介绍：豆陷烧饼又称蛤蟆吐蜜，是北京小吃中的常见品种，因其以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜。面粉因烘烤其蛋白质与维生素有一定的损失，但由于饼中的肉类其营养成份保存较好，其中蛋白质、维生素与面粉的损失形成互补，并含有脂肪、糖类、钙、磷、...【详情】

介绍：佘山盛产水蜜桃。其历史久远，品种繁多，有岗山早生、雨花露、白凤玉露、黄桃、迎庆桃等早、中、晚三熟10余个品种，形成上市早，供应时间长，甜度高，风味好的特点，名列郊区桃果园之榜首。其中的佼佼者——白凤玉露桃，皮薄肉脆，汁浓鲜甜，入口冰爽，开胃沁脾，不仅是夏季消暑的佳味，也是馈赠亲友的上品。 成熟的佘山水蜜桃略呈...【详情】

介绍：竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。 竹荪是一种珍稀食...【详情】

介绍：蕨麻亦称人参果，一提起人参果，人们马上会想起小说《西游记》里孙悟空偷吃人参果的故事来。其实，人间真有人参果，但不是那种吃了能长命百岁的人参果，它是蔷薇科委陵菜属的植物。多年生草本。植物整个植株呈粗网状平铺在地面上。它春季发芽，夏季长出众多紫红色的须茎，匍匐地面，伸向四方，节外生根，犹如蛛网。其叶正面深绿，背...【详情】

介绍：略阳黑河猪，又名汉江黑猪，属华北型和华中型的过渡型品种，是陕西省略阳县独有的生物资源，具有重要的开发利用价值。黑河猪的饲养在略阳县已有数千年的历史。过去略阳县交通十分不便，山民居住分散，农作物以小麦、玉米、豆类为主，经济多自给自足，外来畜禽品种不易引入，经过长期的闭锁选育，加之独特的地理环境，孕育了黑河猪这...【详情】

介绍：包糍是邵武地方名小吃，也是在邵武民间普及的节俗食品。邵武农村，特别是邵南一带均称“包糍”，城区一带称“哪咤糍”，也有少数乡村称“草包”。邵武农村百姓做包糍吃的节日不尽相同，但大多在元宵和春社两个节日。包糍制作步骤复杂，工艺繁多，包糍制作技艺已被列入南平市第三批市级非物质文化遗产代表作名录。包糍的制作，主要以...【详情】

介绍：兰益松子酒采用云南小粒松为主要原料，辅以高原小麦科学制作而成。兰益人尤其注重原料的选用，所以一直坚持手工作业。从松塔成熟的采摘，到自然晾晒过程和松子的甄选，全部由工人们手动完成，保证了每一粒松子的健康品质。松子，是松树的种子。松子富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等，具有很高的食疗价值。经现代医学研究证明，松子含...【详情】

介绍：红白蜂糕用面粉发起成稠面糊状，发好的面均匀地兑上碱揉匀，上面放上小枣、桂花、松仁、葡萄干等果料，然后将和好的面上笼蒸，果料在上面，刷一层油，蒸面时用筷子在面上捅几个出气孔，蒸熟即成。碗蜂糕用富强粉和面发酵，然后对碱和白糖揉匀，用小碗洗净，里面刷上油，把和好的面放入碗内，上面放五粒红枣，用旺火上笼蒸熟即成。碗...【详情】

介绍：女山湖水域广阔、滩涂纵横、千顷荷花塘、万亩芦苇荡，水产资源丰富。盛产银鱼、螃蟹、菱角、莲子、虾米、麻鸭蛋等水产品近百种，为开发各种天然绿色食品提供了极为丰富的资源。1、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养...【详情】

介绍：方潮盛铜锣是中国传统文化中的响铜礼乐圣器。自十八世纪中叶，已负150年盛名。据浮洋镇志记载：方潮盛铜锣传承，已逾五代。方潮盛铜锣，是潮州市传统民间打击乐器的泰山北斗，故潮州市传统民间谚语云：少一弦亦歌，少一锣无乐。由此可见，其艺术价值在潮州人民心中，是绝对不可或缺的。方潮盛铜锣，因其诸多的历史原因，其绝无仅有...【详情】

介绍：锦屏蜂蜜是贵州省黔东南州锦屏县的特产。中蜂采集百花经充分酿造而成，封盖成熟的土蜂蜜，蜜色深黄、口味独特、香味醇厚且浓度高、香甜可口，营养丰富。 锦屏中蜂是中国西南蜜蜂中的一个优秀品种，历年来，锦屏县提倡退耕还林还草，鼓励养殖户在荒山、草地、林间播种蜜源植物，保护现有蜜源林，结合发展经果林，种植对养蜂有蜜源价...【详情】

介绍：高崖核桃是陕西省宝鸡市千阳县高崖镇的特产。高崖镇出产的核桃壳薄、仁白、肉厚、后味香甜，受到来往客商的一致赞誉。 高崖镇地理位置偏僻，辖区内山大沟深，气候恶劣，但却比较适宜核桃种植，镇党委为将不受人待见的“绿蛋蛋”变成农民致富增收的“金蛋蛋”，依托市场需求，将资源优势变为产业优势，实现生态效益与经济效益的双赢...【详情】

介绍：隆化山杏是河北省承德市隆化县的特产。隆化县坚持把山杏产业作为一项富民增收的主导产业来抓，经过多年来连续不断地管护和开发，目前已成为我国华北地区规模较大、品质优良的山杏资源大县。 隆化地处河北省北部燕山东麓，境内多山川河流，属典型的大陆性季风气候，森林覆盖率达53.4%。山场广阔，经济林木资源丰富，其中野生山杏林近...【详情】

介绍：柯桥豆腐干是绍兴传统的名特产之一，以其历史悠久、制作精细、风味独特而驰名省内外。柯桥豆腐干原名“五香茶干”。辅料特多，做工考究。它选用优质黄豆为主要原料，配以大茴、小茴、桂皮、丁香、山萘、黄酒、甜面酱、冰糖等十几种辅料精制而成。40%是蛋白质,25%是碳水化合物,20%是油脂,而且多元不饱和脂肪酸高达61%,加上各种矿物质...【详情】

介绍：豆蔻膏是马来西亚特产，功能类似于中国的万金油和风油精。豆蔻膏是由豆蔻等药材配制而成，有淡淡的香味，对蚊虫叮咬方面特别有效，可以止痒消肿，在烫伤、摔伤、感冒鼻塞时都可以涂抹使用，因此在东南亚很多夏季蚊虫较多的国家以及港澳台地区都十分受欢迎。豆蔻膏主要由豆蔻子以及其它珍贵的药材配制，采用科学方法进行配制并化炼成...【详情】

介绍：“雨花茶”茶叶色、香、味、形俱佳,在绿茶中别具一格。其形如松针，条紧圆直，锋苗挺秀，色泽翠绿，白毫显露，叶底嫩绿，汤色清澈，香气高雅，滋味鲜醇，品质独特。“雨花茶”在传承了我国古代绿茶的炒制工艺基础上，工艺更加精细。整个炒制流程包括：鲜叶采摘、拣剔、摊凉、杀青、揉捻、打毛火、整形、干燥、筛分、包装。其制品按...【详情】

介绍：“栖柽茭白”经过近十年的提纯、复壮，逐步形成了具有自己特色的品质，与江苏无锡、上海青浦茭白相比较，具有茎杆粗壮、产肉率高、壳薄肉嫩、光滑洁白、口感柔软、细腻甜润等特点。“栖柽茭白”的营养丰富，每100克茭白含粗蛋白21.75—23.35克，脂肪0.63—0.66克，维生素C685—720毫克，还原糖9.16—9.44克，氨基酸11.26—12.69克，...【详情】

介绍：厦门盛产紫菜，紫菜味道鲜美，营养丰富。尤其是碘的含量很高。紫菜中含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。还有丰富的钙、铁元素，厦门烤紫菜，取一次加工的干紫菜，放入烤紫菜机中烘烤。片片香脆，是健康的休闲食品。1 紫菜含有丰富的维生素和矿物质，其蛋白质含量媲美于大豆。它具有清热利尿、补肾养心、降低血压，促进人体代谢...【详情】