜梗选用优质芥菜梗为原料，经特色腌制后配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成，形成辣中有咸，咸中带甜的特色风味。临川菜梗实际上是一种笼统的叫法。根据原料的不同一般分为菜皮，菜肉和菜梗，菜梗又有萝卜菜梗，芥菜梗和白菜梗三种。有时还按照腌的时间长短分类。芥菜... 【详情】标签： 咸菜 腌菜 -
喜欢 180 人喜欢介绍：茶树菇又名茶薪菇，茶菇，据《中国通志》记载：“赣产录异云茶菇生油茶树上，其菇薄而柄长，茶菇味在柄，浓郁中得清气，尤胜茶菇。所产不多，不堪装载。”自古以来，客家民间称为“神菇”。茶树菇主要生产地为江西广昌县，2010年全县培植茶树菇筒约1.8亿筒，生产干菇约930万斤，年总产值2.4亿元。其中盱江、头陂、赤水、甘竹、塘坊... 【详情】标签： 干货 菌菇 -
喜欢 213 人喜欢介绍：辣椒饼是一种可供下饭的菜肴，不过在大部分的城市很少有。而在江西省抚州市广昌县是一种传统食物，家户户都会制作，市场上也有得卖，是人人爱吃的美食。辣椒饼油炸后口感香辣酥脆，非常的开胃美味，既可当零食也可以当作下饭小菜。制作原料：红辣椒、糯米粉、水、盐、味精、油。首先把红辣椒剁成泥，拌入一定比例的糯米粉，加适量水... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 232 人喜欢介绍：“鱼丝”既不同于一般的鱼产品；更不是“粉丝”类产品。目前在国内外市场上无同类产品，只有江西南部的客家人会生产，是其地区有几百年历史的传统土特食品。含有较丰富的人体所需的营养物质，如蛋白质、各种维生素、氨基酸及铁、钙、锌等微量元素。低糖、低脂肪、低胆固醇，是真正的天然无污染的绿色食品。鱼丝的特点是鲜美嫩滑、柔... 【详情】标签： 粮油 粗粮 -
喜欢 2248 人喜欢介绍：广昌泽泻个大、质坚、粉足，有“大天鹅蛋”之美名。自清道光年间开始种植，已有200多年历史。如今广昌县是全国最大的泽泻生产基地，全县泽泻种植面积近1万亩，总产量达千吨以上。泽泻具有利尿渗湿、消食化积，可抗动脉粥样硬化和抗脂肪肝，降低胆固醇，预防冠心病和高血压症等功效。本品呈类球形、椭圆形或卵圆形，长2～7cm，直径2... 【详情】标签： 药材 土特产 -
喜欢 275 人喜欢介绍：临川葛粉是临川一道特产， 临川葛粉系立冬后选用优质葛根，采有先进工艺精制而成，具有品质优良、纯正卫生、洁白细嫩、清香爽口等特点，是纯天然的优质营养保健食品。主产在为罗湖镇、云山镇等乡镇。葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功... 【详情】标签： 保健品 葛粉 -
喜欢 301 人喜欢介绍：抚州米粉是江西抚州著名的汉族小吃，具有久煮不糊、久炒不烂的特点。主要以优质大米为原料，经过浸泡大米、石磨磨米、布袋过滤压浆、揉粉成球团、锅内煮熟、石臼打烂、搓成长团放入铁制粉筒压榨，通过铁底板小孔压出粉丝、成形于塘锅中煮沸捞起、再放入冷水缸内冷却、最后捞起待用等多道工序，从外表看上去非常洁白细嫩，尤其是刚煮... 【详情】标签： 干货 粮油 米粉 -
喜欢 235 人喜欢介绍：广昌藕粉选用中国白莲之乡——广昌太空白莲之藕为原料，具有营养均衡，风味纯正，清心爽口，润滑细腻，老少皆宜，是一种理想的升级换代之休闲旅游雅食。1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血的作用；莲藕味甘多液，对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益；2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有粘液蛋白和膳食纤维，能与人体内内胆酸... 【详情】标签： 保健品 藕粉 -
喜欢 240 人喜欢介绍：米粉，绝对是广昌人民最最常见的特色美食了。无论春夏秋冬，老百姓家基本都能有，米粉的做法分为两种：汤粉和炒饭。米粉是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受莲乡人民的喜爱。关于米粉的起源有多种说法，一种... 【详情】标签： 干货 粮油 米粉 -
喜欢 7246 人喜欢介绍：广昌白莲，江西省广昌县特产，中国国家地理标志产品。广昌县自古以来就被称为“莲乡”，白莲的种植和加工历史非常悠久，品质突出，具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点，是药食共用的优良保健食品。历来被称为“贡莲”，为“莲中珍品”，一直畅销海内外。广昌白莲品质特优。具有色白、粒大、... 【详情】标签： 干货 莲子
