介绍：猴头菇，又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。猴头菌的营养成分很高，干品中每百克含蛋白质 26.3 克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多达 17 种，其中人体所需的占 8 种。每百克猴头含脂肪4...【详情】

介绍：冕宁火腿是四川省凉山州著名的传统肉类食品，它具有风味独特、香气浓郁、精多肥少、腿心丰满、红润似火，色、香、味俱全的特点，深受消费者的欢迎。冕宁火腿选用优质凉山乌金猪与优良种猪长白或约克杂交的生猪后腿，经过腌制、洗晒、整形等工艺而制成。1．冕宁火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻．美味可口． 2、...【详情】

介绍：李庄白肉全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，因此调料中必突出蒜香为特点，李庄农副产品出产十分丰富，饮食文化源远流长。李庄白肉经过历代厨师的探索、总结和提高，使之达到炉火纯青，成为李庄一个远近驰名的金字招牌。因此才有“到了李庄不品尝李庄白肉等于没到李庄”一种说法。制作李庄白肉，主要集中在选料精、火候准、刀工绝、调料香...【详情】

介绍：外海面是广东江门经典的汉族面食小吃，属于粤菜系。在江门，一讲到面食，人们就会想到外海面。外海面有百年以上的历史，最初因产于外海而得名，又称“外海竹升面”。以前，人们制作外海面时需用“竹升”弹压面团以增加面的筋度，使面条富有弹性。如今，外海人制作外海面时，大部分工序已使用机器。外海面以其制作精细和风味独特而闻...【详情】

介绍：文成杨梅是浙江省温州市文成县的特产，属于中国国家地理标志产品。文成县位于浙江省南部山区，飞云江中上游，全境以山地、丘陵为主，气候四季分明，雨量充沛。文成杨梅以果实大、色泽鲜艳、口感醇厚而著称，是浙江省精品杨梅之一。文成杨梅不仅肉质饱满、色泽鲜艳，而且营养丰富。据测定，文成杨梅的果实中富含糖分、蛋白质、维生素...【详情】

介绍：渤海黑牛是我国罕见的黑毛黄牛品种。1983年正式列入全国畜禽品种志。全国良种牛育种委员会1986年年会将该牛列为全国八大名牛之一。因中心产区在东临渤海的阳信、无棣、沾化等县，故称“渤海黑牛”。 渤海黑牛耐粗饲，抗病能力强，遗传性能稳定，属役、肉兼用型牛。黑牛的被毛、蹄角、鼻镜均呈黑色，有光泽；结构匀称，低身广躯，后...【详情】

介绍：甘文生卤煮鸡生产地位于环境优美、风和日丽的大型苗木花卉基地－－定州市大辛庄镇，甘文生卤鸡以其独特的祖传配方，精良的加工工艺以及优质周到的服务享誉八方，畅销周边多个市县。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的...【详情】

介绍：沛县有名小吃，始于二十世纪六十年代，由李玉芝先生首创。李氏第一家，是在大屯的唯一正宗产品。经过几十年的生产经营采用活鸡宰杀，独特传统工艺，配料丁香、草果、毛桃、沙仁、肉寇等十几种名贵药材，由精油烹炸老汤清炖而成。鸡肉本身富含营养：每100克鸡肉中含有蛋白质23.3克，脂肪1.2克，钙3毫克，磷190毫克，铁1.5毫元，以及...【详情】

介绍：常德米粉是一种湖南常德地区的汉族风味小吃，米粉历史悠久，闻名三湘。到常德千万要尝一尝。常德米粉的主要原料是大米，早籼米经过十几小时水浸，打浆，加热定型特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条，只要用开水烫热，加上作料后即可食用，吃起来润滑可口、风味独具。常德米粉是湖南省闻名遐迩的一种汉族风味小吃。早在清光...【详情】

介绍：烧鸡是汉族风味菜肴。一般将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。桃林烧鸡虽然不能与郭家烧鸡，符离集烧鸡等齐名，但因其口味独特，采用优质小公鸡经独家秘方烧烤而成 肉鸡酥嫩，而且口味符合江苏北部连云港地区以及山东南部人的口味。1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富...【详情】

介绍：“襄阳高香茶”日前获国家商标局批准成为地理标志证明商标。专用权限为2012年1月14日至2022年1月13日。 襄阳市 茶叶协会相关负责人表示，“襄阳高香茶”地理标志证明商标的成功注册，对推进该市茶产业结构调整，实现茶产业转型升级，将起到积极作用。1、针形“襄阳高香茶”:以单芽制成，紧细挺直匀整，似针形，色泽翠绿；内质香气清...【详情】

介绍：人参作为东北三宝（又称：关东三宝）之首，被誉为“百草之王”。通化具有悠久的人参历史文化和丰富的人参资源，人参产量分别占全省的31%、全国的26%和全世界的15%。通化人参指在中国吉林省通化市及其周边地区种植和生产的人参产品，属吉林省通化市知名特产。通化市位于长白山脉南麓，这里肥沃的土壤、适宜的温湿度条件以及足够的日...【详情】

介绍：真不同酱菜是吉林省长春市特有的特色酱菜，不同酱菜列入吉林菜谱的有40种，其中真不同酱肉、熏肉、叉烧肉、砂仁肘子、熏小肚、扒鸡、烧鸡、葱熏黄花鱼、熏牛肉干、真不同南肠菜等12种特别具有地方风味。真不同酱菜现在的正宗生产中心是位于永春路的四马路饭店酱菜部。酱菜中含有乳酸菌等有益健康的物质，又具有特殊香味，是一年四季...【详情】

介绍：双洋特曲，因位于双沟、洋河名酒产地中间，在建厂之初又受到双沟、洋河两厂帮助而得名双洋。江苏太平洋酒业（原江苏双洋酒业集团）有限公司，始建于1962年秋，座落于美丽的洪泽湖畔，水清湖秀，交通便达，系国家一级计量单位，国家大型白酒酿造企业，中国名优酒生产基地，江苏五大名优酒之一。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进...【详情】

介绍：易水砚又称易水古砚，是汉族传统名砚。产于河北易州（今易县），故名。相传始于唐代。“易砚”为河北易县所产砚台统称，即通称。而“易水砚”则是由“河北易水砚有限公司”独家注册生产的中国驰名商标品牌产品。河北易水砚有限公司继承和发展易砚千百年来的传统工艺，并不断推陈出新再创辉煌，已成为中国易砚的杰出代表和当家品牌。...【详情】

介绍：车仔面是香港一种廉价面食。车仔面出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。国内难民涌来香港，谋生困难，香港街头涌现了流动摊贩，最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，顾客可自由选择面条，配料和汤汁，通常十多块钱就可饱吃一顿。...【详情】

介绍：府酒选用浙江特产精白糯米为原料调配冬浆、冬水，用红曲（〈本草纲目〉记红曲具有舒胫活血等药用功能）、麦曲糖化发酵等20多道独特工序精心酿制而成，经六年贮存，香气浓郁、酒味醇厚，实属黄酒中之珍品，含有多种人体必需的氨基酸、萄葡糖和维生素。金华府酒，颜色金黄鲜亮，香味浓郁醇美，过口余香爽适，既具红曲酒之色、味，又兼...【详情】

介绍：灰碱粑是贵州少数名族的特色食品。主要产出分布在贵州黔东南、铜仁地区、等地的特色食品。在贵州,当地人喜欢叫 灰水粑、碱粑。人们把灰碱粑作为过年的一道隆重的仪式来进行，每逢春节，家家户户都做灰碱粑以庆新春的到来，它也是人们礼尚往来的重要礼品，每逢春节走亲访友、拜年，也是镇远人民广为喜爱的一种美食，常用作早餐、夜宵...【详情】