介绍：跳蹬镇种植火葱可追溯到上世纪70年代。核心种植区山溪、沙陀、石盘与金鳌等村,地下水丰富、海拔高、气温低,产出的火葱具有葱头颜色鲜红、辛香可口、个头圆大均匀、卖相好的特点。 2009年,在政府的引导下,跳蹬镇蔬菜农业专业合作社成立,加入的1331户农户九成以上都种植火葱,面积达7000多亩。在专业合作社的带动下,“跳蹬火葱”在永辉...【详情】

介绍：潇湘猪手是一道湖南汉族名菜，属于湘菜系。肉酥烂，色鲜艳，汁浓味厚，蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一，也有促进女性激素合成的作用，有美容养颜之功效。何谓潇湘，潇湘是有风有雨，有冷有热，这象征了我们多灾多难难但却潇洒安然的历史。猪蹄- 猪蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一，也有促进女性激素合成的作用，对...【详情】

介绍：房县野生竹笋生长在海拔2000多米的箭竹林里生长在泥土中的嫩杈头，状如马鞭，色白，质脆，味微苦而鲜。竹笋干采用鲜春笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。竹笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸以及微量元素，其脂肪、低糖、多膳食纤维的特点...【详情】

介绍：湘妃竹又名斑竹，是禾本科竹亚科刚竹属植物桂竹的变型，产于湖南、河南、江西、浙江等地。竹竿布满褐色的云纹紫斑。秆高7-13m，径3-10cm。秆具紫褐色斑块与斑点，分枝亦有紫褐色斑点，与原变种之区别在于秆有紫褐色斑块与斑点，分枝亦有紫褐色斑点。为著名观赏竹，秆用作制工艺品及材用。 湘妃竹即“斑竹”，亦称“泪竹”，竿部生黑...【详情】

介绍：境内山茱萸，其果肉称“萸肉”，俗称“药枣皮”，为传统名贵中药材。山茱萸的药用功能在《神农本草经》和《本草纲目》中均有记载。山茱萸性微温，味酸涩，有温补肝肾，固涩精气之功。民间还用鲜萸肉以糖、蜜、酒浸汁作健身饮料。含有多种甙，16种氨基酸，8种氨基酸。还有五种糖、六种有机酸、二十三种矿物元素、维生素A、C等含量丰...【详情】

介绍：素有“阿坝小江南”之称的四川金川以其独特的光热条件适宜各种的辣椒栽培。且县内少工业，无“三废”污染， 2000 年经国家环境监测中心监测，水质、土壤、大气均达到国家绿色食品生产标准，并于同年 11 月“太阳河牌辣椒”获绿色食品认证。 2002 年 10 月在四川西部农业博览会上名优产品称号，同年 11 月经省农业厅有关部门审核获无...【详情】

介绍：陇川枇杷是云南省德宏傣族景颇族自治州陇川县的特产。陇川枇杷是2001年从福建福清市融城镇引进发展起来的，引进的品种主要有“长红3号”、“解放钟6号”和“早钟6号”，陇川县的枇杷品种优质，果大、味甜、口感好，深受消费者青睐，产品远销到四川、重庆、贵州等周边省市，为广大果农带来滚滚财源。 陇川县坝区旱地土壤属于赤红壤，...【详情】

介绍：香菇，为优良食用菌，近代医学研究发现含有抗癌物质。香菌生长于丛林枯死的栗、栎、漆、枫等树上，不耐高温，子实体在立冬后至翌年春清明前生长，仲暮春采摘。干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B1 0.07毫克、维生素B2...【详情】

介绍：赫章县位于贵州省西北部，韭菜坪风景区总面积近40平方公里，景区内多星韭植被面积约2万亩，相对集中连片，主要分布在兴发乡大韭菜坪和珠市乡小韭菜坪。多星韭开花时满山遍野，色泽美观，景色迷人，为贵州屋脊的一道亮丽的韭菜花自然景观。2013年，游客到兴发乡大韭菜坪参观万亩韭菜花高原山地原生植被景观和到珠市乡小韭菜坪参观高...【详情】

介绍：选育单位：广西大学，国家柑橘产业技术体系桂中南综合试验站 品种来源：来源于红江橙芽变。 特征特性：树冠圆头形，树干光滑。枝梢圆形、光滑，深绿色，小枝叶腋间偶有短小的小刺。叶片长椭圆形，先端渐尖，凹口明显，叶缘钝锯齿形，叶基楔形，翼叶线状，互生。叶片长6.17㎝，宽3.34㎝，中等厚。叶脉中等明显。叶柄长1.15㎝，叶翼小...【详情】

介绍：水车板鸭是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜和蒙洱茶，猪血巴，作为湖南新化三宝之一的水车板鸭响誉全国。素有北烤鸭南板鸭之美名。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分...【详情】

介绍：华阴馄饨形状像银锞，尖底、鳖肚，两个尖耳朵，馅有萝卜、韭菜、大肉之别，象征浑全，吉利。馄饨又名编食，是华阴人过年过节待客的佳食。传说，家人吃馄饨万事如意，举家团圆；亲友吃馄饨唱来常往，亲如一家，永不破裂。提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。古人有“冬...【详情】

介绍：使君子又名"留求子"，是本区永丰县特产中药材之一。使君子属落叶灌木，其叶对生、呈长椭园形，夏季开花，芳香，萼筒细长，花瓣初白后红，果实呈椭园形，有棱角。其枝可观赏，其籽性温味甘，归脾、胃经，富含驱虫的使君子酸钾，具有杀虫消积的功能，是主治虫积酸痛、小儿疳积等症良药。永丰县石马、沙溪等乡是江西省唯一的使...【详情】

介绍：云南麻鸭原产于云南省晋宁县，中心产区为昆明市、玉溪、曲靖，另外在红河、文山、保山、西双版纳、思茅、德宏、楚雄、昭通等地（州）、市也有饲养，属蛋肉兼用型鸭品种。云南麻鸭体型呈方形，羽毛紧凑，头小而清秀。喙呈淡黄色或灰绿色，喙豆黑色。虹彩多呈红褐色，少数呈褐色。皮肤呈淡黄色或白色。胫、蹼呈橘黄色或灰绿色，爪呈黑...【详情】

介绍：天峨沙田柚，广西天峨县特色优质产品。 沙田柚是广西最著名的水果之一，二百多年前广西容县沙田村最先种植该柚，因此称做沙田柚。广西沙田柚成熟后色鲜黄底部可见金钱状印环俗称“金钱印”。它的果实上端是个短颈下端大而圆每个重一二斤、二三斤不等底部有个金钱状痕迹皮油黄。柚肉甜润多汁香脆爽口是秋冬的佳果。因它有一层厚皮便...【详情】

介绍：垫江肉干是一道闽菜，肉香绵远，回味悠长，咸主甜次，经嚼耐品，滋味浓香，瘦而不塞牙。猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食...【详情】

介绍：湖北长江一带盛产刁子鱼.有的地方也叫翘嘴白.白花红珠鱼.有多种叫法....因刁子鱼肉质细嫩，鱼刺软和，鱼的外观又好看.其制作的鱼干风干鱼，倍受人们喜爱。其肉性味甘、温，有开胃，健脾、利水、消水肿之功效，消瘦浮肿、产后抽筋等有一定疗效。大白刁除味道鲜美外，还有较高的药用价值，具有补肾益脑，开窍利尿等作用。鱼脑，是不可...【详情】

介绍：黑木耳是家常的食用菌和药用菌。略阳丰富的栎、桦类树种资源，温湿的气候，充沛的雨量和日照，成为黑木耳省长的乐土。略阳产的木耳体干、肉厚、朵大、胶质多、色褐黑、木质纤维细等特点名贯全国。黑木耳为山珍上品，质脆味美，滑嫩爽口，荤素皆宜，红烧清炖均佳，是烹调多种美味佳肴的绝佳配料，在以山珍著称的徽菜中不可或缺。黑木...【详情】