介绍：黄豆也称大豆，起源于中国，古称菽，黄豆不仅味美，而且具有很高的比如，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量；脂肪含量也在豆类中占首位，出油率高达20％，并且富含多种维生素及矿物质。所以，黄豆被人们美誉为“豆中之王”。南宫黄豆产于天然弱碱水土，黄豆更营养。汉司马迁(公元前145～前93年)编...【详情】

介绍：丰县山药是江苏省徐州市丰县的特产。丰县山药以其硕大的块茎畅销国内20余个大中城市，国内市场占有率高达60%，同时还远销日本和东南亚市场，出口量达40%，成为名扬全国的特色产品。丰县属黄河冲积平原，土壤、气候非常适宜山药的生长，山药栽培历史悠久，品种主要有水山药和淮(怀)山药。在长期山药种植栽培中，丰县人民积累了丰富经...【详情】

介绍：河北省阜平县引种抗旱、优质、高产花生品种，北果园乡水泉村杨国清家0.4亩试种坡田收获后，经科技部门专业人员技术鉴定，两个品种单株荚果数量平均较当地花生多出27个和38个，亩均产量可达到当地普通花生的2倍。1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤； 2. 花生中的维生素K有止血作用；花...【详情】

介绍：华阴馄饨形状像银锞，尖底、鳖肚，两个尖耳朵，馅有萝卜、韭菜、大肉之别，象征浑全，吉利。馄饨又名编食，是华阴人过年过节待客的佳食。传说，家人吃馄饨万事如意，举家团圆；亲友吃馄饨唱来常往，亲如一家，永不破裂。提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。古人有“冬...【详情】

介绍：多食合也叫石炙肉，藏语意即"石烧"。多食合指将羊肉切片加盐、香料等调好底味，加上烧红的青石头蛋，一起放入羊肚中并用绳子把肚口扎牢，依靠烧红的青石热度将羊肉闷熟的吃法。多食合主要流传在牧区的一种较为特别的羊肉食用方法，尤其适合于野炊，具有鲜明的地方特点和民族特点。羊肉是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白...【详情】

介绍：云南麻鸭原产于云南省晋宁县，中心产区为昆明市、玉溪、曲靖，另外在红河、文山、保山、西双版纳、思茅、德宏、楚雄、昭通等地（州）、市也有饲养，属蛋肉兼用型鸭品种。云南麻鸭体型呈方形，羽毛紧凑，头小而清秀。喙呈淡黄色或灰绿色，喙豆黑色。虹彩多呈红褐色，少数呈褐色。皮肤呈淡黄色或白色。胫、蹼呈橘黄色或灰绿色，爪呈黑...【详情】

介绍：一方水土养育一方人，时常念叨起家乡的小吃。 在家乡仙桃，提起毛嘴炒粉鲜为人知，其它地方只是把这寻常的炒粉，来当作日常一种小吃而已，而在我的家乡，炒粉则是宴席上的第一碗要上的主菜。仙桃炒粉历史悠久，久负盛名的毛嘴炒粉，主要制作原料是以豌豆粉常见，仙桃人喜欢吃辣椒和五香粉味道，毛嘴炒粉放有瘦肉、姜沫、大蒜、葱花...【详情】

介绍：潇湘猪手是一道湖南汉族名菜，属于湘菜系。肉酥烂，色鲜艳，汁浓味厚，蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一，也有促进女性激素合成的作用，有美容养颜之功效。何谓潇湘，潇湘是有风有雨，有冷有热，这象征了我们多灾多难难但却潇洒安然的历史。猪蹄- 猪蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一，也有促进女性激素合成的作用，对...【详情】

介绍：东安白果是永州特产之一，产于湖南永州东安县。东安县是一个农业大县，境内农产品资源十分丰富，是全国重要的商品粮、瘦肉型猪、柑桔、楠竹、银杏基地县，东安白果味道鲜美，柔韧滑腻，别具风味，全县种植银杏7.6万亩，年产银杏籽300多吨，产叶5000多吨，被誉为“中国银杏之乡”。白果含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、...【详情】

介绍：蓟县大枣所含营养丰富。主要产自北部山区乡镇，它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素；多种氨基酸及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯、碘、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸；维生素C、维生素P、维生素E等。所含维生素C，每100克鲜枣达380-600毫克，是柑桔含量的11-20倍，是苹果和梨、桃含量的100倍左右，所含维生素P也居百果之冠。故享有“...【详情】

介绍：石斛是重要的常用中药，现代医学证明，石斛含有几十种化学物质，石斛碱可促进血液循环，增强心脏功能，促进肠胃运动，增强消化功能，显著提高人体内的SOD（超氧化物歧化酶）水平，降低LPO（过氧化脂质），具有显著的抗衰老作用；能促进T细胞、B细胞、NK细胞和巨噬细胞的生成，促进淋巴细胞生产移动抑制因子，具有增强免疫的作用；在...【详情】

介绍：杨沟柑橘是河南省南阳市内乡县大桥乡杨沟村的特产。杨沟柑橘以色泽艳丽、营养丰富、口感绝佳而荣获桂冠，声名鹊起，远销陕西、内蒙、北京、东北等地，呈供不应求销售格局。 杨沟村地处中国秦岭－淮河南北气候分界线上，由于四面环山，北方寒流难以进入，从而形成典型独特的亚热带小气候。境内峡谷幽深，溪流纵横，土质富含磷钾等矿...【详情】

介绍：在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来...【详情】

介绍：孝义火烧 是山西省孝义市具有独特风味的一种汉族饼类小吃。孝义火烧种类众多，各人可根据自己喜好选择不同的口味食用，火烧味道鲜美，口感酥脆，绵软不粘，香鲜可口，层次均匀，质地酥脆，宜于热吃。孝义火烧有糖火烧、菜火烧、咸火烧之分。咸火烧是内包咸盐和茴香，上鏊烙烤。食时，若佐以葱花、大蒜、醋、酱油、盐、味精，更是美...【详情】

介绍：舒氏杂糖有二十多年的历史，在奉节是家喻户晓的老字号了，他们生产的糕点深受当地民众喜爱，特别是姜豆干，沙琪玛，鸡蛋糕等，是当地人最受欢迎的美食!舒氏杂糖生产的鸡蛋糕，绵软香甜，特别适合老人小孩吃。核桃糖是以核桃仁为原材料，外表加以一层白砂糖精心制作而成，吃起来香脆可口，营养丰富！在70年代，杂糖可能是最奢侈的零...【详情】

介绍：阿瓦提红枣以骏枣、灰枣为主，生长在天山脚下，气候干燥少雨，日照时间长，昼夜温差大，营养积累多，引用天山的水，绿色种植，生产的红枣有机环保，个大皮薄，色靓味美。1.鲜枣有较高的热量，主要源于所含的碳水化合物约23%~28%。2.鲜枣含有丰富的膳食纤维，维生素和微量元素，大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，芦丁...【详情】

介绍：黄龙花椒品种以大红袍为主，主要分布在白马滩、柏峪、红石崖、范家卓子、界头庙、三岔等乡镇，全县累计栽植面积已发展到3万亩以上。以果大、肉厚、味佳著称。花椒有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效；能除各种肉类的腥气；可以促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用；服花椒水能去除...【详情】

介绍：使君子又名"留求子"，是本区永丰县特产中药材之一。使君子属落叶灌木，其叶对生、呈长椭园形，夏季开花，芳香，萼筒细长，花瓣初白后红，果实呈椭园形，有棱角。其枝可观赏，其籽性温味甘，归脾、胃经，富含驱虫的使君子酸钾，具有杀虫消积的功能，是主治虫积酸痛、小儿疳积等症良药。永丰县石马、沙溪等乡是江西省唯一的使...【详情】