黑山特产介绍
- 默认
- 食品
- 果蔬
- 烟酒茶
- 种养殖
- 粮油
- 小吃
-
喜欢 6853 人喜欢介绍:黑山花生,辽宁省黑山县特产,中国国家地理标志产品,黑山花生以品质好、粒形圆、含蛋白质高,特别是以未检出黄曲霉毒素而享誉中国国内及国际花生市场。在欧洲专业花生杂志上专门介绍了辽宁黑山花生的这一特性,并给予了很高的评价。黑山花生在日本、欧洲市场供不应求。“绿色芳山”牌花生连续20年出口日本、欧盟,从未出现黄曲霉毒... 【详情】标签: 坚果 花生
-
喜欢 2212 人喜欢介绍:锦丰梨由中国农科院果树研究所以苹果梨为母本,兹梨为父本杂交育成,锦丰梨在黑山地区9月底、10月初果实成熟。平均单果重240克,果圆球形,果皮黄绿色,贮后金黄色,果点大,明显,果肉质细,松脆,汁持多,味酸甜,有香气,含可溶性物135%,品质上等,耐贮藏;贮后风味更佳。 地域范围 黑山锦丰梨产于辽宁省黑山县境内,以102线为... 【详情】标签: 水果 梨子
-
喜欢 2169 人喜欢介绍:地瓜,味甘性温,能滑肠通便,健胃益气。含有较多的纤维素, 能在肠中吸收水份增大粪便的体积,引起通便的作用。 其中丰富的纤维质有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维,所以能预防便秘、肠癌;同时能减少热量的摄取,是减肥的最佳食品之一。... 【详情】标签: 蔬菜 粮油
-
喜欢 1803 人喜欢介绍:在农业部2012年第二次农产品地理标志登记专家评审会上,辽宁省锦州市黑山县褐壳鸡蛋通过专家评审,进入国家地理标志认定公示期,标志着黑山县蛋鸡生产步入了规模化、规范化、标准化阶段,极大地提高了全县鸡蛋的知名度。据悉,黑山褐壳鸡蛋的蛋鸡饲养场所用饲料全部为黑山县境内生产的绿色、无污染、营养丰富的玉米。该地区光照时间... 【详情】标签: 禽蛋 鸡蛋
-
喜欢 898 人喜欢介绍:玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面,按种类分还有糯玉米面(黏玉米)。玉米面食品很多,玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的营养... 【详情】标签: 面粉 粮油
-
喜欢 5350 人喜欢介绍:道光廿五酒是一种产自清朝道光年间、出土于锦州市的白酒,被国家文物局确定为液体文物,这是我道光廿五酒国目前唯一的液体文物。这种酒是1996年6月发现的。当时,锦州市凌川酒厂在老厂搬迁时,偶然在地下发掘出了清朝道光廿五年(公元1845年)穴藏贡酒4木酒海(装酒的容器),内藏原酒4吨左右,穴藏151年,经国家文物... 【详情】标签: 烟酒 酒水 白酒
-
喜欢 2274 人喜欢介绍:锦州毛虾,是产自于辽宁锦州特产的水产。锦州毛虾是锦州海域土箸优势水产品种,其品质特色优良、人文历史悠久、产地环境独特、具有广阔的发展前景。锦州毛虾”浑身透明,晶莹剔透,味道鲜美独特,营养价值极高,因体小壳薄肉嫩,适于加工成虾皮或虾酱。其中钙和磷的含量最为可观,适合儿童食用,利于孩子成长发育。锦州毛虾味道鲜美... 【详情】标签: 水产 干货
-
喜欢 2243 人喜欢介绍:锦州毛蚶为农产品地理标志产品。毛蚶肉肥,除蒸煮后鲜食外尚可晒制成干,贝壳可作电石、水泥的原料,也可粉碎后作为禽、畜饲料。毛蚶带有甲肝及其他多种病菌,食用后易引起消化道疾病,严重的甚至危及生命。1988年,因上海市民食用毛蚶,使30余万人感染急性甲型肝炎。生活环境生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底中,尤喜于... 【详情】标签: 水产 海鲜
-
喜欢 1733 人喜欢介绍:锦州是全国最大的果苗生产基地,“中国苹果王”产地。仅凌海野村园艺公司就有1000亩果苗,270个新品种。果苗已销往全国28个省(市),18个苹果新品种更可满足全地区果农需求。“中幸”品种在第二届中国百姓最喜爱的新世纪瓜果菜王评选大赛上,被中国果菜专家委员会、中国果菜杂志社评为"中国苹果王"。地域范围锦州苹果保护范围位于... 【详情】标签: 水果 苹果
-
喜欢 962 人喜欢介绍:锦州海蜇外形各部名称:伞部、缘瓣、口腕部、丝状附器、伞弧长;锦州海蜇以紫红色为主,少量呈白色,表面湿润有光泽,牵拉时不易折断,入口咀嚼时发出响声,肉质厚实有韧性,口感松脆。海蜇作为中药还能清热平肝、化痰消积,对肺热咳嗽、积食等疾病有辅助治疗功效。海蜇中还含有一定量的核黄素,能够保护皮肤黏膜组织,有促进组织修... 【详情】标签: 水产
-
喜欢 416 人喜欢介绍:以"海味佳品"着称的锦州特产"什锦小菜"最早叫虾油小菜,它是伴随着一个古老而优美的故事而出现的。 清康熙初年,离锦州城南渤海湾不远,有个叫硝盐锅的村子。村里住着一户长年累月靠打鱼捕虾为生的李姓人家。村子附近的二界沟,是海水与河水的汇合处,又是一个漫滩。生长着许多乌虾(俗称大麻线),每年"小满{%... 【详情】标签: 咸菜 腌菜
-
喜欢 382 人喜欢介绍:锦华烧鸡被辽宁省政府命名为“辽宁名牌”产品。它是选用美国伊沙褐一年半生的蛋鸡为原料,辅以20多味中草药,经浸泡、煮制、熏烤等多道工序加工而成。1.鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。2.鸡肉也是磷... 【详情】标签: 美食 小吃
-
喜欢 324 人喜欢介绍:烀饼,是锦州的特色美食,它以色泽如玉,薄如丝绢,筋道十足而受百姓喜爱。它的配菜材料丰富,味道浓郁纯正,体现出了东北人豪爽朴实的性格。烀饼距今已有三百多年的历史,一直以来烀饼以它独有的魅力成为了日常生活里的常见菜肴,而后人对于这种传统美食的改良和创新,也使它渐渐变成餐厅中的美味菜肴。相传明朝末年,浙江人詹越因... 【详情】标签: 美食 小吃
-
喜欢 298 人喜欢介绍:凌川白酒为辽宁省锦州市的名产,锦州为大凌河、小凌河所环绕,因河水水质优良,为酿制美酒提供了优越的条件。此酒物美价廉,自1952年就已远销日本、法国、港澳地区,曾在巴西、叙利亚展出,颇有声誉。凌川白酒以高粱为原料,用麸曲为糖化剂,添加生香酵母,发酵21天,经缓慢蒸馏、贮存、勾兑而成。酒液澄清透明,清香中含有酱香,入... 【详情】标签: 烟酒 酒水 白酒
-
喜欢 261 人喜欢介绍:锦州干豆腐以“干、薄、细”著称。“干”是指豆腐压得实、干爽;“薄”是指每张豆腐厚薄如纸,太阳底下能透亮儿;“细”是指豆腐里不含豆渣,口感柔和。“干、薄、细”是锦州干豆腐的三大特色,被锦州人引为自豪,成了炫耀的资本。锦州干豆腐在全国可以说是声名远播,可也仅仅是落个名声,没有像其他传统名吃一样,成就一个产业,诞... 【详情】标签: 豆制品
-
喜欢 235 人喜欢介绍:北镇猪蹄具有悠久历史,风味独特,做工考究,用陈年老汤熏制而成,富含矿物质、胶蛋白等多种营养成份,是闻名全国的地方传统风味食品。猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,... 【详情】标签: 熟食 卤味 美食
-
喜欢 214 人喜欢介绍:锦州烧烤手法独特,融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色,凝练提精,形成的具有地方特色的风味美食。锦州烧烤有生烤和熟烤之别,小调料多达十几种,不少烤食还进行中草药配制。因为讲究“蘸、刷、撒、烤、翻”,所以质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观,让人食而不腻、食而不厌。锦州自古就是女真、契丹、蒙古等游牧... 【详情】标签: 小吃 美食
-
喜欢 101 人喜欢介绍:锦州小菜是辽宁省传统的特色名吃,属于东北菜系。因其风味独特被誉为“海味佳品”又以其丰厚的历史和文化蕴涵,蜚声海内外,堪承“食林一秀”。加工精细,菜码整齐,色泽碧绿,清脆爽口,食之解腻,气味荤香,营养丰富乾隆皇帝东巡祭祖途经锦州品尝什锦小菜时赞不绝口,成为贡品。锦州小菜主要产品有:驰名中外的什锦小菜类、虾油制... 【详情】标签: 咸菜