介绍：冀村长山药条块顺直，表皮光洁，根毛细少，皮薄肉白，细腻无纤维，易熟，质地绵而不柴，香气浓郁。由于淀粉含量高，口感比普通长山药更受人欢迎。1.山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。2.山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所...【详情】

介绍：糖油粑粑是湖南长沙市的汉族传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。在长沙，不管人的俊美丑恶、身份地位，也不管男女老少，凡是...【详情】

介绍：吴王渡黄河鳖，是山西省运城市临猗县西黄河东岸吴王渡口的特产。吴王渡黄河鳖养殖区临猗县的气候属暖温带大陆性气候，一年四季分明，冬季雨雪稀少；春季干旱多风；夏季雨量相对集中。日照时间充足，适宜养殖河鳖。黄河鳖属中华鳖的黄河群体，是中国土生土长的一个甲鱼品种，黄河鳖有三个明显的特征，就是背甲是黄绿色的，腹甲是黄色...【详情】

介绍：临泉地处淮北平原中部地区，盛产一种长象难看，外形似萝卜的蔬菜，书名芥菜，临泉人叫辣瘩菜（长满疙瘩而味道辛辣）。有很好的清肺润肺降火降压的中药功能。1.芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。一颗芥菜中维生素C的含量是每日建议摄取量的1.5倍，而维生素E的含量也超过了每日建议摄取量的10%。2.芥菜含有大量的...【详情】

介绍：压饼是20世纪70年代后期传进昔阳县的一种新型食品，因其是专用的压饼鏊压制烘烤制成，故名压饼，呈金黄色，也有黄金饼之称。压饼含有丰富的蛋白质，植物脂肪、糖、钙、磷、铁等矿物质。面粉有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。压饼用“杂粮面、玉米面、苦荞面、高粱面、小麦面”等高膳食纤维材料，利用传统工艺制作而成，具有“...【详情】

介绍：齐云山南酸枣糕来自唯一国家命名的“中国南酸枣之乡”江西省赣州市崇义县，原料采自原始森林的百年南酸枣树所结野生南酸枣果，结合传统古朴的加工技术，充分保留了天然野生的风味和原始森林的清香，入口由酸而甜，纯滑柔韧，风味独特，野趣盎然。齐云山南酸枣糕含鲜果固有的丰富的植物黄酮、天然果胶、维生素C、膳食纤维、有机酸、...【详情】

介绍："天下羊肉尉犁香"在新疆早有共识。新疆塔里木河流域大量生长罗布麻、干草、肉苁蓉等野生中草药，尉犁县的羊肉以罗布羊为代表，主要喝天山融化的雪水，吃中药之一的甘草，新疆长寿降压茶之一的罗布麻，还有就是千年不死的胡杨树的叶子。常年吃这些碱性较高的草料，造就了羊肉无一点膻味并且肉质鲜嫩。罗布羊是尉犁县本地绵羊品种中的...【详情】

介绍：福安刺葡萄是福建省宁德市福安市的特产。福安刺葡萄鲜果，汁丰味甜，不酸不涩，深受青睐，经济、生态和社会效益显著。2014年，福安市经济作物站申报的“福安刺葡萄”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。 福安市葡萄产业带以溪塔刺葡萄沟为主产地，遍及虎头、玉林、高岭等16个村，面...【详情】

介绍：石林乳饼，原叫路南乳饼（石林彝族自治县由路南彝族自治县改名而来），是一种源自中国云南省昆明市石林彝族自治县的传统羊奶制品。石林县地处滇中，以其丰富的自然资源和良好的气候条件闻名，非常适合畜牧业的发展。乳饼的制作历史源远流长，根据地方志记载，早在民国时期，路南乳饼就已经成为当地的特产。乳饼的制作方法独特，首先...【详情】

介绍：红姜是本地的特产，开袋即食，以前只有过年的时候才有吃，现在社会发展了，生活好了，一年四季都有。湿湿的，甜甜的味道，美味爽口！生姜既是鲜食蔬菜，又是调味佳品，还是一种常用的中药。因此以生姜为原料制成的食品，不仅营养丰富、风味独特，而且还有健胃、驱寒、解毒之功效，倍受消费者的青睐,辣中带点咸甜味、味道绝妙。红姜...【详情】

介绍：在四川省会理县至今仍保存着制作铜火锅的手工绝活，这一工艺，据考证，已有600多年的历史了。会理人一年四季，喜煮食铜火锅。几乎每家人都有一个铜火锅，其形上鼓下扁，形似鼎彝，带有浓厚的中原文化色彩。据说，会理居民经常用铜火锅煮食物，人体内铜元素得到了充分补充，极少发生心血管疾病、骨质疏松症和痛风、少白头等疾病呢。...【详情】

介绍：巴图湾甲鱼，产自内蒙古自治区鄂尔多斯市乌审旗境内的巴图湾水库及其周边水域，是依托当地独特自然环境孕育出的优质水产品。巴图湾地处毛乌素沙地边缘，水质清澈纯净，源自地下泉水与无污染河流的汇流，富含多种矿物质，为甲鱼生长提供了理想的生态环境。这里昼夜温差大，水体溶氧充足，使得巴图湾甲鱼生长周期较长，肉质更为紧实、...【详情】

介绍：“泰兴香荷芋”是芋头的一个特色品种，天南星科，芋头属，多子芋类，芋芽略带红色，母芋及子芋表皮深褐色，鳞片毛环生、节密、棕色，肉质乳白色，有独特香味。泰兴香荷芋香味独特、口感细腻，富含蛋白质、矿物质、维生素、皂角甙等多种成分，系养胃保健的优质碱性食品，深受广大消费者喜爱，被农业部农产品质量管理中心认证为无公害...【详情】

介绍：据70多岁的回民沙维生老人说，“沙板鸡”已经有100多年的历史了，现在注册的“沙板鸡”商标，是涿州（刘备、张飞故里）老百姓给沙家的最高荣誉。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重...【详情】

介绍：向日葵是巴彦淖尔盟种植面积最大、范围最广的油料作物。巴彦淖尔盟种植的向日葵有食用型和油用型两种，当地称食用的为花葵，油用的为油葵。油葵皮薄、籽粒饱满，含油量高，是制油的主要原料。年产1.5亿公斤，含油率高达40%左右。花葵粒大易嗑，较油葵含油率低，加工成五香瓜籽、多味瓜籽后，味道极好，是人们喜爱的副食品，年产1亿...【详情】

介绍：海南山竹原名“莽吉柿”，果种属热带中等乔木，山竹种植时间长、环境要求严格，从种植到结果一般需10年之久，适合热带气候种植，山竹富含丰富的营养成分、以及多种微量元素，在国内也是最受欢迎的热带水果之一。海南山竹中含大量的营养成分蛋白质、维生素，能有效对病人恢复期滋补调养、提高免疫力等功效。1、山竹每百克果肉中就含...【详情】

介绍：沔城莲藕为仙桃着名的三宝中的一宝，仙桃市四大土特名产之一。沔城盛产莲藕，素有莲乡藕城之称。沔城莲藕，尤以莲花池中的最为着名。是仙桃市四大土特名产之一，俗有“沙湖的咸蛋，范关的酒，毛咀的卤鸡，沔城的藕”之美谈。沔城莲藕，粗壮肥大，肉质松脆，纹理细腻，味道鲜美。吃生的，甜津津，凉丝丝；吃熟的，粉朴朴，香喷喷。真...【详情】

介绍：西坝生姜种植历史悠久，据史料记载，明朝正统年间，西坝生姜被列为皇家贡品，有由 厚、味浓、脆爽、无筋的特点。因其特殊的地理水土，形如美女的纤纤玉手，又称“西坝的 仙女姜”，其产品沿岷江上下，深受沿岸居民的喜爱。姜的营养成分和葱蒜相似，同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。...【详情】