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江口特产介绍

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综合 人气 最新
  • 江口萝卜猪
    喜欢 5270 人喜欢
    介绍:江口萝卜猪主产于江口县桃映乡、坝盘乡、民和乡和怒溪乡,其中以桃映乡最为集中。该品种是江口县人民在长期的放牧饲养过程中,通过人工选育选配和自然选择形成的特有品种。具有体型矮小、耐粗饲、抗逆性强等特点。萝卜猪肉因皮薄骨细,肉质细嫩,肉味鲜美,无论从体型还是肉质或口感上均与白萝卜十分相似而得名。体型较小,头大小适... 【详情】
    标签: 畜牧 牲畜
  • 江口青鳙
    喜欢 5154 人喜欢
    介绍:平昌江口青鳙是平昌县著名特产,为中国地理标志产品。平昌江口青鳙营养丰富,肉质坚实脆嫩、十分鲜美,鱼肉中含有丰富的微量元素和较高的粗蛋白,比普通鱼高3.07%,被视为珍贵食品。近年来,平昌县通过“地理标志 龙头企业 农户”的经营模式,结合平昌县良好生态环境,大力发展水产业。为了进一步提高平昌江口青鳙市场竞争力,平昌县... 【详情】
    标签: 水产 鳙鱼
  • 江口牛干巴
    喜欢 272 人喜欢
    介绍:江口牛干巴产自于气候宜人、雨水充沛、环境优良的国家级自然保护区、联合国人与生物圈保护网成员之一的梵净山脚。它采用优质的鲜牛肉为主料,配以植物油、白糖、精碘盐、花椒、白酒等为佐料,通过传统工艺精心烹制而成。江口牛干巴已成为闻名省内外的土特产,以高家牛干巴、昭凤牛干巴最为有名。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成等... 【详情】
    标签: 土特产 小吃
  • 江口米豆腐
    喜欢 227 人喜欢
    介绍:江口这里的黄豆颗粒饱满,营养极其丰富,被人们美誉为“豆中之王”,加上其要求水质非常严格,非石岩山泉水不可,其他地方山泉水根本做不出江口米豆腐的味道,这样的工序做出来的米豆腐颜色纯正如同大米一样,故称米豆腐。来江口吃过米豆腐后的客人无不对此赞不绝口,已成为省内外有名的土特产之一。江口米豆腐嫩黄鲜亮,晶莹剔透,... 【详情】
    标签: 土特产 小吃
  • 江口豆腐干
    喜欢 156 人喜欢
    介绍:豆腐干是江口县人民的传统食品之一,色香味别具一格,制作独特。其制作过程一般要经过泡豆、磨浆、滤浆、煮浆、点浆、上箱、过卤、切块、上扦、晾干等十道工序,才能做成产品,用棕叶每百穿成一串。江口豆腐干之所以有独特的风味,主要是采取了三条措施:一是选用纯净的井水;二是不揭豆油皮,以保留其精华;三是在上扦时,首先一小... 【详情】
    标签: 豆腐干 豆制品
  • 棉菜粑
    喜欢 155 人喜欢
    介绍:在过去,过端午节、重阳节时江口人民都注重做棉菜粑来庆祝节日。棉菜粑是江口传统的一种美味小吃,色泽黑绿,具有柔软清香,不粘不糯,口感舒适等风味。由于棉菜兼有清热、解毒、消炎的功用,所以更得人们的青睐。馅料除白糖芝麻馅外,还可用腊肉馅,洗沙馅。柔软清香,口感舒适。原料: (制15个)糯米400克、白糖200克、粘米600克... 【详情】
    标签: 小吃
  • 江口藤茶
    喜欢 141 人喜欢
    介绍:江口藤茶主要产于江口县中部至北部梵净山南麓太平、德旺、怒溪、坝盘、闵孝等乡镇。由于藤茶内含丰富的人体必需的矿物质营养物质和药用物质,尤其黄酮类化合物含量极高。这些物质对人类的呼吸、心血管、泌尿系统以及失有很好的保健作用。该茶经国家农业部茶叶研究专家测定:含黄酮类、福建茶素、龙延香醇、谷甾醇、杨梅黄素、杨梅甙... 【详情】
    标签: 茶叶
  • 江口竹器
    喜欢 61 人喜欢
    介绍:江口竹器主产于广西壮族自治区桂平市江口镇的传统手工艺品。江口镇是市内有名的竹乡,是出口竹制品的重要生产基地。江口竹器业有悠久的历史。解放前,竹器编织除供农用外,主要作生活用具。制作工艺比较粗糙。解放后,产品种类日渐增多,除用传统手工制作外,还采用机械化生产。每逢圩期,江口圩上自然形成竹器行,有生活用具类的竹... 【详情】
    标签: 竹器 日用品 手工 工艺品
  • 铜仁红薯粉丝
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    介绍:铜仁红薯粉丝生产加工历史悠久,品牌知名度较高,产品以铜仁市碧江区、万山区境内17乡镇所产优质红薯和地下100米以下优质泉水为原料,将传统工艺与现代科技有机结合精心加工而成。红薯粉丝中的红薯含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质(蛋白质食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克... 【详情】
    标签: 粮油 红薯粉丝
  • 铜仁珍珠花生
    喜欢 2266 人喜欢
    介绍:花生各地皆产,但铜仁花生却以其特殊品质而独具魅力,遐迩闻名。铜仁花生为“珍珠豆型”,成熟时,用手握住茎叶一拨,花生果夹全部出土,收获快,产量高,且壳薄、空夹少,果仁饱满,表面光洁,远销全国各地,出口日本、新加坡、泰国等国家和地区。据科研部门化验,蛋白质含量高达46%,是东北大花生的1.6倍,其花生红衣是降血压的上... 【详情】
    标签: 坚果 花生
  • 铜仁社饭
    喜欢 465 人喜欢
    介绍:据《铜仁府志》记载,社饭源于社日祭祀。主要流传于铜仁市,当地风俗,长辈逝世后头3年在清明前要到坟上去祭祀,称之为“挂社”。铜仁人一般利用星期天,邀集亲朋好友到坟上去祭祀,然后吃社饭。后来由于社饭好吃,就不管有无“挂社”都做社饭吃。青蒿野葱味馨香,腊肉香味浓郁,米饭油而不腻。地处国家级风景区的梵净山附近的贵州... 【详情】
    标签: 小吃 土特产
  • 白水贡米
    喜欢 348 人喜欢
    介绍:滑石乡白水大米史称“白水贡米”,因其自明代嘉靖27年(1548年)起,每年上贡朝廷而得名,斐声海内外.不需菜也可吃三大碗。大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式,大米蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率(PER... 【详情】
    标签: 粮油 大米
  • 梵净山紫袍玉带石
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    介绍:紫袍玉带石以稳沉的紫色为主,绿条相间,同时伴有桔红、白等色在其中。古往今来,紫色代表吉祥之色,所谓紫气东来,大红大紫又能是民间历来宠爱的色彩,寄托希望和未来,正谓,升官进爵,玉带横腰,如意吉祥。用紫袍玉带石所雕琢的工艺品具有极高的观赏和收藏价值,早在明清就作为贡品敬献皇帝,其紫色中所夹黄色玉带极具帝王之气,... 【详情】
    标签: 工艺品 宝石
  • 铜仁油炸粑
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    介绍:油炸粑是铜仁地区传统早点。又叫“马泡”。因其制作简单,携带方便,价格便宜,受到人们的普遍喜爱。外酥内软,油而不腻,咀嚼有味,口齿生香。油炸粑又称马炮、提儿粑粑。相传一官差骑马路经铜仁,因马脚鞋破烂,马掌生起泡茧,无法再走,进店投宿。店厨发现后,送给官差一双布鞋做马脚鞋,官差赏给1块铜元。厨工连夜赶制一种形如... 【详情】
    标签: 小吃 土特产
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